現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在果汁飲料行業(yè)的應(yīng)用-在線瀏覽
2025-02-06 02:08本頁(yè)面
【正文】 現(xiàn)代生產(chǎn)管理模式在飲料行業(yè)中 的應(yīng)用 ? 精益生產(chǎn)管理模式強(qiáng)調(diào)最大限度地消滅一切環(huán)節(jié)中的浪費(fèi) ,強(qiáng)調(diào)人的主觀能動(dòng)作用 ,強(qiáng)調(diào)向管理要效益 ,不以高度自動(dòng)化的生產(chǎn)設(shè)備為前提 ,這對(duì)于飲料制造企業(yè) ,尤其是中小企業(yè) ,具有特殊的重要意義 。 它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源 ， 并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制 ， 以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng) 。 ? 6西格曼管理方法可部分的引用 ， 雖然 6西格曼的標(biāo)準(zhǔn)很難達(dá)到 ， 但當(dāng)一個(gè)企業(yè)通過(guò) ISO9000認(rèn)證后 ， 運(yùn)用一些該管理方法會(huì)有很大的提高效果的 。 精益生產(chǎn)管理模式的目標(biāo) ? 精益生產(chǎn)既是一種以最大限度地減少企業(yè)生產(chǎn)所占用的資源和降低企業(yè)管理和運(yùn)營(yíng)成本為主要目標(biāo)的生產(chǎn)方式 ， 同時(shí)它又是一種理念 ， 一種文化 。 精益生產(chǎn)管理模式的特點(diǎn) ? 以人為中心 ,把員工看作是比設(shè)備更重要的制造資源 。 ? 以小組工作為企業(yè)員工組織的主要形式 ,讓員工成為多面手 ,承擔(dān)盡可能多的責(zé)任 ,參與決策和管理 。 ? 以 “ 顧客需求驅(qū)動(dòng) ” 為產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原點(diǎn) ,采用并行工程縮短產(chǎn)品開(kāi)發(fā)時(shí)間 ,使企業(yè)能快速響應(yīng)市場(chǎng)需求 。 精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施 任何一種管理方式的實(shí)施，都必須充分考慮到我國(guó)的國(guó)情、廠情，絕不能盲目照搬，應(yīng)該是在充分理解其精髓的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步發(fā)展與創(chuàng)新，創(chuàng)造出具有自己特色的精益生產(chǎn)方式。即從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售等方面全盤引進(jìn)精益生產(chǎn)方式，使管理水平從一個(gè)高起點(diǎn)開(kāi)始。 (2)局部實(shí)施，以點(diǎn)帶面。 精益生產(chǎn)管理模式的實(shí)施 ? 選擇了局部實(shí)施后可以先考慮從生產(chǎn)制造領(lǐng)域開(kāi)始推廣應(yīng)用 LP。 堅(jiān)持以銷定產(chǎn)原則 ,以市場(chǎng)需求拉動(dòng)企業(yè)生產(chǎn) 。 質(zhì)量由制造過(guò)程而來(lái) ,不是檢驗(yàn)出來(lái)的 。 ? 嚴(yán)格按照 ISO9000質(zhì)量管理體系 ， 持續(xù)不斷的改進(jìn)質(zhì)量 。 ? 深入持久地開(kāi)展ＱＣ小組活動(dòng) ,不斷提高質(zhì)量管理水平 。 從確定產(chǎn)品開(kāi)發(fā)項(xiàng)目開(kāi)始就成立有產(chǎn)品設(shè)計(jì) 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財(cái)務(wù) 、 市場(chǎng)營(yíng)銷等各種專業(yè)人員組成的開(kāi)發(fā)小組 ,建立企業(yè)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)體系 。 明確產(chǎn)品設(shè)計(jì) 、 工藝 、 質(zhì)量 、 生產(chǎn) 、 財(cái)務(wù) 、 市場(chǎng)營(yíng)銷等在新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中的工作程序及崗位職責(zé) ,加強(qiáng)各專業(yè)人員在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)工作中的信息傳遞 、 溝通和協(xié)調(diào) 。 ? 庫(kù)存不是資產(chǎn)而是負(fù)債 ,準(zhǔn)時(shí)供貨的準(zhǔn)時(shí)制庫(kù)存就必須在動(dòng)態(tài)中最優(yōu)化 。 ? 建立庫(kù)存信息管理系統(tǒng) ,及時(shí)準(zhǔn)確地掌握物料信息 。 飲料企業(yè)設(shè)備管理再設(shè)計(jì) ? 成立設(shè)備管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組 ,完善企業(yè)設(shè)備管理體系。良好的設(shè)備管理離不開(kāi)操作人員的參與。 ? 深圳金威啤酒實(shí)施 精益生產(chǎn)后以最小的投入生產(chǎn)出了消費(fèi)者喜愛(ài)的不同花樣產(chǎn)品，增強(qiáng)了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。 它是一個(gè)集合企業(yè)內(nèi)部所有資源 ， 并進(jìn)行有效的計(jì)劃與控制 ， 以達(dá)到最大效益的集成系統(tǒng) 。 除傳統(tǒng) MRPⅡ 系統(tǒng)的制造 ， 財(cái)務(wù) 、 銷售等功能外 ，還增加了分銷管理 、 人力資源管理 、 運(yùn)輸管理 、倉(cāng)庫(kù)管理 、 質(zhì)量管理 、 決策支持等功能 ， 其主要宗旨就是將企業(yè)所有資源充分調(diào)配和平衡 ， 使企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中全方位地發(fā)揮其內(nèi)在的能力 ， 取得更好的經(jīng)濟(jì)效益 。但可以與一些信譽(yù)好的軟件開(kāi)發(fā)商和管理咨詢公司合作，采用“開(kāi)發(fā) ERP 的高成功率＝軟件開(kāi)發(fā) ﹢ 管理咨詢 +培訓(xùn)”的模式。 ? ＥＲＰ的實(shí)施可協(xié) 助中小企業(yè)迅速拓展經(jīng)營(yíng)空間，彌補(bǔ)企業(yè)資源嚴(yán)重不足的缺陷削弱規(guī)模經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢(shì)從而獲得了與大企業(yè)站在同一起跑線上進(jìn)行公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)遇。精益生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)精神是 :發(fā)揮人的具有挑戰(zhàn)性的創(chuàng)造能力，不斷關(guān)注增值流程的改進(jìn)，加強(qiáng)與合作伙伴的協(xié)同交流，以滿足消費(fèi)者不斷變化的個(gè)性化需求。 ? ERP系統(tǒng)可與 CRM客戶關(guān)系管理 SCM供應(yīng)商鏈管理
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