無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)--在線瀏覽
2025-02-04 22:18本頁面
【正文】 符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)中國綠色食品發(fā)展中心 認(rèn)定 ， 許可 使用 AA級(jí)綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品。 綠色食品必須同時(shí)具備條件 產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程 ； 產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)； 產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定； 必須經(jīng)過專門的機(jī)構(gòu)認(rèn)證 。標(biāo)志為正圓形，意為保護(hù)、安全。 綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)包括綠色食品 生產(chǎn)資料 使用準(zhǔn)則、綠色食品 生產(chǎn)操作規(guī)程 。 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系 —— 生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 《綠色食品 食品添加劑使用準(zhǔn)則》（ NY/T3922023） 《 綠色食品 農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》（ NY/T3932023） 《 綠色食品 肥料使用準(zhǔn)則》（ NY/T3942023） 《 綠色食品 飼料和飼料添加劑使用準(zhǔn)則》 （ NY/T4712023） 《 綠色食品 獸藥使用準(zhǔn)則》（ NY/T4722023） 《 綠色食品 動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則》（ NY/T4732023） 《 綠色食品 漁藥使用準(zhǔn)則》（ NY/T7552023） 綠色食品 生產(chǎn)資料 使用準(zhǔn)則包括 《綠色食品 包裝通用準(zhǔn)則》（ NY/T658 2023） 規(guī)定了綠色食品包裝須遵循的原則，包括綠色食品 包裝的要求 、 包裝材料 的選擇、包裝尺寸 、包裝 檢驗(yàn) 、 抽樣 、 標(biāo)志與標(biāo)簽 、貯存與運(yùn)輸 等內(nèi)容，從而防止最終產(chǎn)品遭受污染，防止過度包裝造成 資源 的耗廢；同時(shí)，有利于消費(fèi)者 使用和識(shí)別 。衛(wèi)生品質(zhì)要求特別高 , 主要表現(xiàn)在對(duì)農(nóng)藥殘留和重金屬的檢測(cè)項(xiàng)目種類多、指標(biāo)嚴(yán)，突出了綠色食品產(chǎn)品無污染、安全的衛(wèi)生品質(zhì)。 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系 —— 貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn) 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)還包括《綠色食品推薦 肥料 標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色食品推薦 農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)》、《綠色食品推薦食品 添加劑 標(biāo)準(zhǔn)》和《綠色食品 生產(chǎn)基地 標(biāo)準(zhǔn)》等等。 綠色食品標(biāo)準(zhǔn)體系 —— 其它相關(guān)標(biāo)準(zhǔn) 無公害農(nóng)產(chǎn)品 —— 指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書并允許使用 無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志 的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。廣義的無公害農(nóng)產(chǎn)品包括有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、自然食品、生態(tài)食品、綠色食品、無污染食品等。 ?由麥穗、對(duì)勾和無公害農(nóng)產(chǎn)品字樣組成。 產(chǎn)地認(rèn)定 —— 省級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門組織實(shí)施； 產(chǎn)品認(rèn)證 —— 農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織實(shí)施； ★ 獲得產(chǎn)地認(rèn)定證書的產(chǎn)品方可申請(qǐng)產(chǎn)品認(rèn)證。 無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證的運(yùn)作模式和市場(chǎng)定位 四、無公害蔬菜 無公害蔬菜 —— 指農(nóng)藥、硝酸鹽、“三廢”等有害物質(zhì)及病原菌微生物不超標(biāo)，不造成環(huán)境污染的商品蔬菜。 無公害蔬菜的外觀要求 ?根莖類：不帶莖葉，不帶泥沙， ?杯 飲品 (Yin pin)， ?杯處底蘭色代表潔凈水。 ?保健飲品類：非醫(yī)用營養(yǎng)液、營養(yǎng)膠囊、營養(yǎng)片、營養(yǎng)粉 。見課本 P78 80 第二節(jié) 蔬菜生產(chǎn)的主要污染源 ● 農(nóng)藥污染 ● 肥料污染 ● 工業(yè)“三廢”污染 ● 微生物污染 ● 激素污染 一、農(nóng)藥污染 長(zhǎng)期不合理使用化學(xué)農(nóng)藥 設(shè)施栽培 農(nóng)藥使用要科學(xué) 基本概念 農(nóng)藥殘留 農(nóng)藥使用后殘存于生物體 、 農(nóng)副產(chǎn)品和環(huán)境中的微量農(nóng)藥原體 、 有毒代謝物 、 降解物和雜質(zhì)的總稱 ， 殘存的數(shù)量稱為殘留量 。 農(nóng)藥分類 （ 1） 、 無機(jī)礦物農(nóng)藥 （ 2） 、 有機(jī)汞類 （ 3） 、 有機(jī)砷
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