農(nóng)藥化肥的安全使用及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全-在線瀏覽
2025-02-02 03:12本頁面
【正文】 擇 “ 挑治 ” ，反對 “ 有蟲無蟲噴遍 ” 或見蟲就打藥的作法。如果田間用藥不注意保護，傳粉昆蟲將會大量被殺死，從而影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。 ： 是指長期吞服或接觸小量藥劑后，逐漸表現(xiàn)出中毒癥狀。 國家明令禁止使用的農(nóng)藥 六六六、滴滴涕、毒殺芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏劑、鍬氏劑、汞制劑、砷類、鉛類、敵枯雙、氟乙酰氨、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅等 18種。 國家推薦常用的無公害農(nóng)藥 (1)殺蟲、殺螨劑 ① 生物制劑和天然物質(zhì) 蘇云金桿菌、小菜蛾顆粒體病毒、棉鈴蟲核多角體病毒、苦參堿、印楝素、煙堿、魚藤酮、苦皮藤素、阿維菌素、多殺霉素、瀏陽霉素、白僵菌、除蟲菊素、硫磺。 B、氨基甲酸酯 硫雙威、丁硫克百威、抗蚜威、異丙威、速滅威。 D、昆蟲生長調(diào)節(jié)劑 滅幼脲、氟啶脲、氟鈴脲、氟蟲脲、除蟲脲、噻嗪酮、抑食肼、蟲酰肼。 （ 2）殺菌劑 ① 無機殺菌劑 堿式硫酸銅、王銅、氫氧化銅、氧化亞銅、石硫合劑 ② 生物制劑 井岡霉素、農(nóng)抗 1茹類蛋白多糖、春雷霉素、多抗霉素、寧南霉素、農(nóng)用鏈霉素。 硫菌靈、腐霉利、異菌脲、霜霉威、烯酰嗎啉 錳鋅、鄰烯丙基苯酚、嘧霉胺、氟嗎啉、鹽酸嗎啉胍、惡霉靈、噻菌銅、咪鮮胺錳鹽、抑霉唑、氨基寡糖素、甲霜靈 王銅、惡唑烷酮 三、化肥的安全施用 化肥含有農(nóng)作物生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)元素，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的貢獻很大，但是，化肥使用不當或濫施化肥，也可造成農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境和農(nóng)產(chǎn)品的污染?；视绕涫堑?，施用不當或過量施用，作物吸收后在轉(zhuǎn)化過程中會產(chǎn)生過量的硝酸鹽和亞硝酸鹽尤其是葉菜類更明顯。 （一）、農(nóng)作物施肥原則 肥料以有機肥為主要肥源，配合施用部分化肥； 農(nóng)家肥施用前必須腐熟，以改善土壤耕作層微生物活性，減少病蟲害發(fā)生； 減少化學氮肥的施用，避免施用硝態(tài)無機肥，如硝酸氨、硝酸鉀等，尤其是進入果實采收期應忌用 氮肥以尿素或硫酸氨為宜；采用測土平衡施肥；實行化肥深施、早施，可減少氮肥揮發(fā)，處長供 肥時間，提高氮素利用率，降低硝酸鹽和亞硝酸鹽的積累。 （二）主要蔬菜的化肥推薦施肥量 番茄： （ 1）苗床營養(yǎng)土配制： 取 6份長期曬垡的無病蟲源菜園土與 4份充分腐熟的有機肥混勻，然后每 1000公斤土中加入氮磷鉀復合肥 。新菜地每畝施有機肥 45噸，磷酸二胺 30公斤，硫酸鉀3045公斤。 （ 3）追肥 第一次追肥在第一穗果開始膨大至 23厘米大時，每畝追施尿素 15公斤。第三次追肥是在第二穗果采收后，每畝追施尿素 510公斤，硫酸鉀 510公斤。 （ 2）基肥 在中等肥力土壤上，結(jié)合整地每畝施優(yōu)質(zhì)有機肥25噸，尿素 15公斤，磷酸二胺 20公斤，磷酸鉀 15公斤，熟石灰 30公斤，深翻 2530厘米。磷肥為總量的 80%，氮肥和鉀肥為總量的 5060%。一般門椒坐穩(wěn)后結(jié)合澆水，每畝追施尿素 10公斤，硫酸鉀 10公斤，磷酸二胺 10公斤。 表 2 番茄推薦施肥量 茄子（ 1）苗床營養(yǎng)土配制： 選用無病蟲菜園土與充分腐熟有機肥按 6:4 比例混合均勻，再按每 1000公斤土壤加入尿素 100300克，磷酸二胺 7001000克、硫酸鉀 100500克并充分混合均勻。 ② 催果肥： 門茄長到核桃大時，結(jié)合澆第一水，追施 尿素 2530公斤。 表 3 茄子推薦施肥量 黃瓜（ 1）苗床營養(yǎng)土配制： 選用無病蟲菜園土與充分腐熟有機肥按 1:1 比例混合均勻，再按每 1000公斤土壤加入尿素 1公斤、磷酸二胺 1公斤、硫酸鉀 1公斤并充分混合均勻。 （ 3）追肥 澆緩苗水時，每畝施尿素 5公斤；當根瓜長 10厘米長、瓜把變粗、顏色變深時，結(jié)合澆頭水，每畝施尿素 15公斤，磷酸二胺 10公斤，硫酸鉀 10公斤；采收期每采收一次，結(jié)合澆水每畝施入尿素 15kg，還可進行葉面追肥（磷酸二氫鉀等）。 苗期每畝隨水追施尿素 10公斤；結(jié)球初期每畝隨水追施尿素 20公斤，硫酸鉀 20公斤。 甘藍 結(jié)合整地施入充分腐熟有機肥 35噸，磷酸二胺30公斤，熟石灰 30公斤。在采收前 20天內(nèi)禁止施化肥，尤其是氮肥。 心葉開始生長后，隔一水追一次肥，每畝追施尿素 15公斤。 四、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 無公害食品、綠色食品和有機食品構(gòu)成了我國食品安全的不同質(zhì)量標準體系，其構(gòu)成就象一座金字塔，金字塔的最底層是無公害食品，中間是綠色食品，最上一層是有機食品。嚴格地講，無公害農(nóng)產(chǎn)品是遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)政府有關(guān)機構(gòu)認定的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。 無公害食品的基本特征 （ 1）、強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境。 （ 2）、對農(nóng)產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制。 （ 3）、為了區(qū)別于一般的普通農(nóng)產(chǎn)品，無公害農(nóng)產(chǎn)品實行標志管理，其管理手段主要包括技術(shù)手段和法律手段。 其主要目的是從保護、改善生態(tài)環(huán)境入手，將保護環(huán)境、發(fā)展經(jīng)濟、增進人們健康緊密地結(jié)合起來，促成環(huán)境、資源、經(jīng)濟、社會發(fā)展的良性循環(huán)。無污染是指在綠色食品生產(chǎn)、加工過程中，通過嚴密監(jiān)測、控制，防范農(nóng)藥殘留、放射性物質(zhì)、重金屬、有害細菌等對食品生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的污染，以確保綠色食品產(chǎn)品的潔凈。 （三）有機食品 有機食品的定義 有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用化學肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑、畜禽飼料添加劑等合成物質(zhì)，也不使用基因工程生物及其產(chǎn)物的生產(chǎn)體系，其核心是建立和恢復農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的生物多樣性和良性循環(huán)，以維持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。(2)產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中嚴格遵循有機食品的生產(chǎn)、加工、包裝、貯藏、運輸標準 。(4)必須通過獨立的有機食品認證機構(gòu)的認證。
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