【正文】 業(yè)轉(zhuǎn)化為工業(yè)產(chǎn)品，政府和財(cái)政部門才能獲得稅收收入。 （九）本項(xiàng)目實(shí)施項(xiàng)目的優(yōu)勢(shì)和風(fēng)險(xiǎn) （ 1）項(xiàng)目申請(qǐng)單位優(yōu)勢(shì)：通過調(diào)查研究和科學(xué)分析認(rèn)為：新建該項(xiàng)目具備了九項(xiàng)優(yōu)勢(shì)：第一，無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，是中央及國(guó)務(wù)院在“十一五”期間重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的農(nóng)業(yè)及加工業(yè)產(chǎn)業(yè)，這種產(chǎn)業(yè)的 發(fā)展，對(duì)解決三農(nóng)問題具有十分重要的作用。XX縣位于 XX南部秦巴山區(qū)，氣候條件非常適合種植水稻，同時(shí)全縣土質(zhì)經(jīng)過化驗(yàn)分析均有利于水稻的生長(zhǎng)和穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。同時(shí)隨著等優(yōu)良品種的推廣種植，特別是近年試種成功的優(yōu)質(zhì)水稻新品種，畝產(chǎn)量可達(dá) 600公斤，出率可達(dá) 70%，加之新技術(shù)新措施的推廣運(yùn) 用，全縣種植面積將會(huì)迅速擴(kuò)大。第五，XX 縣屬于富硒種植區(qū)域，通過“十一五”及之后的生產(chǎn)發(fā)展， XX及 XX（僅供參考，版權(quán)所有） 市將成為全國(guó)第一個(gè)富硒農(nóng)產(chǎn)品重要生產(chǎn)基地。第六，技術(shù)合作單位技術(shù)力量雄厚，該項(xiàng)目整體工程設(shè)計(jì)由國(guó)家糧食儲(chǔ)備局科研設(shè)計(jì)院制定設(shè)計(jì)方案，并負(fù)責(zé)提供技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)培訓(xùn)工作，在該項(xiàng)目的投產(chǎn)之前計(jì)劃培養(yǎng)工程師與技術(shù)人員 20 人以上。第七，該項(xiàng)目建廠條件優(yōu)越，該項(xiàng)目廠址位于 XX縣永寧鄉(xiāng)，在“ 316國(guó)道”、“十天高速”、陽(yáng)安鐵路旁，交通便利，電力、通信方便，廠區(qū)位于月河北邊 ，因此地下水源豐富，全廠生產(chǎn)生活用水自打機(jī)井即可全面解決；廠區(qū)距商業(yè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)只有 ，職工基本生產(chǎn)生活資料可隨時(shí)購(gòu)買解 決。第九，該項(xiàng)目申請(qǐng)單位法人代表劉家順同志，從事企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作 30 多年，對(duì)國(guó)家各項(xiàng)政策法規(guī)，企業(yè)生產(chǎn)、管理、市場(chǎng)營(yíng)銷等工作經(jīng)驗(yàn)豐富，綜合素質(zhì)優(yōu)秀，是承擔(dān)該項(xiàng)目建設(shè)的最佳法人代表。通過調(diào)查研究，確定了在月河川道建立優(yōu)質(zhì)高效農(nóng)業(yè)科技示范帶，主要是依托優(yōu)勢(shì)資源，圍繞質(zhì)量效益，突出品種調(diào)優(yōu)，狠抓產(chǎn)業(yè)，制定了實(shí)施方案，建立了工作機(jī)構(gòu)，形成“一個(gè)產(chǎn)業(yè)，一名縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主抓，一套工作班子，一支工作隊(duì)伍，一套獎(jiǎng)懲措施”的工作機(jī)制，為實(shí)施項(xiàng)目提供了組織保障。隨著國(guó)家實(shí)施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，特別是加入 WTO后，使廣大干群認(rèn)識(shí)到，發(fā)展生產(chǎn)，沒有質(zhì)量保障，就會(huì)形成積壓滯銷，沒有產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，就不可能拓寬市場(chǎng)、提高市場(chǎng)競(jìng) 爭(zhēng)能力，只有注重質(zhì)量，才能獲得好的效益。電力、通訊網(wǎng)絡(luò)健全。四是技術(shù)服務(wù)體系健全；農(nóng)技推廣體系形成縣有農(nóng)技推廣中心、鄉(xiāng)鎮(zhèn)有農(nóng)技站的網(wǎng)絡(luò)格局，良種供應(yīng)以縣種子公司為主導(dǎo)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)供種網(wǎng)點(diǎn)健全，項(xiàng)目區(qū)內(nèi)有農(nóng)業(yè)科技人員 85 人，其中：中高級(jí) 44人，加工企業(yè)初具規(guī)模，只要增加資金和科技投入，引進(jìn)精米加工成套生產(chǎn)線，實(shí)行技術(shù)改造，完善經(jīng)營(yíng)機(jī)制，強(qiáng)化技術(shù)推廣，必將大力推動(dòng)無公在優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近幾年來，我縣成功地組織實(shí)施糧食自給工程和優(yōu)質(zhì)糧開發(fā)工程等農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，取得了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，曾多次受到上級(jí)項(xiàng)目主管部門的充分肯定和表彰獎(jiǎng)勵(lì)。 本項(xiàng)目基地建設(shè)項(xiàng)目區(qū)處最適生態(tài)區(qū)，其風(fēng)險(xiǎn)主要是低溫凍害和旱春干旱，通過綜合農(nóng)業(yè)措施可以降低到最低程度，風(fēng)險(xiǎn)極小。土壤以水稻土和黃壤土為主，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，一年兩熟制。 XX縣地處全國(guó)第二大富硒區(qū)域， XX（僅供參考，版權(quán)所有） 盆地的中心地帶，富硒資源覆蓋面大，申報(bào)無公害優(yōu)質(zhì)大米產(chǎn)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目，目的在于充分利用當(dāng)?shù)刎S富的硒資源，搶抓陜南突破發(fā)展歷史機(jī)遇，增加投入，壯大稻米產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，確保農(nóng)民增收。無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)加工企業(yè)總投資 3000萬(wàn)元，其中 1000萬(wàn)元用于先進(jìn)設(shè)備購(gòu)置和擴(kuò)建廠房、庫(kù)房， 2020 萬(wàn)元用于生產(chǎn)流動(dòng)資金。 （二）經(jīng)濟(jì)目標(biāo) 本項(xiàng)目在執(zhí)行期內(nèi)（ 2020 年 2 月－ 2020 年 12 月），累計(jì)可使無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒稻谷 8萬(wàn)噸，產(chǎn)值達(dá) 億元（噸價(jià) 2300 元），農(nóng)民獲純利 9600 萬(wàn)元。 （三）技術(shù)、質(zhì)量指標(biāo) （ 1）技術(shù)指標(biāo) ①無公害優(yōu) 質(zhì)富硒水稻基地畝產(chǎn)優(yōu)質(zhì)富硒稻谷在 550kg以上。 ③無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)普及率達(dá) 95%以上。 ⑤無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米產(chǎn)品農(nóng)藥殘留符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 （ 2）質(zhì)量指標(biāo) 本項(xiàng)目嚴(yán)格按照國(guó)家無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻米生產(chǎn)的產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量要求、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、加工技術(shù)要求、原糧稻谷和成品大米質(zhì)量要求、標(biāo)志標(biāo)識(shí)、檢驗(yàn)規(guī)則和方法等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，具體按照下列標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。比種常規(guī)雜交稻增加收入 750萬(wàn)元。 （ 2） 2020年計(jì)劃投資 3200萬(wàn)元，其中 2500萬(wàn)元用于無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻生產(chǎn)基地建設(shè)， 700萬(wàn)元用于無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米加工企業(yè)設(shè)備添置和庫(kù)房擴(kuò)建。無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植基地 達(dá)到 10 萬(wàn)畝，年產(chǎn)無公害優(yōu)質(zhì)富硒稻谷 萬(wàn)噸，稻谷產(chǎn)值達(dá) 億元，農(nóng)民獲純利 6000 萬(wàn)元，農(nóng)民多增收 1650 萬(wàn)元，（每畝比常規(guī)雜交稻多增收 165元計(jì)算）以此促進(jìn)全縣種糧的積極性。 第二章 申請(qǐng)單位情況 一、基本情況 XX 縣 XX 米業(yè)有限責(zé)任公司位于 XX 縣農(nóng)業(yè)科技園區(qū)內(nèi)的 永寧鄉(xiāng)仁河村，公司于 2020 年 5月正式注冊(cè)登記，注冊(cè)資金 50萬(wàn)元，屬民營(yíng)科技型企業(yè)，企業(yè)產(chǎn)權(quán)明晰，公司法定代表人股份占 55%，公司職工股份占 45%，公司是一個(gè)專門從事糧油加工，銷售于一體的股份制企業(yè)，也是 XX（僅供參考，版權(quán)所有） 市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司在推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)化建設(shè)中，做出了顯著的成績(jī)，多次受到市、縣、鄉(xiāng)各級(jí)的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。 XX縣 XX米業(yè)有限責(zé)任公司 高層經(jīng)營(yíng)管理人員基本情況 姓 名 姓別 學(xué)歷 專業(yè) 技術(shù)專長(zhǎng) 職稱 職務(wù) 備 注 （二）項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人基本情況 項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人： XXX，男， 35歲，大專文化程度，糧食加工專業(yè)，自一九九四年七月畢業(yè)后先后在省內(nèi)外五個(gè)國(guó)營(yíng)糧食加工企業(yè)任技術(shù)員，助 理工程師、工程師、在長(zhǎng)期的工作實(shí)踐中不斷開拓創(chuàng)新學(xué)到了很多先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)，在技術(shù)崗位上，他勤奮好學(xué)刻苦鉆研、多次為企業(yè)攻克糧油加工技術(shù)難說，受到企業(yè)的表彰和獎(jiǎng)勵(lì)，曾多次評(píng)為“先進(jìn)生產(chǎn)工作者”、“技術(shù)能手”。 （三）單位人員基本情況 XX 縣 XX 米業(yè)有限責(zé)任公司現(xiàn)有職工 58 人，其中大專以上文化程度 20 人，平均年齡 35 歲，占職工總數(shù)的 34%，中專文化程度，平均年齡 28 歲，占公司職工總?cè)藬?shù)的 17%，高中文化程度 10 人，平均年齡 25 歲，占公司職工總?cè)藬?shù)的 17%，初中以下文化程度 18人，平均年齡 30 歲，占公司職工總?cè)藬?shù)的 31%，公司具有中級(jí)職稱 4人，初級(jí)職稱 16 人，公司從事糧油加工技術(shù)開發(fā)人員 20人，占公司職工總?cè)藬?shù)的 34%，經(jīng)營(yíng)管理人員 10 人，占公司職工總?cè)藬?shù)的 17%，生產(chǎn)人員 28 人，占公司職工總?cè)藬?shù)的 48%。為了搞好技術(shù)創(chuàng)新工作，公司每年投資 150萬(wàn)元用于技術(shù)創(chuàng)新，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)水稻新品種，生產(chǎn)技術(shù)不斷更新使企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新中不斷發(fā)展壯大，成為 XX（僅供參考，版權(quán)所有） 市首家通過國(guó)家無公害 認(rèn)證的稻米加工農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。企業(yè)設(shè)有行政辦公室、技術(shù)開發(fā)科、質(zhì)檢科、供銷科、財(cái)務(wù)科。技術(shù)開發(fā)部負(fù)責(zé)技術(shù)創(chuàng)新、開發(fā)、技術(shù)服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、試驗(yàn)示范、巡回到水稻種植基地技術(shù)指導(dǎo)，病蟲害防治。供銷科負(fù)責(zé)原料購(gòu)進(jìn)，產(chǎn)品銷售，財(cái)務(wù)科負(fù)責(zé)帳務(wù)、資金管理、統(tǒng)計(jì)、報(bào)表。 （二）質(zhì)量保證體系建設(shè)情況 “民以食為天，食以安為先”。它不僅在于能提供人類生存和發(fā)展的必要營(yíng)養(yǎng)成分，保護(hù)和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境；還在于面對(duì)整個(gè)世界愈來愈嚴(yán)重的環(huán)境污染問題，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障城鄉(xiāng)人民身體健康，推動(dòng)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。它包括：環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)操作規(guī)程，加工操作規(guī)程，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生指標(biāo)，包裝、儲(chǔ)存、保鮮、運(yùn)輸、銷售控制和其它有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，公司為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，專設(shè)質(zhì)檢科、化驗(yàn)室、購(gòu)置先進(jìn)的檢驗(yàn)化驗(yàn)設(shè)備對(duì)入庫(kù)原料、出庫(kù)的產(chǎn)品嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)化驗(yàn)，全方位進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督、跟蹤，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。 ①基本原理 無公害優(yōu)質(zhì)富硒的生產(chǎn)技術(shù)，既包括栽培技術(shù)，也包括加工技術(shù)，在栽培技術(shù)環(huán)節(jié)上，我們已經(jīng)摸索出了一套栽培技術(shù)，如選用良種、旱育稀植或兩段育秧、平衡施肥、無害化病蟲防治、科學(xué)的水肥管理、適宜的收曬貯藏技術(shù)等，都是行之有效的。 采用的技術(shù)原理是按 照國(guó)家無公害食品 ―― 水稻生產(chǎn)操作規(guī)程（ NY/T5117－ 2020）和有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求，從水稻生產(chǎn)區(qū)域環(huán)境質(zhì)量到生產(chǎn)投入質(zhì)量，從水稻栽培生產(chǎn)到稻米加工實(shí)行全程質(zhì)量檢測(cè)與監(jiān)控，最終實(shí)現(xiàn)稻米質(zhì)量達(dá)到國(guó)家無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)楣I(yè)污染如氯離子、硫、重金屬汞、鉛等工業(yè)廢物，農(nóng)業(yè)污染如農(nóng)藥中的有機(jī)磷和砷、除草劑、化學(xué)肥料和植物化學(xué)生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等的長(zhǎng)期使用都會(huì)影響稻米的衛(wèi)生品質(zhì)，不利于人類健康，灌溉用水也是各種污染物 進(jìn)入稻米的載體。灌漿結(jié)實(shí)期高溫天氣往往導(dǎo)致灌漿持續(xù)時(shí)間縮短，灌漿速率加快，稻谷淀粉顆粒灌漿不緊密，堊白米率增加，腹白、心白增多，透明度降低，碾米品質(zhì)變劣，特別是整精米率降低，碎米增多，而且高溫還導(dǎo)致蒸煮品質(zhì)和食味品質(zhì)變差。溫度對(duì)淀粉合成的影響很大程度上反映在食味，蛋白質(zhì) 含量過高的稻米，色澤較差，食味不佳。 病蟲草害的防治：在優(yōu)質(zhì)稻的栽培中，劇毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥、除草劑的使用既會(huì)增加稻米對(duì)人類健康的潛在威脅，又會(huì)給土壤帶來長(zhǎng)期有害的殘留成分，造成“二次污染”，不利于土壤的可持續(xù)發(fā)展，不利于將來無公害食品的生產(chǎn)。 水稻栽培后期的倒伏，會(huì)嚴(yán)重影響胚乳灌漿、籽粒充實(shí)，使稻米的加工品質(zhì)和食味品質(zhì)都變劣。 ③無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植技術(shù)（工藝路線） 以往的水稻優(yōu)化栽培主要指水稻田間群體結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，其目的是實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，但如何保持優(yōu)質(zhì)稻的品質(zhì)特性要根據(jù)水稻的品種特性如生育期長(zhǎng)短、感光性，在栽培上晝量避開不適宜的氣候以及通過改進(jìn)栽培方法提高水稻品種自身的抗性。無公害優(yōu)質(zhì)富硒水稻種植區(qū)域應(yīng)選擇土壤肥沃、通透性好、富含硒元素、周邊沒有污染原（各種排污企業(yè)）、雜草少、無病源、灌溉水源清潔方便的田塊種植，充分創(chuàng)造無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)的最佳生長(zhǎng)環(huán)境。 肥水運(yùn)籌：優(yōu)質(zhì)稻 栽培中肥料運(yùn)籌要突出強(qiáng)調(diào)腐熟有機(jī)肥如家禽糞、畜糞等農(nóng)家肥和生物性肥料如生物鉀肥、菌肥的施用。盡量少施或不施化肥，注意平衡施肥和硒肥的施用，重視補(bǔ)施與水稻米質(zhì)關(guān)系密切的微量元素肥料。水分管理初期宜淺水返青促分蘗，中期多次輕擱田和少施肥料保持群體的適宜穩(wěn)長(zhǎng)，嚴(yán)格控制群體無效分蘗的發(fā)生和第一伸長(zhǎng)節(jié)間的長(zhǎng)度，防止植株后期倒?fàn)?，因?yàn)樗镜牡範(fàn)钆c否是栽培后期決定米籽粒的生理活性上 ，與淀粉沉積過程中的ADPG 焦磷酸化酶、 UDPG 焦磷酸化酶、蔗糖合成酶、 R 酶、淀粉分枝酶、 Q 酶等的活性相關(guān)。水稻生育后期光照不足，光合作用減弱，碳水化合物合成受到抑制，往往籽粒充實(shí)不良，青米增多。 肥料：不同種類的肥料如有機(jī)肥和化肥對(duì)水稻品質(zhì)形成的影響不同，化肥長(zhǎng)期施用對(duì)土壤和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的不良影響已經(jīng)引起重視。肥料的使用應(yīng)以有機(jī)肥和生物性肥料為主，少施無機(jī)化肥，并且應(yīng)做到 N、 P、 K以及微量元素肥料合理搭配，平衡施用。化肥 N過多施用會(huì)影響蛋白質(zhì)的含量和稻米的外觀品質(zhì)的一個(gè)重要因素。堅(jiān)持以預(yù)防為主，經(jīng)常性使用無污染、無殘留的驅(qū)蟲藥劑、中藥制劑防止病蟲害的傳播和侵染。使整個(gè)生產(chǎn)工藝具有產(chǎn)量合適，工藝路線完備、靈活、適應(yīng)性強(qiáng)，設(shè)備性能可靠、實(shí)用，大米質(zhì)量穩(wěn)定，工藝指標(biāo)先進(jìn)，滿足環(huán)保要求。 （二）項(xiàng)目的創(chuàng)新點(diǎn) 該項(xiàng)目的技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)是通過水稻生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)的集成與配套，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)稻無害化生產(chǎn)目標(biāo)。 （三）項(xiàng)目技術(shù)來源、合作單位情況、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬情況 無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米生產(chǎn)技術(shù)來源于國(guó)內(nèi)水稻科研院所、大專院校、農(nóng)技推廣單位的科技成果和稻米加工設(shè)備廠商，通過本公司對(duì)關(guān)鍵技術(shù)和稻米加工設(shè)備的引進(jìn)、消化、吸收、創(chuàng)新與技術(shù)開發(fā)，已經(jīng)形成了一整套生產(chǎn)、管理技術(shù)，在此基礎(chǔ)上，本公司始終與XX縣科技局、 XX 縣糧食局、 XX 縣農(nóng)業(yè)局、佐竹（無錫）機(jī)械公司建立了良好的合作關(guān)系。月河農(nóng)業(yè)科技園區(qū)建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、科技特派員辦公室設(shè)在科技局，在本項(xiàng)目實(shí)施中能承擔(dān)技術(shù)培訓(xùn)、硒資源普查和協(xié)調(diào)各種關(guān)系，能從財(cái)務(wù)、人力上保證科技項(xiàng)目實(shí)施。 ③稻米加工設(shè)備提供商 — 佐竹機(jī)械（蘇州）有限公司，該公司1998年 11月，由日本佐竹公司在中國(guó)創(chuàng)辦的獨(dú)資企業(yè)，專門生產(chǎn)佐竹各種碾米和制粉設(shè)備。在谷物加工方面的科學(xué)研究及技術(shù)水平處于世界領(lǐng)先地位，其產(chǎn)品暢銷世界 140多個(gè)國(guó)家。 佐竹機(jī)械（蘇州）有限公司生產(chǎn)的適應(yīng)多種碾米工藝所需的機(jī)械設(shè)備，已在中國(guó)國(guó)內(nèi)糧食加工行業(yè)得到充分肯定。 知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬問題，本項(xiàng)目技術(shù)屬國(guó)家大力推廣的公知技術(shù)，不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬問題，但在無公害優(yōu)質(zhì)富硒大米包裝設(shè)計(jì)上，本公司將申請(qǐng)國(guó)家專利，達(dá)到保護(hù)企業(yè)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的目的。 中國(guó)水稻總產(chǎn)量居世界之首，堪稱水稻生產(chǎn)大國(guó)，但并非生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)。當(dāng)前，我國(guó)城鄉(xiāng)居民對(duì)稻米的消費(fèi)需求正由數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，在國(guó)內(nèi)早秈稻 米大量積壓的同時(shí)，國(guó)家每年需花費(fèi)大量外匯進(jìn)口優(yōu)質(zhì)稻米，然而，市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)米仍明顯緊缺，難以滿足消費(fèi)需求，我國(guó)稻米的生產(chǎn)更會(huì)直接面對(duì)國(guó)外產(chǎn)品的激烈競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn)。全國(guó)一些區(qū)（縣）也已經(jīng)開始實(shí)行優(yōu)質(zhì)稻米品種生產(chǎn)的優(yōu)惠政策和收購(gòu)的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)政策。但是，對(duì)水稻保優(yōu)栽培技術(shù)的研究卻遠(yuǎn)落后于國(guó)外。因此，稻米品質(zhì)的