美味田螺7種做法-在線(xiàn)瀏覽
2024-10-03 13:52本頁(yè)面
【正文】 5克、生姜5片煎服，趁熱飲下，有暖胃功效，并止痛、止瀉。比如治風(fēng)寒感冒用生姜40克，紅糖30克，水煎取汁一大碗，趁熱服下，有發(fā)汗、驅(qū)寒、治感冒的作用。姜不僅可以提高菜的鮮味，還能祛除菜的腥味，它的祛風(fēng)、行氣、活血功效可以說(shuō)是獨(dú)步菜林。特點(diǎn)：味道鮮美可口。調(diào)料：烹調(diào)油,辣椒醬,花椒,干辣椒,味精,鹽,白糖,香油,料酒,姜,大蒜,蒜苗適量。 烹調(diào)方法：爆,炒,先將腌制好的螺肉用沸水氽一下濾去水分,鍋盛油燒至7成熱下螺肉爆斷生,鍋內(nèi)盛油少許燒熱,下干辣椒,花椒炒脆,隨即放辣椒醬,姜,蒜片炒香,再投入螺螄肉,鹽,糖,味精,蒜苗快速翻炒,淋入香油和勻起鍋裝盤(pán)。 配方：枸杞子20克 田螺肉100克 小白菜200克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克制作：1．枸杞子洗凈，去雜質(zhì)；田螺肉清水漂去泥，洗凈，切片；小白菜洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段；姜切片，蔥切
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1