【正文】 光 ； 具有獨立的工作能力、良好的人際交往能力與團隊合作精神；積極主動、性格開朗、講求效率、樂于接受挑戰(zhàn)。執(zhí)行公司的品牌策略，全力發(fā)揮店長的職能。 2．人員管理知識 日?？刂? 商品的交接和控制，確保有效的商品損耗和合理的庫存 盤點、 確保 商品交接的準(zhǔn)確無誤。 管理知識 公關(guān)推廣 知識 廣州白云技術(shù)學(xué)院 3 組 織 與 協(xié)調(diào) 、總部的溝通與協(xié)調(diào)。 知識 2. 業(yè)務(wù)主管崗位 職業(yè)崗位名稱 業(yè)務(wù)主管 職業(yè)崗位任職標(biāo)準(zhǔn) 知識要求：人事管理知識、鮮度管理、商品陳列技巧、損耗管理、庫存管理、拍賣、促銷管理、盤點方法、抱怨處理、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析、成本 管理、商品知識 技能要求：熟知各項工作流程及其管制重點，定期檢查各項工作目標(biāo)執(zhí)行狀況，執(zhí)行中發(fā)生差異、難點、能立刻查覺，能有相對措施， 費用預(yù)算控制；服務(wù)經(jīng)營能力 態(tài)度要求：有服務(wù)意識、細致耐心、抗壓能力強、有吃苦耐勞精神及團隊合作精神 職業(yè)崗位工作要求 工作過程 （項目） 工作任務(wù) 能力（技能）要求 相關(guān)知識 現(xiàn)場管理 、勞動紀(jì)律、商品陳列、現(xiàn)場安全和環(huán)境衛(wèi)生的檢查、監(jiān)督 、執(zhí)行力 銷售 緊急事件處理 突發(fā)事件的處理，并做好現(xiàn)場工作記錄 3. 連鎖企業(yè)總部職能主管崗位 廣州白云技術(shù)學(xué)院 4 職業(yè)崗位名稱 連鎖企業(yè)總部職能主管 職業(yè)崗位任職標(biāo)準(zhǔn) ： 連鎖企業(yè)總部職能管理要明確總部的發(fā)展方向和經(jīng)營業(yè)態(tài)，選擇有效的投資項目，以及對企業(yè)形象進行整體策劃，擴大企業(yè)的影響等等 ： 戰(zhàn)略規(guī)劃能力，投資分析，廣告宣傳策劃，教 育培訓(xùn)，信息處理 ：認(rèn)真、樂觀、耐心、團隊合作、實事求 是 職業(yè)崗位工作要求 工作過程 （項目） 工作任務(wù) 能力（技能）要求 相關(guān)知識 店鋪開發(fā) ， 店鋪運營 ，對分店進行knowhow 指導(dǎo)，對分店的現(xiàn)場作業(yè)指導(dǎo)改善 組織采購 ，開發(fā)商品貨源，制定銷售價格 ，商品組合和定位 知識 人力資源 知識 信息處理 、收集后方信息，對數(shù)據(jù)進行處理，并傳達到信息中心。 職業(yè)崗位工作要求 工作過程 （項目） 工作任務(wù) 能力（技能）要求 相關(guān)知識 信息收集 理，包括行業(yè)動態(tài)、宏觀經(jīng)濟指標(biāo)、數(shù)據(jù)及政策文件，并不斷更新部門開發(fā)的宏觀信息庫、政策法規(guī)庫。 相關(guān)知識 知識 作 知識 組織調(diào)研 ，收集質(zhì)量高的一手資料 外協(xié) ㈢ 職業(yè)資格（或技能）證書及其支撐課程體系 序號 職業(yè)資格（或技能）證書 頒證單位 等級 證書課 程 1 助理營銷師 人力資源和社會保障部 三級 市場營銷學(xué) 、 市場調(diào)研與預(yù)測 、推銷與談判技巧、消費心理學(xué) 2 見習(xí)店長 CBMA 商務(wù)認(rèn)證 零售學(xué) 、 連鎖經(jīng)營管理 、連鎖企業(yè)門店營運管理 3 高級營銷員 人力資源和社會保障部 四級 市場營銷學(xué)、市場調(diào)研與預(yù)測、推銷與談判技巧、消費心理學(xué) 廣州白云技術(shù)學(xué)院 6 ㈣ 職業(yè)崗位能力、素質(zhì)分析及支撐課程體系 崗位典型工作任務(wù) 崗位能力 理實一體化課程設(shè)計 專業(yè)基礎(chǔ)課程設(shè)計市場調(diào)研專員總部職能主管市場調(diào)研門店運營管理客戶管理商務(wù)溝通業(yè)務(wù)溝通商務(wù)管理業(yè)務(wù)拓展總部職能管理1 、問卷調(diào)查設(shè)計、調(diào)查計劃制定2 、實地調(diào)查、訪問3 、調(diào)研數(shù)據(jù)處理4 、市場調(diào)研結(jié)果分析與市場預(yù)測1 、制定總部各部門基本職能2 、制定門店的主要崗位職責(zé)3 、制定各門店的服務(wù)要求1 、連鎖門店的開設(shè)2 、商品的采購配送3 、門店運營管理能力4 、門店業(yè)務(wù)管理能力1 、業(yè)務(wù)推廣能力2 、招商加盟能力1 、與客戶業(yè)務(wù)洽談能力《 電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)實務(wù) 》《 連鎖供應(yīng)鏈實務(wù) 》《 消費心理學(xué) 》《 特許經(jīng)營實務(wù) 》《 連鎖經(jīng)營管理基礎(chǔ) 》《 商務(wù)溝通 》1 、常用服務(wù)英語會話2 、業(yè)務(wù)處理必備的閱讀能力1 、客戶溝通2 、市場信息的分析1 、商務(wù)文件的寫作與管理2 、商務(wù)過程的管理能力門店店長業(yè)務(wù)主管《 連鎖門店營運實務(wù) 》《 連鎖門店開發(fā)實務(wù) 》《 市場調(diào)研與預(yù)測 》《 客戶關(guān)系管理 》《 經(jīng)濟學(xué)基礎(chǔ) 》《 管理學(xué)基礎(chǔ) 》《 經(jīng)濟數(shù)學(xué) 》《 市場營銷學(xué) 》《 商務(wù)會計實務(wù) 》 圖 1職業(yè)崗位能力、素質(zhì)分析及支撐課程體系 ㈤ 實 踐教學(xué)課程體系 廣州白云技術(shù)學(xué)院 7 圖 2 “實訓(xùn) — 實戰(zhàn) — 實踐”三級遞進實踐體系 ㈥ 學(xué)時分配統(tǒng)計 類別 教學(xué)環(huán)節(jié) 公共基礎(chǔ)課 專業(yè)基礎(chǔ)課 專業(yè)技能課 合計 學(xué)時數(shù) 占百分比 學(xué)時數(shù) 占百分比 學(xué)時數(shù) 占百分比 學(xué)時數(shù) 占百分比 實踐教學(xué)環(huán)節(jié) 243 9% 130 5% 1294 50% 1613 62% 理論教學(xué)環(huán)節(jié) 375 15% 218 9% 316 12% 963 38% 合計 618 24% 348 14% 1610 62% 2576 100% 四、畢業(yè)條件 ㈠ 修滿規(guī)定學(xué)分 課程性質(zhì) 課程類別 必 修 選修 合計 學(xué)分 占百分比 學(xué)分 占百分比 學(xué)分 占百分比 公共基礎(chǔ)課程 32 23% 4 3% 36 26% 專業(yè)基礎(chǔ)課程 21 15% 0 0% 21 15% 專業(yè)技能課程 63 46% 18 13% 81 59% 合計 116 84% 22 16% 138 100% ㈡ 取得相應(yīng)證書 廣州白云技術(shù)學(xué)院 8 英語 B 級證書 +計算機 應(yīng)用水平 考試 通過 證書 +本方案規(guī)定的專業(yè)職業(yè)資格（或技能）證書中的 1 種證書 。 五、專業(yè) 技能 課程簡介 市場營銷學(xué) 課程信息 課程代碼 課程名稱 學(xué)分 學(xué)時 開課學(xué)期 理論 實踐 030442 市場營銷 學(xué) 4 42 22 第 1學(xué)期 職業(yè)能力要求 了解市場營銷的基本概念，理解市場營銷的基本原理，掌握市場營銷的基本技能，為學(xué)習(xí)市場營銷的其它技能課程打好基礎(chǔ)，并能使用所學(xué)分析營銷實踐問 ；擁有自信、熱情的精神風(fēng)貌。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 要求學(xué)生能夠掌握和了解連鎖經(jīng)營基本特征、連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、連鎖經(jīng)營的類型、零售業(yè)態(tài)、 連鎖經(jīng)營的組織體系和職能設(shè)計以及連鎖經(jīng)營的發(fā)展方向等 ,為今后相關(guān)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下堅實的基礎(chǔ)。 學(xué)習(xí)目標(biāo) 掌握 商品流轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的會計處理 掌握商品流通費用和稅金、利潤處理 掌握商品流通企業(yè)的財務(wù)分析 熟悉 連鎖企業(yè)的內(nèi)部往來業(yè)務(wù)的核算 熟悉商品流轉(zhuǎn)的基本原理和核算方法 學(xué)習(xí)內(nèi)容 序號 學(xué)習(xí)項目 主要內(nèi)容 教學(xué)要求 1 會計基礎(chǔ)知識的認(rèn)識 會計與企業(yè)常識 會計處理基礎(chǔ)知識 掌握會計要素、賬戶 掌握會計核算方法 了解會計基礎(chǔ)知識 2 商品流轉(zhuǎn)核算的原理和核算方法 商品流轉(zhuǎn)的確認(rèn)與計價 商品流轉(zhuǎn)的核算方法 掌握商品流轉(zhuǎn)的核算方法 掌握商品流轉(zhuǎn)的計價 熟悉商品流轉(zhuǎn)的過程 3 貨幣資 金與結(jié)算業(yè)務(wù) 貨幣資金的處理 支付結(jié)算業(yè)務(wù)處理 掌握支付票據(jù)的運用 掌握貨幣資金的核算 4 商品流轉(zhuǎn)業(yè)務(wù)的核算 采購業(yè)務(wù) 銷售業(yè)務(wù) 存儲業(yè)務(wù) 零售鮮活商品 掌握采購業(yè)務(wù)