麥當勞的標準化管理-在線瀏覽
2025-01-15 23:48本頁面
【正文】 嚴格按照總部規(guī)定的標準、規(guī)范、作業(yè)程序和服務規(guī)則進行經(jīng)營，還要與麥當勞總部簽訂合同，此后，每年上交總部年銷售額3%%的房產(chǎn)租金。麥當勞還要求加盟店必須嚴格遵守公司制定的管理制度，接受公司的指導和監(jiān)督，使用麥當勞統(tǒng)一的名稱、標識，采取統(tǒng)一的廣告宣傳，保證統(tǒng)一的產(chǎn)品質(zhì)量。l 服務規(guī)范化麥當勞的服務非常到位，所有的店員都面帶微笑，員工實行快捷、準確、友善的服務，不能讓顧客排隊超過2分鐘，顧客點完食品后，服務員要在1分鐘內(nèi)將食品送到顧客手中。為了保證店堂清潔，公司總裁甚至親自去餐廳打掃衛(wèi)生。為了方便顧客外帶食品且避免在路上傾倒或溢出，麥當勞會事先把準備賣給顧客的漢堡包和炸薯條裝進塑料盒或紙袋，將塑料刀、叉、勺、餐巾紙、吸管等用紙袋包好，隨同食物一起交給顧客。l 完善的員工管理
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