養(yǎng)殖場和衛(wèi)生注冊企業(yè)質(zhì)量檔案規(guī)范要求-在線瀏覽
2024-09-26 14:03本頁面
【正文】 復(fù)印件：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、水質(zhì)檢驗報告、人員健康證明、廠區(qū)平面圖、車間平面圖、人流物流圖、給排水網(wǎng)絡(luò)圖、生產(chǎn)工藝關(guān)鍵部位圖片資料等；衛(wèi)生注冊評審不符合項報告、日常監(jiān)管、定期監(jiān)督檢查、換證復(fù)查和其它專項檢查記錄以及不符合項整改報告；生產(chǎn)車間改擴(kuò)建記錄和衛(wèi)生注冊信息變更記錄；衛(wèi)生注冊企業(yè)出口與監(jiān)督檢查紀(jì)要簿；人工養(yǎng)殖/種植的動植物原料加工企業(yè)應(yīng)保存《出口動物飼養(yǎng)場監(jiān)管記錄》或《出口植物種植場監(jiān)管記錄》，同時應(yīng)注意收集與原料有關(guān)的國內(nèi)外疫情、殘留限量等信息；獲得國外注冊的有關(guān)記錄。二、生產(chǎn)原料的來源質(zhì)量檔案獲得蔬菜/果園基地備案的企業(yè)，其檔案內(nèi)容包括：蔬菜基地：⑴蔬菜基地備案手冊；⑵記錄：包括農(nóng)藥購進(jìn)記錄、農(nóng)藥使用記錄、農(nóng)事作業(yè)記錄；⑶農(nóng)藥殘留檢測報告（至少3次）；⑷核銷臺帳；⑸蔬菜基地備案證書。蔬菜原料基地未備案的，企業(yè)要有固定的原料采購渠道，應(yīng)有原料驗收記錄。出口糧谷飼料生產(chǎn)加工儲存企業(yè)質(zhì)量檔案規(guī)范要求 應(yīng)包括以下檔案：一、生產(chǎn)原料的來源檔案來自產(chǎn)地帶換證憑單地糧谷飼料類產(chǎn)品，存儲倉庫應(yīng)有入庫來源記錄及查驗記錄；外購加工貨物，應(yīng)有入庫原料的驗收檢驗記錄。有原料驗收紀(jì)錄并存檔。所有記錄應(yīng)存檔。四、企業(yè)的生產(chǎn)管理檔案要有詳細(xì)與生產(chǎn)相關(guān)的紀(jì)錄，包括：生產(chǎn)關(guān)鍵工序的質(zhì)量控制紀(jì)錄、抽樣的記錄、檢驗記錄、不合格品的處理、防蟲除鼠記錄等。六、企業(yè)的外部監(jiān)管檔案檢驗檢疫機(jī)關(guān)對企業(yè)日常監(jiān)管、年度定期監(jiān)督檢查記錄，應(yīng)包括檢驗檢疫監(jiān)管人員提出的不符合項、企業(yè)整改情況、檢驗檢疫監(jiān)管人員的跟蹤檢查記錄。一、內(nèi)審檔案包括：內(nèi)部審核記錄等相關(guān)材料；二、職工健康檔案包括：職工健康檔案明細(xì)、職工健康檔案；三、職工培訓(xùn)檔案包括：職工培訓(xùn)記錄表；四、有毒有害物質(zhì)控制檔案包括：有毒有害物質(zhì)一覽表、有毒有害物質(zhì)管理記錄表、化學(xué)品配置記錄表；五、衛(wèi)生防疫體系檔案包括：車間、廠區(qū)、倉庫衛(wèi)生記錄表等。附件四出口水產(chǎn)品加工廠質(zhì)量管理檔案規(guī)范要求出口水產(chǎn)品加工廠質(zhì)量檔案應(yīng)至少包括內(nèi)容：一、加工廠衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊；二、SSOP體系文件（包括廠區(qū)、車間平面圖；供排水網(wǎng)絡(luò)圖；防蠅、防蟲、防鼠圖；人流、物流圖）；三、HACCP體系文件；四、工廠各種記錄表格，包括：原料驗收記錄（養(yǎng)殖原料必須有
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1