老人飲食營養(yǎng)健康講座-在線瀏覽
2024-09-19 17:26本頁面
【正文】 之不足。 老年人保健健康知識 ? 第二、老年人養(yǎng)生要保持良好心情和精神狀態(tài) 應特別重視精神調(diào)養(yǎng)，既要力戒暴怒、肝火大動，更忌情志憂郁不舒。 老年人保健健康知識 ? 第三、老年人保健不忘合理調(diào)節(jié)膳食結構 飲食品種宜多樣，宜清淡，易消化，飯菜溫熱；食味宜減酸亦甘，以養(yǎng)脾氣。脾胃虛弱者，少量吃點姜，蜂蜜性味甘平，營養(yǎng)成分相對全面，具有補中益氣、健脾益胃、緩中止痛的功效，年老體弱及脾胃不足者可經(jīng)常適量飲用蜂蜜水；慢性氣管炎患者應禁食或少食辛辣、高鹽食物，并戒煙和酒。老年人應走出家門，多到戶外活動，如到公園、景區(qū)，那里花草樹木繁多、空氣新鮮，擁有溫煦的陽光，豐富的負氧離子，在這些地方做運動，如散步、慢跑、打拳、做操等能夠改善機體免疫力，增加新陳代謝、血液循環(huán)等，從而可達到舒展筋骨、暢通氣血、強身健體、增加機體抵抗力的目的。 ? 現(xiàn)代研究認為胡蘿卜富含 α和 β胡蘿卜素，這是兩種強抗氧化劑，能減緩有害物質(zhì)對細胞的侵害。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 芹菜 ? 具有平肝清熱，利濕治淋的作用。芹菜有水芹和旱芹之分，入藥以旱芹為主。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 菠菜 ? 能養(yǎng)血、止血，潤燥，利五臟，通腸胃，開胸膈，下氣，調(diào)中，止渴。菠菜炒熟食，其性平和，對腸胃虛寒病者影響不大 。菠菜含草酸較多，放在沸水中燙一燙，可以去掉過多的草酸。 ? 現(xiàn)代研究證明卷心菜富含營養(yǎng)素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。 ? 具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等患者食之。土豆含有非常豐富的營養(yǎng)素。德國人常用土豆來治療消化不良，做法是將兩顆削了皮的土豆放入果汁機打成汁飲用。韭菜辛辣溫熱，雖有壯陽益腎祛寒之功，也能引發(fā)皮膚瘡毒，多食令人口氣發(fā)臭和目眩。熱癥、陰虛火亢者慎食。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 山藥 ? 具有健脾養(yǎng)胃，補肺，固腎，益精的作用?，F(xiàn)代研究證明，山藥最大的特點是能夠供給大量的黏液蛋
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