老人飲食營養(yǎng)健康講座(專業(yè)版)
【正文】 ? 凡寒涼性食品， 如綠豆、芹菜、枸杞頭、馬蘭頭、柿子、梨、香蕉、冬瓜、絲瓜、西瓜、鴨肉等 ，都有 清熱、生津、解暑、止渴 的作用，陽氣旺盛，內(nèi)火偏盛者食之為宜。 ? 現(xiàn)代研究，芋頭是堿性食品，可用來防止胃酸過多癥 。 ? 現(xiàn)代研究證明卷心菜富含營養(yǎng)素及微量元素鉬，富含果膠和纖維素，它具有提高人體免疫功能、防癌、抗高膽固醇血癥等功用。脾胃虛弱者，少量吃點姜，蜂蜜性味甘平，營養(yǎng)成分相對全面，具有補中益氣、健脾益胃、緩中止痛的功效，年老體弱及脾胃不足者可經(jīng)常適量飲用蜂蜜水；慢性氣管炎患者應(yīng)禁食或少食辛辣、高鹽食物，并戒煙和酒。 36次：抗麻 針對：手麻、腳麻等末梢循環(huán)的問題，可配合 4式同時使用。 36次：防止骨退化 針對：頭痛、頸痛；預(yù)防骨刺；骨退化。要做到心胸開闊，心情開朗，樂觀愉快，而悲憂或思慮過度等都會傷及身體，老年人可乘著春天的大好春光結(jié)伴外出踏青，以保持良好的心情和飽滿的精神狀態(tài)，這樣也可保持人的體力充沛，達到祛病延年的效果。但煮湯食用，卻有寒冷滑潤之性，因此虛寒癥、腹瀉以及尿路結(jié)石者忌食。我國食用山藥已有 3000多年的歷史，自古以來它就被譽為補虛佳品。 ? 食物有寒、熱、溫、涼。 ? 豆腐悶魚 ? 豆腐中含鈣較高，魚中含維生素 D，經(jīng)常食用可預(yù)防骨質(zhì)疏松。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 南瓜 ? 能補脾利水，解毒殺蟲，退熱，止痢，止痛，安胎。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 土豆 ? 可補氣健脾，和胃調(diào)中，適宜于脾虛體弱，神疲乏力，食欲不振，消化不良。 春季的 10種養(yǎng)生蔬菜 ? 胡蘿卜 ? 能養(yǎng)血明目，健脾消食，補氣生血，行氣化滯。 36次：促血液循環(huán) 針對：頭部、面部的血液循環(huán)，有利于防止血栓。 中醫(yī)講：手部是人體五臟六腑的縮影。 為此，老年人要積極做好
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