【正文】 一號文件于2009年12月31日由新華社受權(quán)發(fā)布。文件強調(diào)，2010年的農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，要把統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展作為全面建設(shè)小康社會的根本要求，把改善農(nóng)村民生作為調(diào)整國民收入分配格局的重要內(nèi)容，把擴大農(nóng)村需求作為拉動內(nèi)需的關(guān)鍵舉措，把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為轉(zhuǎn)變經(jīng)濟發(fā)展方式的重大任務(wù)，把建設(shè)社會主義新農(nóng)村和推進城鎮(zhèn)化作為保持經(jīng)濟平穩(wěn)較快發(fā)展的持久動力，按照穩(wěn)糧保供給、增收惠民生、改革促統(tǒng)籌、強基增后勁的基本思路，毫不松懈地抓好農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作，繼續(xù)為改革發(fā)展穩(wěn)定大局作出新的貢獻。培育一批具有較強競爭力的大型農(nóng)產(chǎn)品流通和出口企業(yè)。農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強農(nóng)產(chǎn)品市場流通工作的意見》（農(nóng)市發(fā)[2005]12號）提出，重點加強產(chǎn)地市場建設(shè)，圍繞產(chǎn)地抓市場建設(shè)，以市場流通促產(chǎn)業(yè)發(fā)展，要把產(chǎn)地市場作為農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)的重點，緊緊圍繞優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局、主導產(chǎn)業(yè)、出口農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，突出建設(shè)與完善龍頭市場、核心市場，有效促進主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的對外流通。為此，中央和河南省、洛陽市政府出臺了一系列鼓勵政策，欒川縣人民政府順應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展趨勢，把發(fā)展板栗產(chǎn)業(yè)作為“十二五”發(fā)展規(guī)劃的重點項目之一，著力發(fā)展板栗的生產(chǎn)集約化、產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；ㄔO(shè)以及拓展、延伸其深加工產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)。欒川縣農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司為適應(yīng)新的發(fā)展形勢，起好農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、板栗產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的龍頭企業(yè)作用，真正成為具有市場競爭力的實體，把全縣板栗的產(chǎn)業(yè)鏈帶好、帶活，健康、持久、穩(wěn)步地發(fā)展下去，創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益和社會效益，適時提出本項目的建設(shè)是十分及時和必要的。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值比，:1，:l，:1，幾乎是以原始狀態(tài)投放市場，因此果蔬的損失在25％30％，％%。更何況在我國加入WTO后，干果、果蔬產(chǎn)品是最有希望打入國際市場的大宗農(nóng)產(chǎn)品之一，因此應(yīng)該抓住這一有利的條件和難得的機遇。 “龍頭帶動”戰(zhàn)略的必然選擇欒川板栗外形勻稱，果肉糯性，吃進嘴里香甜可口，回味悠長，是各地客商青睞的品質(zhì)優(yōu)良板栗品種。實施龍頭帶動戰(zhàn)略，必須堅持：以市場為向?qū)?，以農(nóng)戶為基礎(chǔ)，以科技為支撐，以企業(yè)為載體，推行“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，逐步實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)，區(qū)域化布局，社會化服務(wù)，現(xiàn)代化加工，一體化銷售的生產(chǎn)格局。、項目建設(shè)是做強做大欒川板栗品牌的有效途徑建設(shè)欒川縣農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司板栗深加工項目，是做強做大欒川板栗品牌的一條有效途徑。欒川縣農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司通過全方位考察，與中南林業(yè)科技大學合作，引進該校的專利裝備和技術(shù)，提升了板栗加工的科技含量，走科技興企、科技興農(nóng)的路子。我國加入世貿(mào)組織后，農(nóng)產(chǎn)品要參與國際競爭，必須擁有自己的知識產(chǎn)權(quán)，突破國外森嚴的技術(shù)壁壘，按照國際的技術(shù)質(zhì)量標準和安全規(guī)范，采用先進技術(shù)和現(xiàn)代化加工設(shè)備，加強生產(chǎn)管理，降低生產(chǎn)成本，才能進入國際市場，并在市場競爭中立于不敗之地。另外，隨著板栗產(chǎn)量迅速提高，鮮果供過于求，市場價格由80年代末每公斤1620元下降到目前每公斤36元，產(chǎn)量雖然提高了，生產(chǎn)的經(jīng)濟效益并未隨著產(chǎn)量提高的速度而增長，嚴重挫傷了種植者的積極性。許多科研工作者長期從事板栗深加工技術(shù)研究，多項科技成果逐漸成熟，能直接用于工業(yè)生產(chǎn)。 第三章 項目發(fā)展優(yōu)勢項目建設(shè)地點位于欒川縣東南約10公里處的欒川鄉(xiāng)養(yǎng)子口村東，距G311國道約20公里，處在省道S249邊上，交通極其方便。多年以來，在欒川縣黨委、政府的帶領(lǐng)下，圍繞“創(chuàng)建國家級生態(tài)縣”的總體奮斗目標，以生態(tài)涵養(yǎng)發(fā)展區(qū)的功能定位，以創(chuàng)建“全國環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)”為總抓手，本著“典型帶動、整體推進、重點突破、全面發(fā)展”的原則，2009年全部完成49個行政村的生態(tài)文明村建設(shè)。2007年深化小城鎮(zhèn)經(jīng)營管理，城鎮(zhèn)化率提高到31%。此外，欒川鄉(xiāng)還在全鄉(xiāng)大力實施了道路硬化、亮化和綠化工程，進行了改水、改廁，使各村的面貌煥然一新，為今年欒川鄉(xiāng)繼續(xù)創(chuàng)建環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)和建設(shè)生態(tài)文明村工作起到了典型帶動的作用。該縣林業(yè)局技術(shù)力量雄厚，有中南林業(yè)科技大學作為項目的技術(shù)依托，并有欒川縣農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司先進靈活的管理體系為保障，憑借優(yōu)良的地理環(huán)境優(yōu)勢，欒川縣板栗深加工項目必將能夠取得成功。欒川板栗生產(chǎn)歷史悠久，是著名板栗之鄉(xiāng)，為秦嶺板栗重要產(chǎn)區(qū)。欒川縣的板栗主要分布在廟子、合峪、大清溝等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣果農(nóng)的60%，品種有紫油栗、紅油栗等，其中結(jié)果樹18萬畝，幼樹12萬畝，幼樹已陸續(xù)進入產(chǎn)果期。栗子俗名板栗、毛栗，為殼斗科植物栗樹的果實。板栗在我國有著久遠的栽培歷史。板栗生食甜而脆，熟吃則粉而香，獨具風味。生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數(shù)、反胃、便血、慢性淋巴結(jié)炎和頸淋巴結(jié)核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。有的中醫(yī)還用栗子殼與夏枯草、丹參復(fù)配治療急性頸淋巴結(jié)炎和甲狀腺腫大。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經(jīng)，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。其特點是個頭大，果皮呈紫紅色，外皮薄，栗仁細膩，糖分高，炒熟之后內(nèi)膜與果仁分開，香醇甘美，齒頰留金。據(jù)對國內(nèi)外市場調(diào)查顯示，我國特產(chǎn)之一的板栗，從2002年至今連續(xù)七年旺銷不衰，價格連年攀升，居高不下，開發(fā)前景誘人。日本、美國、俄羅斯以及東歐等國家對我國板栗需求逐年上升。同時，港、澳、臺市場的要貨量在逐年增加。果品深加工行業(yè)的發(fā)展不僅是保證果品產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展的重要環(huán)節(jié)，也是實現(xiàn)采后減損增值，建立現(xiàn)代果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系，保證農(nóng)民增產(chǎn)增收的基礎(chǔ)。目前我國果品的年產(chǎn)量已經(jīng)超過7000萬噸，居世界第一，果蔬產(chǎn)業(yè)已成為僅次于糧食作物的第二大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，預(yù)計到2010年我國水果總產(chǎn)量將達一億噸，豐富的果品資源為果品深加工業(yè)的發(fā)展提供了充足的原料。但是長期以來,我國只重視果品的采前栽培，病蟲害防治，卻忽視采后處理，缺乏產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施，不能很好地解決產(chǎn)地果品分級、清洗、預(yù)冷、冷藏運輸?shù)葐栴}，致使在采后流通過程中的損失相當嚴重，每年損失率為2530%，價值約750億元。另外，我國果品缺少標準化管理，%，排名第12位，銷售價格也只有國際平均價格的一半。據(jù)了解，自上世紀80年代以來，我國模仿發(fā)達國家的做法，耗資數(shù)億元先后修建了100多座氣調(diào)貯藏庫，并從國外引進了一批較先進的具有一定規(guī)模的果品深加工生產(chǎn)線。 農(nóng)產(chǎn)品的深加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)，是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程中的“二產(chǎn)經(jīng)濟”。產(chǎn)后產(chǎn)值與采收時自然產(chǎn)值比，:1；:1；:1，幾乎是以原始狀態(tài)投放市場，因此果品的損失在2530%，%。除了保鮮和加工帶來的高附加值，僅減少現(xiàn)有的果品損失,就可以為社會帶來近千億元的效益，而且我國加入WTO后，果品更是我國打入國際市場的主要大宗農(nóng)產(chǎn)品之一。因此，為滿足市場需求，解決農(nóng)產(chǎn)品“賣難”問題，提高果品品質(zhì)，使我國果品業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，作為我國農(nóng)產(chǎn)品的新的經(jīng)濟增長點，重點發(fā)展果品深加工工業(yè)將是一項重要的發(fā)展戰(zhàn)略。 （1）日本市場 美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，中國生產(chǎn)板栗的1/3被出口到日本，韓國大約有40％被出口到日本。日本國內(nèi)的板栗主要采用冷凍保鮮，可以在整個冬季，尤其是新年的時候食用。我國秦嶺山脈一帶產(chǎn)的板栗，具有香、甜、糯的特點，在日本市場很受歡迎。日本板栗市場既是個高價位的市場，其板栗普通栽培品種價格為每磅34美元，好的品種可賣到每磅78美元。近些年，我國對這一地區(qū)出口的數(shù)量在4000—5000噸。　 （3）港澳臺地區(qū) 我國港澳臺地區(qū)，近年板栗進口數(shù)量有些變化。近年來，隨著國內(nèi)企業(yè)的開拓，香港轉(zhuǎn)口貿(mào)易在減少，加上香港政府怕環(huán)境污染，不發(fā)給炒栗小販營業(yè)執(zhí)照，每年港商只進口500多噸供港、澳銷售。每到收購季節(jié)，一些臺商就跑到南方產(chǎn)區(qū)。 （4）美國市場 美國進口的帶殼板栗大部分來自意大利和韓國。意大利栗子的冷凍包裝在美銷售情況頗佳，而中國制作的板栗小包裝休閑食品頗受消費者青睞。 （5）加拿大板栗市場 加拿大主要從意大利進口鮮板栗，年進口量約2000多噸。食用方式主要為菜用和微波爐烘烤。 板栗在國內(nèi)的消費市場主要是糖炒板栗，是居家喜愛休閑食品。近幾年開始出現(xiàn)板栗仁包裝小食品，填補了國內(nèi)空白。本項目在銷售策略上，主要從五個方面進行：（1）質(zhì)量至上，創(chuàng)造品牌質(zhì)量是企業(yè)發(fā)展、生存的關(guān)鍵，企業(yè)要在激烈的市場競爭中立于不敗之地，必須有可靠、穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量。（2）優(yōu)質(zhì)服務(wù)，樹立信譽企業(yè)要贏得市場，必須有良好的信譽，通過對各種客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，可以樹立企業(yè)信譽。同時企業(yè)也要根據(jù)不同的產(chǎn)品，兼顧國內(nèi)外市場，穩(wěn)定國內(nèi)市場，主動拓寬國際市場。①國外市場板栗制品的市場主要在國外，銷售中心成立一個海外業(yè)務(wù)部，針對俄羅斯、外蒙古、日本、韓國、東南亞地區(qū)，分別采取不同的銷售策略。③針對不同人群的專用食品研究開發(fā)板栗食品新品種時，必須有針對性，生產(chǎn)適合不同人群的專用食品，如兒童板栗粉、老年板栗食品等。本項目采取專賣店、加盟店、專業(yè)配送、直供重點客戶、區(qū)域銷售代理四種銷售模式相結(jié)合的方式，進行營銷。39′—34176。12′—112176。總土地面積2477平方公里。中部有熊耳山支脈鵝羽嶺，將全縣分成南北兩大溝川。四條河流沖積形成了南北兩條較大河川和東（合峪）西（三川）兩條較小河川。全縣有中山、低山、河川三種地貌類型。欒川縣既是國家級生態(tài)縣、全國綠化先進縣，又是全國生態(tài)農(nóng)業(yè)試點縣，被海內(nèi)外朋友譽為凈水凈土的綠色樂園。欒川縣的板栗主要分布在廟子、合峪、大清溝等10多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，占全縣果農(nóng)的60%，品種有紫油栗、紅油栗等，其中結(jié)果樹18萬畝，幼樹12萬畝，幼樹已陸續(xù)進入產(chǎn)果期。毗鄰的嵩縣、西峽縣、盧氏縣板栗資源也非常豐富，2008年年底板栗產(chǎn)量達到1540萬公斤。為優(yōu)化發(fā)展環(huán)境，欒川縣抓住國家實施中西部開發(fā)和中部崛起的戰(zhàn)略機遇，實施了一大批交通、能源、通訊等基礎(chǔ)設(shè)施項目，目前，境內(nèi)向南有311國道，東西有省道洛盧路、廟祖線、伊盧線，向北有省道鄧三線等主干出境線路，構(gòu)成了“兩橫兩縱”便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，洛陽至欒川、鄭州至石人山高速公路想欒川延伸線兩條高速公路前期工作正在有序進行。由于該項目采用先進的生產(chǎn)工藝，本項目生產(chǎn)用水和生活用水經(jīng)過污水處理后，可達到國家一級排放標準，然后排入欒川縣污水處理廠集中處理。本項目生產(chǎn)用汽采用2噸燃油鍋爐供應(yīng)，冬季采暖智能煤鍋爐供應(yīng)，也能夠滿足生產(chǎn)要求。（1）原料基地規(guī)范化建設(shè)板栗深加工季節(jié)性很強，其新鮮程度、成熟度對企業(yè)至關(guān)重要，沒有規(guī)范化的原料基地，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量的安全、統(tǒng)一。 針對建設(shè)過程中存在的主要障礙因素，采取如下解決方案。公司根據(jù)工程進度計劃，自有資金已經(jīng)全面到位。（2）加大宣傳力度，規(guī)范原料基地建設(shè)公司成立以農(nóng)藝師為主要領(lǐng)導的基地建設(shè)班子，與十個鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、70多個板栗種植大村委會合作，深入鄉(xiāng)村田間地頭，指導農(nóng)民規(guī)范化生產(chǎn)，引導農(nóng)民規(guī)范化種植的意識，樹立企業(yè)形象，為企業(yè)投產(chǎn)后基地建設(shè)打好基礎(chǔ)。同時加強與各級經(jīng)銷商的交流與聯(lián)系，聽取產(chǎn)品建議，及時將信息反饋研發(fā)和設(shè)計部門，指導企業(yè)的建設(shè)。通過三年的建設(shè)發(fā)展，達到如期的規(guī)模效益。表61 項目生產(chǎn)規(guī)模年度計劃表序號 產(chǎn) 品 單 位 年產(chǎn)量（噸/年） 2011年 2012年1 速凍板栗仁 噸 300200 5002 板栗粉 噸 200 3003 糖炒板栗 噸 300 5004 板栗酥 噸 5005 板栗酒 噸 200 合計 噸 800 2000表62 項目組成 工程類別 工程名稱 規(guī) 模 備 注 板栗分級清洗生產(chǎn)線 2000噸/年 　 糖炒板栗生產(chǎn)線 500噸/年 板栗粉碎生產(chǎn)線 300噸/年 板栗酥烘烤生產(chǎn)線 500噸/年 板栗酒生產(chǎn)線 200噸/年 煮制車間 600m2 　 板栗酒發(fā)酵車間 800m2 　 原輔材料、成品庫 1000m2 磚混結(jié)構(gòu) 冷藏庫 500m2 　 酒罐棚 2000m2 　 儲水池