【正文】 ，由此而造成損失的，視情況對責(zé)任人處以所造成損失的50%至1 倍的罰款。，每出現(xiàn)一次超范圍采購現(xiàn)象，對責(zé)任處以300元的罰款。，對因溝通不周而造成的與客戶糾紛現(xiàn)象，視情況給予200元至500元的罰款。，對責(zé)任人給予300元至500元的獎(jiǎng)勵(lì)。，改善與顧客的關(guān)系，視具體情況給予200元至300元的獎(jiǎng)勵(lì)。，每出現(xiàn)一次不按工藝操作現(xiàn)象，對責(zé)任處以100元至200元的罰款。，每發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)操作現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。，每出現(xiàn)一次不配合現(xiàn)象，對責(zé)任人處以100元至200元的罰款。 全年工作中認(rèn)真負(fù)責(zé)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，作出顯著成績的，給予200元于300元的獎(jiǎng)勵(lì)。三、每季度進(jìn)行一次考核，由質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)，辦公室配合進(jìn)行考核。四、附：《質(zhì)量考核記錄表》質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)及人員職責(zé)和權(quán)利1總則為有效貫徹、落實(shí)有關(guān)質(zhì)量安全活動(dòng)的文件、制度、準(zhǔn)確保證產(chǎn)品質(zhì)量，本公司建立質(zhì)量安全管理體系，并加以保持、實(shí)施和改進(jìn)。，保證人、機(jī)、料、法、環(huán)、測受控狀態(tài)。見質(zhì)量安全管理體系結(jié)構(gòu)圖。主持重大質(zhì)量安全問題分析會(huì)。 a協(xié)助經(jīng)理制定年度考核辦法及考核目標(biāo)，并將目標(biāo)分解到各部門。b負(fù)責(zé)對全廠質(zhì)量安全管理體系文件的控制及質(zhì)量記錄的控制。d負(fù)責(zé)對質(zhì)量安全管理體系中形成的質(zhì)量信息的控制，及時(shí)對有關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)問題提出改進(jìn)意見，組織實(shí)施糾正措施和預(yù)防措施。f負(fù)責(zé)原、輔材料庫的管理工作。 a輔助廠長的工作，執(zhí)行廠長安排的與生產(chǎn)有關(guān)的相關(guān)工作；b負(fù)責(zé)技術(shù)和管理工作，主持解決各加工環(huán)節(jié)的技術(shù)問題，對技術(shù)全面負(fù)責(zé)；c負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃，并組織實(shí)施，進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度，保證安全文明生產(chǎn)；d 負(fù)責(zé)生產(chǎn)中重大質(zhì)量問題的分析與處理；e 負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)車間對生產(chǎn)設(shè)備的管理和檢查，建立設(shè)備檔案，提高設(shè)備管理水平，保證設(shè)備的安全正常運(yùn)轉(zhuǎn)。h 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。k負(fù)責(zé)對車間工藝紀(jì)律執(zhí)行情況的檢查。b負(fù)責(zé)本廠制定的質(zhì)量文件及外來技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的管理工作。d對客戶提出的質(zhì)量問題會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行整改。f負(fù)責(zé)檢測設(shè)備的控制工作，按周期檢定計(jì)劃的安排，對全公司計(jì)量器具進(jìn)行周期送檢，確保其準(zhǔn)確性；g) 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識和可追溯性管理工作 a負(fù)責(zé)收集市場信息，并與顧客進(jìn)行溝通，把收集的信息和顧客意見及時(shí)的傳遞有關(guān)部門進(jìn)行處理。c負(fù)責(zé)成品庫的管理，及貨物運(yùn)送管理工作。e負(fù)責(zé)對供方制定準(zhǔn)則、進(jìn)行選擇和評價(jià)，確保在合格供方中按計(jì)劃及時(shí)組織物資的采購，并對所購原輔材料的質(zhì)量負(fù)責(zé)，對不合格原輔材料按規(guī)定進(jìn)行退貨處理。b負(fù)責(zé)對車間生產(chǎn)設(shè)備及監(jiān)視和測量裝置的日常使用、維護(hù)、保養(yǎng)工作。g) 做好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)、保養(yǎng)工作，并如實(shí)填寫設(shè)備運(yùn)行記錄。i) 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。b) 執(zhí)行“先進(jìn)先出”的原則，認(rèn)真填寫入、出庫物資記錄，確保帳、卡、物相符。d) 合理使用庫房，入庫產(chǎn)品做到堆放整齊，碼垛符合規(guī)定要求。f) 搞好庫房安全及衛(wèi)生工作，按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。e) 按職能分配，配合相關(guān)部門的工作。b)堅(jiān)持質(zhì)量檢驗(yàn)制度，正確地提供客觀的檢驗(yàn)結(jié)果。d)對產(chǎn)品提出報(bào)告，并做出相應(yīng)放行或拒收。a)負(fù)責(zé)入庫材料產(chǎn)品的驗(yàn)收、標(biāo)識、保管、發(fā)放、防護(hù)和保養(yǎng)。c)科學(xué)排放，合理利用空間，做好成品庫的現(xiàn)場管理。，按生產(chǎn)作業(yè)指導(dǎo)書的要求操作，對本工序的質(zhì)量負(fù)責(zé)； 、專業(yè)技術(shù)和崗位技能培訓(xùn)，認(rèn)真學(xué)習(xí)本崗位技術(shù)業(yè)務(wù)知識，熟悉和掌握生產(chǎn)工藝和操作規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)。，做好本崗位的清潔衛(wèi)生、清洗消毒工作，保持個(gè)人和環(huán)境衛(wèi)生。b)遵守公司規(guī)章制度，愛護(hù)公司財(cái)物，保守公司秘密，維護(hù)公司信譽(yù)。d)勤學(xué)、愛鉆，積極為公司的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)一、質(zhì)量方針：以質(zhì)量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平和社會(huì)信譽(yù)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品。B以信譽(yù)求發(fā)展：信譽(yù)是公司生存的基礎(chǔ)。C不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量水平和社會(huì)信譽(yù)，創(chuàng)名牌產(chǎn)品：體現(xiàn)了對質(zhì)量的追求方向是追求卓越、精益求精、不斷進(jìn)取，通過嚴(yán)格的質(zhì)量管理和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，達(dá)到持續(xù)改進(jìn)的目的。質(zhì)量目標(biāo)是可測量的，并與質(zhì)量方針保持一致。質(zhì)量安全方針目標(biāo)考核辦法1目的加強(qiáng)方針目標(biāo)的管理，保證年度方針目標(biāo)順序完成。3考核內(nèi)容a各部門是否根據(jù)上級方針目標(biāo)制訂本部門的方針、目標(biāo)、措施。c質(zhì)量目標(biāo)是否是可測量的。a方針目標(biāo)是否在各部門進(jìn)行了宣貫，各員工是否對方針目標(biāo)的內(nèi)容已理解。，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，通知責(zé)任部門進(jìn)行整改，必要時(shí)采取糾正或預(yù)防措施。附：方針目標(biāo)考核表衛(wèi)生管理制度本制度制定了對食品生產(chǎn)區(qū)域人各個(gè)方面衛(wèi)生進(jìn)行控制的職責(zé)和工作流程及考核辦法，以確保食品質(zhì)量安全。、地面；、消毒廁所；；、工作帽；。，確保所存物品無變質(zhì)、霉?fàn)€現(xiàn)象；、運(yùn)輸和裝卸器具。, 在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)嚴(yán)禁飼養(yǎng)家禽和家畜, 所設(shè)立的廁所距生產(chǎn)區(qū)25米以外, 不會(huì)構(gòu)成對產(chǎn)品的污染。，保持綠地清新，不滋生蚊蠅；每天打掃廠區(qū)路面一次，保持路面干凈，無泥土，無積水；，打掃所屬區(qū)域的地面，保持地面干凈、無積水。 生產(chǎn)車間衛(wèi)生a) 在車間外設(shè)置洗手池和更衣室, 進(jìn)入灌裝車間前應(yīng)有緩沖措施，有更衣、洗手消毒殺菌等設(shè)施，并在灌裝工序前設(shè)置臭氧殺菌設(shè)施。c)車間保持通道暢通，不得堆放雜物，車間實(shí)行定置管理，處處保持清潔整齊；d) 高度和空間滿足生產(chǎn)餐具洗滌劑產(chǎn)品的要求。f) 車間的墻壁均用白色無毒涂料覆涂，便于清洗。 l) 車間每班次生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)現(xiàn)場打掃干凈，生產(chǎn)車間每天進(jìn)行清掃。2)車間工作人員進(jìn)入車間時(shí)，應(yīng)按照規(guī)定要求更換工作服。灌裝線需配備紫外線殺菌燈等環(huán)境消毒設(shè)施，定期消毒。每天開始灌裝前，提前半小時(shí)開啟紫外線燈。3)化驗(yàn)室和生產(chǎn)車間不得有灰塵、垃圾或其他污染物，對各種廢棄物應(yīng)存到指定地點(diǎn)。4）輔料庫、成品庫內(nèi)不得存放有毒、有害、有腐蝕性、易揮發(fā)或有異味的物品。1)生產(chǎn)車間按要求配備設(shè)施，確保各工序達(dá)到要求。設(shè)備外表用清水或干凈的濕抹布清理干凈，并將生產(chǎn)設(shè)備、工具中的殘留物清朝干凈； 3)洗滌劑成品運(yùn)輸有專用車輛，不得運(yùn)送其它有毒、有害、有腐蝕性易揮發(fā)有氣味的物品，并經(jīng)常對車輛進(jìn)行清洗，每次運(yùn)送前，要將車輛用清水沖洗干凈。1)生產(chǎn)人員及其它人員在進(jìn)入生產(chǎn)車間前要洗手，更換工作衣、鞋、帽，戴口罩；非生產(chǎn)人員未經(jīng)許可不得進(jìn)入生產(chǎn)車間；2)工作中外出車間要換工作衣、鞋、帽；返回上崗前必須洗手，更換工作衣、鞋、帽，戴口罩；3)員工必須保持良好個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、勤剪指甲，患病須及時(shí)離崗就醫(yī)診治，不準(zhǔn)帶病上班；4)不得戴手表和飾品，不得化妝，不得留長指甲；5)過入車間要穿工作服、戴工作帽、穿工作鞋；6)進(jìn)入車間前要洗手，順序是：清水洗手→ 用皂液洗手→ 沖凈皂液 →擦干→酒精噴酒消毒。由辦公室每月抽查兩次廠區(qū)及個(gè)人衛(wèi)生，記錄在《衛(wèi)生檢查記錄》上。：a) 上班時(shí)間必須穿工作服，且穿戴整潔，否則每一人次扣5元。c) 嚴(yán)禁在生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)及工作崗位上吸煙和吃零食，否則每發(fā)生一起，罰款5元，在生產(chǎn)車間內(nèi)，每發(fā)現(xiàn)一個(gè)煙頭，罰車間主任5元。e) 工作完畢，把現(xiàn)場清理干凈，否則每發(fā)生一起扣車間現(xiàn)金10元。設(shè)備設(shè)施管理制度 為了加強(qiáng)設(shè)備、設(shè)施的管理，保證設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，設(shè)施條件滿足魚糜制品生產(chǎn)過程能力要求，特制定本廠生產(chǎn)設(shè)備、設(shè)施管理程序。我廠按照餐具洗滌劑生產(chǎn)要求，配備了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，主要有水處理設(shè)備、反應(yīng)釜、沉降設(shè)備、過濾設(shè)備、灌裝設(shè)備、生產(chǎn)日期標(biāo)注設(shè)備、計(jì)量設(shè)備和相應(yīng)的輔助設(shè)備。直接接觸餐具洗滌劑及原料的設(shè)備、工具和容器，搪瓷、不銹鋼及食品級塑料材質(zhì)制成，無毒、無害、無異味， 避免了對產(chǎn)品的污染。車間實(shí)行嚴(yán)格的設(shè)備使用崗位責(zé)任制，實(shí)行定人定機(jī)管理，多人操作的設(shè)備須指定一人負(fù)責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。各車間應(yīng)加強(qiáng)設(shè)備日常保養(yǎng)和維修工作，定期對設(shè)備進(jìn)行清潔、潤滑、調(diào)整,對出現(xiàn)質(zhì)量問題的設(shè)備，認(rèn)真檢查維修，分析原因，做好記錄。檢修及保養(yǎng)情況要進(jìn)行記錄。，應(yīng)以一定的措施進(jìn)行適當(dāng)?shù)木S護(hù)。并對保養(yǎng)情況進(jìn)行記錄。，應(yīng)定期對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)，并做好保養(yǎng)記錄。 生產(chǎn)部負(fù)責(zé)組織維修人員，分析故障原因，分清責(zé)任，維修設(shè)備，排除故障，并填寫《設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄》。，并做好檢查記錄、設(shè)施的衛(wèi)生管理、防鼠、防蠅措施和相應(yīng)的防火措施。定期清理設(shè)備、設(shè)施以及與之相連的管道中的滯留物，以防止霉變。：適用于原輔材料、成品入庫的貯存、防護(hù)、交付等管理。、輔材料的入庫購進(jìn)的包裝材料，需經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可入庫，保管員認(rèn)真填寫《進(jìn)貨物資登記表》，對有質(zhì)量問題的，執(zhí)行《不合格品管理制度》。產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)合格后，質(zhì)檢部門出具產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證，保管員接到產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證后辦理產(chǎn)品入庫。a)庫房為專用，嚴(yán)禁與其它有異味的物品