七年級生物植物的食部研究-在線瀏覽
2025-01-14 08:30本頁面
【正文】 有一個肉質直根，在肉質直根的近地面一端的頂部，有一段節(jié)間極短的莖，其下由肥大的主根構成肉質直根的主體，一般不分枝，僅在肥大的肉質直根上長有細小須狀的側根。與肉質直根的來源不同，是由側根或不定根的局部膨大而形成，所以一株植株可以有多個塊根。未成熟的馬鈴薯或者已收獲的成熟馬鈴薯發(fā)芽變綠部分均有較多的毒素（龍葵素），不能食用。切洋蔥前撕掉的最外層是膜質鱗片葉，里邊有許多層肉質鱗片葉，鱗片葉腋內具芽，均著生于最下面的鱗莖盤上。 ? 竹筍：幼嫩的 芽 。外包堅硬的筍殼，形狀尖削，穿透力甚強。 ? 藕：荷花的 地下莖 。生姜也是地下莖。有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)上褐色膜狀物為鱗片葉。一般食用經蒸煮晾干的干黃花菜。食用鮮品時，每次不要多吃。 ? 菠蘿：肉質多汁的 花軸 以及肉質苞片和不育的 子房 肥大部分。內藏多數小堅果。蘋果的子房壁與花托完全愈合，吃蘋果時留下的芯是由子房發(fā)育成的真正的果實，包括果皮和其內的種子。 蘋果 梨 枇杷 ? 玉米： 果實 。玉米粉、米粉、小麥制成的面粉主要來源胚乳。外面的豆莢為果皮，內部含多粒種子。四季豆的豆粒中含血細胞凝集素、豆莢中含皂素都是有毒物質，所以四季豆未徹底煮熟，本身的毒素沒有除盡，食用會中毒
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