七年級(jí)生物植物的食部研究-資料下載頁(yè)
2024-11-11 08:30本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】含量為100克食部的營(yíng)養(yǎng)素含量。端的頂部，有一段節(jié)間極短的莖，素），不能食用。切洋蔥前撕掉的最。層肉質(zhì)鱗片葉，鱗片葉腋內(nèi)具芽，均著生于最下面的鱗莖盤(pán)上。（竹鞭）葉腋內(nèi)伸出地面的腋芽。有冬筍、春筍和鞭筍。（夏季筍）之別。生姜也是地下莖。一般食用經(jīng)蒸煮晾干。鮮黃花菜中含有一種?！扒锼蓧A”的物質(zhì)，它本身雖無(wú)毒，“二秋水仙堿”，則具有較大的毒性。食用鮮品時(shí)，每次不要多吃。質(zhì)苞片和不育的子房肥大部分。陷成囊，肉質(zhì)化。蘋(píng)果的子房壁與花托完全愈合，梨、枇杷等水果也是。徹底煮熟，本身的毒素沒(méi)有除盡，尤其是秋季下霜后。收獲的四季豆毒素較多。的桃核為內(nèi)果皮，桃仁則為種子，食用中果皮的還有芒果、櫻桃、杏等水果。韌革質(zhì)，有油囊，曬干可入藥。的是種皮，種皮較厚，除去種皮，橙黃色時(shí)，或自然成熟脫落后，或過(guò)量食熟白果會(huì)中毒。
【正文】 ）和其他結(jié)構(gòu)的胚。生霉的花生有毒（含黃曲霉素），食用損肝。 ? 石榴： 種皮的外表皮 。外種皮肉質(zhì)半透明，呈鮮紅、淡紅或白色，多汁，甜而帶酸。 ? 荔枝： 假種皮 。成熟時(shí)果皮多紅色，有平滑或隆起的龜裂片。食用部分為假種皮（珠柄發(fā)育而來(lái)）形成的半透明部分。 荔枝 荔枝果實(shí)全圖 荔枝果實(shí)解剖圖 龍眼 龍眼果實(shí)全圖 龍眼果實(shí)解剖圖 山竹子 山竹子果實(shí)全圖（頂面觀）山竹子果實(shí)全圖（底面觀） ? 豆芽： 發(fā)育中的胚 。綠豆或黃豆種子萌發(fā)，脫掉種皮，胚根發(fā)育的根最先伸出，豆芽中較長(zhǎng)的部分是胚軸發(fā)育的，兩個(gè)豆芽瓣是還未消耗完?duì)I養(yǎng)的 2片子葉。 ? 南瓜子： 胚和胚乳 。外表黃白色的是種皮，種皮較厚，除去種皮，可見(jiàn)綠色的胚乳，很薄，內(nèi)有 2枚黃色肥厚的子葉。 ? 白果仁：銀杏種子內(nèi)的 胚乳和子葉 。銀杏是裸子植物，沒(méi)有果皮。種子有三層種皮，秋季外種皮呈橙黃色時(shí)，或自然成熟脫落后，采集去肉質(zhì)外種皮，中種皮骨質(zhì)，堅(jiān)硬，打碎這層殼，見(jiàn)紅色膜質(zhì)內(nèi)種皮，剝出種仁，稱為生白果仁。 ? 若經(jīng)蒸、炒、烘等加工，再碎殼，取仁，即為熟白果仁。因含白果酸及白果二酚等，生食或過(guò)量食熟白果會(huì)中毒。
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