審視食品安全我國(guó)每年食物中毒超過(guò)20萬(wàn)人-在線(xiàn)瀏覽
2024-09-14 14:55本頁(yè)面
【正文】 危，在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中摻雜使假現(xiàn)象屢有發(fā)生。據(jù)美國(guó)FDA（食品、藥品監(jiān)督管理局）向中國(guó)衛(wèi)生部透露，去年8月至今年1月，美國(guó)FDA共扣留了634批中國(guó)進(jìn)口食品。衛(wèi)生部門(mén)的專(zhuān)家介紹說(shuō)，近年來(lái)，我國(guó)出口到美國(guó)、日本和歐盟等國(guó)家的的茶葉、蘑菇、肉類(lèi)、蕨肛等農(nóng)產(chǎn)品和食品因出現(xiàn)食品衛(wèi)生問(wèn)題，紛紛被進(jìn)口國(guó)退貨。 審視食品安全：我國(guó)每年食物中毒超過(guò)20萬(wàn)人(2) 20011008 09:37:15 她還說(shuō)，食品安全問(wèn)題不像一般的急性傳染病那樣，會(huì)隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、人民生活水平的提高、衛(wèi)生條件的改善及計(jì)劃免疫工作的持久開(kāi)展而得到有效的控制。因此，國(guó)家的食品安全控制不是一項(xiàng)權(quán)宜之計(jì)，也不是單獨(dú)某一個(gè)政府部門(mén)能搞好的，而是一項(xiàng)需要有多個(gè)政府部門(mén)共同負(fù)責(zé)的長(zhǎng)期任務(wù)。這就需要首先加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的食品安全的宣傳教育，在種植養(yǎng)殖方面合理使用農(nóng)藥獸藥，從源頭上控制防止食品被農(nóng)獸藥污染，這是國(guó)際上正在積極推廣的一種完整食品安全觀(guān)念?！ ≮w同剛透露，目前衛(wèi)生部正在建立健全衛(wèi)生監(jiān)督體系，積極轉(zhuǎn)變政府職能，實(shí)行政事分開(kāi)，實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督綜合執(zhí)法。通過(guò)體制改革進(jìn)一步加強(qiáng)面向社會(huì)的日常衛(wèi)生監(jiān)督檢查，提高衛(wèi)生行政執(zhí)法力度。 他說(shuō)，特別是要在食品監(jiān)督工作中逐步改變監(jiān)督模式，積極推廣和指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)采用“良好的食品生產(chǎn)規(guī)范”，并參照其他國(guó)家的管理經(jīng)驗(yàn)，應(yīng)用危險(xiǎn)性分析的理論，推行“危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù)”，在組織試點(diǎn)工作基礎(chǔ)上，今年將逐步推行“危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)技術(shù)”的認(rèn)證工作，以實(shí)現(xiàn)從對(duì)最終產(chǎn)品的檢驗(yàn)逐步過(guò)渡到從食品原料種植養(yǎng)殖到食用全過(guò)程的各種危險(xiǎn)因素系統(tǒng)的控制和管理。他說(shuō)，食品安全的問(wèn)題，確實(shí)一直存在，《消法》等法律都將人身安全放在第一位，食品的安全是人身安全的頭等大事。現(xiàn)代社會(huì)專(zhuān)業(yè)分工越來(lái)越細(xì)，消費(fèi)者只要支出錢(qián)來(lái)買(mǎi)東西就成了，辨別“問(wèn)題食品”不是消費(fèi)者的責(zé)任。我們現(xiàn)在不是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)，不可能由一家店經(jīng)營(yíng)糧食買(mǎi)賣(mài)。重罰違規(guī)企業(yè)，有效遏制食品事故發(fā)生 審視食品安全：我國(guó)每年食物中毒超過(guò)20萬(wàn)人(3) 20011008 09:37:15 廣東中山大學(xué)嶺南學(xué)院王則柯教授認(rèn)為，造成食品事故頻發(fā)的關(guān)鍵在于我們的法規(guī)還沒(méi)有起到足夠的阻遏作用。所以（對(duì)制售偽劣產(chǎn)品）這種事情應(yīng)該重判，（通過(guò)重判）對(duì)其起到阻遏作用，而不是靠各部門(mén)一個(gè)個(gè)去抓。如果我們的法規(guī)對(duì)亂來(lái)的企業(yè)沒(méi)有阻遏作用，我們正規(guī)的企業(yè)就長(zhǎng)不大，他要投資幾百萬(wàn)搞設(shè)備，當(dāng)然拼不過(guò)亂來(lái)的企業(yè)。一個(gè)好的企業(yè)在好的法律環(huán)境下才會(huì)壯大起來(lái)，把亂來(lái)的企業(yè)排除掉。健康的市場(chǎng)應(yīng)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，使群眾吃到優(yōu)質(zhì)、價(jià)廉的大米?，F(xiàn)在金福的科研項(xiàng)目由原來(lái)的20個(gè)減少到了10個(gè)，出口香港的大米也由原來(lái)占市場(chǎng)份
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1