高三化學(xué)醇的性質(zhì)和應(yīng)用-在線瀏覽
2025-01-14 04:33本頁(yè)面
【正文】 （ — OH） 與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱(chēng)為 醇 。 1. 醇、酚的區(qū)別 醇 醇 酚 醇 OH CH3CH2OH CH3CHCH3 OH CH2OH OH CH3 酚 ① ② ③ ④ ⑤ 2. 醇的命名 【 練習(xí) 】 寫(xiě)出下列醇的名稱(chēng) CH3— CH2— CH— CH3 OH CH3— CH— CH2— OH CH3 2—甲基 —1—丙醇 2—丁醇 CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH2 OH CH OH 主鏈盡可能多的包含羥基或連接羥基的碳原子。 ② 碳原子數(shù)相同的醇，羥基越多，沸點(diǎn)越高。 （ 2）醇的羥基數(shù)越多，沸點(diǎn)越高？ 氫鍵 分子間氫鍵 增大了分子間的作用力使物質(zhì)的溶、沸點(diǎn)升高。 分子間存在氫鍵 使得溶質(zhì)分子和溶劑分子間的作用力增大，溶質(zhì)在溶劑中的溶解度增大 。 5. 乙醇的結(jié)構(gòu) 乙醇的分子式為： C2H6O H H C H H C H OH H H C H H C H H O 結(jié)構(gòu)式： 羥基 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： CH3CH2OH 乙醇有一種同分異構(gòu)體： 甲醚 或 C2H5OH 討論 ：－ OH 與 OH－ 有何區(qū)別？ CH3CH2OH與 NaOH 都有堿性嗎？ 乙醇分子的比例模型 顏 色 ： 無(wú)色透明 特殊香味 液態(tài) 比水小 跟水以任意比互溶 能夠溶解多種無(wú)機(jī)物和有機(jī)物 易揮發(fā) 氣 味 ： 密 度： 狀 態(tài)： 揮發(fā)性： 溶解性： 工業(yè)酒精 約含乙醇 96%以上 (質(zhì)量分?jǐn)?shù) ) 無(wú)水酒精 %以上（質(zhì)量分?jǐn)?shù)） 醫(yī)用酒精 75%（體積分?jǐn)?shù)） 如何檢驗(yàn)酒精是否含水？ 用無(wú)水硫酸銅檢驗(yàn) .變 藍(lán)色 . ④ ① ③ H—C—C—O—H H H H H ② 乙醇的結(jié)構(gòu)式 : 我們已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)乙醇的一些性質(zhì)。 P67 活動(dòng)與探究 試驗(yàn) 1 試驗(yàn) 2 (1)與活潑金屬反應(yīng) (如 Na、 K、 Mg) 乙醇鈉 2CH3CH2OH + 2Na → 2CH3CH2ONa + H2↑ ① 處 O－ H鍵斷開(kāi) ① H H C H H C H O H 該反應(yīng)屬于 反應(yīng) 。 醇被氧化的機(jī)理 : ① ③ 位斷鍵 ① ③ R2—C—O—H
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