【正文】 程度和生產(chǎn)性能，提高養(yǎng)雞業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，滿足項(xiàng)目區(qū)不斷發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)需求，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，將產(chǎn)生巨大的促進(jìn)作用和帶動(dòng)作用。（1）建設(shè)環(huán)境好項(xiàng)目區(qū)的農(nóng)民從歷史上就有良好的養(yǎng)雞習(xí)慣，為社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效發(fā)揮著不可替代的重要作用?！安窀C堡大盤(pán)雞”赫赫有名，柴窩堡的大盤(pán)雞美食街生意興隆，年?duì)I業(yè)額達(dá)3000萬(wàn)元以上。（2）基礎(chǔ)條件好項(xiàng)目所在地是首府烏魯木齊市近郊，技術(shù)上可以得到區(qū)直業(yè)務(wù)部門(mén)提供支持，還便于得到首府各農(nóng)業(yè)研究單位和院校的支持，信息上有健全和完備的網(wǎng)絡(luò)，完備的防檢體系為土雞散養(yǎng)業(yè)健康發(fā)展提供了可靠保障。（3）飼料資源好項(xiàng)目所在地有大量的魚(yú)類(lèi)、糧食和農(nóng)副產(chǎn)品資源。（4）地理位置好項(xiàng)目所在地是國(guó)內(nèi)著名的達(dá)坂城旅游景區(qū)，北距首府城區(qū)40多公里，蘭新鐵路、312國(guó)道、吐烏大高等級(jí)公路，東聯(lián)西通，是通往內(nèi)地、南疆和吐魯番旅游區(qū)的必經(jīng)之路，具有獨(dú)特優(yōu)越的地理位置。（5）技術(shù)力量好區(qū)、鄉(xiāng)畜牧站現(xiàn)有多名畜牧（獸醫(yī)）師，長(zhǎng)期從事畜牧獸醫(yī)第一線工作，實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富，可為本項(xiàng)目提供服務(wù)。同時(shí)，依托新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科學(xué)院和新疆畜牧科學(xué)院的相關(guān)專(zhuān)家開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)等相關(guān)工作。雞是中華傳統(tǒng)美食，自古就深受老百姓的喜愛(ài)。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉中蛋白質(zhì)的含量較高，氨基酸種類(lèi)多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。熱量也只有167千卡。禽蛋的人均消費(fèi)量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)世界平均水平，與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的平均消費(fèi)水平相當(dāng)。家禽的養(yǎng)殖為提高國(guó)民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)人民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。在新疆，“無(wú)雞不成席”是約定俗成的消費(fèi)習(xí)慣。每生產(chǎn)1公斤牛肉需6到7公斤飼料，比較優(yōu)勢(shì)明顯。根據(jù)聯(lián)合國(guó)2009年報(bào)告，畜牧業(yè)是造成二氧化碳排放量增加的主因。2009年，均遠(yuǎn)高于我國(guó)人均12公斤的水平。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，大眾膳食的肉類(lèi)消費(fèi)結(jié)構(gòu)也在發(fā)生著深刻變革，紅肉消費(fèi)逐年遞減，而以雞肉為代表的白肉消費(fèi)正逐年遞增。按照這一趨勢(shì)推算，預(yù)計(jì)到21世紀(jì)30年代，雞肉將成為中國(guó)大眾肉類(lèi)膳食結(jié)構(gòu)中的主流消費(fèi)品。當(dāng)前，綠色食品和功能食品進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，要使禽蛋產(chǎn)業(yè)向高科技、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展，富含特定營(yíng)養(yǎng)成分和“土”化風(fēng)味的禽肉蛋新產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)將有廣闊前景。本項(xiàng)目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求也高，項(xiàng)目實(shí)施的核心人員的素質(zhì)是項(xiàng)目完成的關(guān)鍵因素之一。許多人都把重大傳染病為代表的技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，作為養(yǎng)殖業(yè)的最大風(fēng)險(xiǎn)。市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)是養(yǎng)雞業(yè)所要面對(duì)的巨大風(fēng)險(xiǎn)。雞蛋在全世界都是以鮮食為主，不像肉類(lèi)可以冷凍保存，所以在市場(chǎng)不好的情況下只能低價(jià)銷(xiāo)售，養(yǎng)殖戶只能賠錢(qián)。經(jīng)過(guò)2003年“非典”和跨躍2004年、2005年的禽流感的影響，家禽企業(yè)在2006年的后半年和2007年獲得了巨大的利潤(rùn)。原來(lái)一些中小規(guī)模的種雞場(chǎng)倒閉，一些大型種雞企業(yè)規(guī)模更加擴(kuò)大，在一些地區(qū)也興起了一些新的種雞場(chǎng)。而在一些地區(qū)新出現(xiàn)了養(yǎng)殖場(chǎng)，在2006年下半年和2007年上半年獲得了暴利，暴利的誘惑促使更多的養(yǎng)殖戶擴(kuò)大規(guī)模，形成同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。但都是暫時(shí)的和局部的，而且在接下來(lái)的時(shí)間里會(huì)把利潤(rùn)加倍返還給養(yǎng)雞場(chǎng)。加大未來(lái)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的因素主要有：一是種雞、商品雞存欄量顯著增加，加大了種雞企業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)；二是飼料價(jià)格的上升會(huì)影響整個(gè)養(yǎng)殖行業(yè)；三是市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)，行業(yè)門(mén)檻太低，行業(yè)協(xié)會(huì)無(wú)法對(duì)中小散戶形成指導(dǎo)。企業(yè)賠錢(qián)是對(duì)市場(chǎng)的運(yùn)行規(guī)律掌握不夠，或者技術(shù)落后、銷(xiāo)路不暢。以高標(biāo)準(zhǔn)、高起點(diǎn)建設(shè)生態(tài)散養(yǎng)雞場(chǎng)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，快速形成設(shè)計(jì)規(guī)模，進(jìn)而實(shí)行“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模。其次，推廣“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，擴(kuò)大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模。雞苗、飼料、藥物等均由公司向養(yǎng)殖戶提供，從而為養(yǎng)雞生產(chǎn)提供了質(zhì)量保障。養(yǎng)戶實(shí)際上是公司的生產(chǎn)車(chē)間，負(fù)責(zé)飼養(yǎng)全過(guò)程的管理，再由公司統(tǒng)一收購(gòu)銷(xiāo)售，解決養(yǎng)戶的后顧之憂。（2）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染地區(qū)建場(chǎng)。（4）項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)交通便利、水電供應(yīng)可靠。（2）經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r項(xiàng)目區(qū)緊緊圍繞市委、市政府確定的發(fā)展方向，大力實(shí)施“綠園工程、中國(guó)風(fēng)谷、有機(jī)農(nóng)業(yè)、特色旅游、現(xiàn)代礦業(yè)”五大工程，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到了進(jìn)一步優(yōu)化，社會(huì)事業(yè)得到了快速發(fā)展，農(nóng)牧民人均純收入5652元。近年來(lái)，圍繞“綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地”建設(shè)，連續(xù)出臺(tái)了多項(xiàng)強(qiáng)農(nóng)、惠農(nóng)扶持政策，投入各類(lèi)財(cái)政性補(bǔ)貼資金近569萬(wàn)元，新建日光溫室209座，養(yǎng)殖小區(qū)6個(gè)，奶站2個(gè)，完成暖圈建設(shè)835座，完成青貯池631座，建設(shè)沼氣池213座，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。（3）基礎(chǔ)設(shè)施條件該項(xiàng)目在項(xiàng)目區(qū)柴窩堡管委會(huì)轄區(qū)，基礎(chǔ)設(shè)施條件較好，交通便利。（4）地方協(xié)作條件項(xiàng)目區(qū)堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，以發(fā)展旅游業(yè)為重點(diǎn)，圍繞“生態(tài)立區(qū)、旅游興區(qū)、工業(yè)強(qiáng)區(qū)、富民穩(wěn)區(qū)”的發(fā)展定位，積極實(shí)施優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)換戰(zhàn)略，大力推進(jìn)和諧社會(huì)建設(shè)，全區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)各項(xiàng)事業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。具備了良好的地方協(xié)作條件。項(xiàng)目遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽(yáng)，自然環(huán)境較好。第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案項(xiàng)目單位自建一個(gè)養(yǎng)禽場(chǎng)，分為土雞散養(yǎng)區(qū)、肉雞舍養(yǎng)區(qū)、肉鴿舍養(yǎng)區(qū)三個(gè)養(yǎng)殖功能區(qū)，占地300畝。同時(shí)，建設(shè)養(yǎng)殖分區(qū)圍欄、圈（棚架）舍、飼料加工廠、生活辦公及服務(wù)設(shè)施等，項(xiàng)目建設(shè)期限為6個(gè)月?？諝猸h(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水”質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。但是，散放飼養(yǎng)生產(chǎn)的土雞，肉質(zhì)非常好，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，價(jià)格高（是肉用仔雞的2倍），市場(chǎng)穩(wěn)定。在農(nóng)村利用房前屋后場(chǎng)地，實(shí)行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。肉鴿為家鴿中專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)肉用乳鴿的一個(gè)品種類(lèi)型，目前市場(chǎng)缺口很大，供不應(yīng)求。擁有優(yōu)良的種鴿和先進(jìn)科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，才能確保肉鴿養(yǎng)殖產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。（1）選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雛雞商品代雛雞應(yīng)來(lái)自通過(guò)有關(guān)部門(mén)驗(yàn)收的父母代種雞場(chǎng)或?qū)I(yè)孵化廠；選擇活潑和大小整齊的健康雞雛；品種上應(yīng)選新疆土雞、桃源雞、三黃雞等。從健康種雞場(chǎng)引進(jìn)種蛋或雛雞，嚴(yán)防帶進(jìn)病原體。近年來(lái)，防疫觀念淡薄，忽視種雞疫病檢測(cè)和種蛋消毒，一哄而上辦孵坊，導(dǎo)致白痢桿菌病、淋巴細(xì)胞性白血病、貧血因子病、支原體病等蛋傳遞性病增加。（2）嚴(yán)格管理雞場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生管理。從小環(huán)境來(lái)講，雞舍、飲水、飼料和飼養(yǎng)用具。雞場(chǎng)的飲水衛(wèi)生管理。選擇適當(dāng)?shù)娘嬎到y(tǒng)是搞好飲水管理的前提，飲水系統(tǒng)分開(kāi)放式飲水系統(tǒng)（水杯、水槽、飲水器）和封閉式飲水系統(tǒng)（乳頭飲水器）。育成雞生長(zhǎng)旺盛，采食量增加，提供充足的飲水十分重要，供水量隨著采食量和氣溫的變化而變化，依據(jù)糞的干濕程度、墊料的潮濕程度、氣溫和空氣濕度等調(diào)節(jié)供水量。雞場(chǎng)飼料衛(wèi)生管理。雞場(chǎng)綜合防疫管理。預(yù)防疾病的諸多因素中，雞場(chǎng)工作人員是最重要的因素，只有具備高度的責(zé)任心和自覺(jué)性，才能細(xì)致地做好飼養(yǎng)工作，認(rèn)真落實(shí)預(yù)防疫病的每個(gè)環(huán)節(jié)，減少疫病的發(fā)生。每次進(jìn)雞苗、轉(zhuǎn)欄、賣(mài)雞前后裝雞的籠具要嚴(yán)格消毒。再次要加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，采用科學(xué)飼料配方，盡量滿足雞的營(yíng)養(yǎng)需要，增加雞只的抵抗力。對(duì)不同日齡、不同季節(jié)分別采用不同的飼料配方，保證滿足雞體的營(yíng)養(yǎng)需要，提高機(jī)體抵抗力。根據(jù)雞不同生長(zhǎng)階段的生理特點(diǎn)，建立一套合理的免疫程序，做好免疫監(jiān)測(cè)工作。另外，在一些疾病流行季節(jié)來(lái)臨前，通過(guò)在飼料或飲水中投入一些藥物（如抗菌藥、抗球蟲(chóng)藥等）以預(yù)防疾病的發(fā)生。（3）散養(yǎng)技術(shù)一是增設(shè)保溫和照明設(shè)施。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度5 m178。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開(kāi)雞舍的門(mén)窗，讓雞群有一個(gè)適應(yīng)外界冷空氣的過(guò)程，然后再將其放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)去，以防感冒。每天堅(jiān)持照明13～14個(gè)小時(shí)，自然光照不足時(shí)要打開(kāi)電燈照明。用白酒拌料飼喂 每公斤飼料中加入60度左右的白酒30～40克，拌勻后飼喂，可使土雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時(shí)還能增強(qiáng)其抗病能力。雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。四是充分利用飼料添加劑。五是搞好消毒防疫。（1）土雞散養(yǎng)區(qū)場(chǎng)地