大學生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲行業(yè)-在線瀏覽
2024-09-13 02:34本頁面
【正文】 是有相當?shù)氖袌?。我們可以更了解大學生需要什么，更好的迎合大學生的口味?！№椖扛艣r項目目的：校園食堂的伙食一直是學校的詬病，在學校附近經(jīng)營一個價格適中，品種多樣的餐廳是一個非常盈利的創(chuàng)業(yè)項目，同時也增加自己的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，為以后更大、更好的創(chuàng)業(yè)打下良好的基礎(chǔ)?！ 猿终\信為本，顧客權(quán)益至上的理念。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現(xiàn)本店與顧客雙贏的局面。管理理念2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干經(jīng)營范圍：提供自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等 、燒烤，同時也提供各種飲料。品種多，口味全，營養(yǎng)豐富，使就餐者有更多、更好的選擇。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。營銷策略：在餐廳的初步發(fā)展階段，采取招徠定價，利用各種優(yōu)惠方式吸引學生，并在各個高校里進行品牌宣傳，不斷加深學生對本餐廳的印象，打響品牌。隨著餐廳的固定食客的增加，培養(yǎng)顧客的忠誠度。組織理念：特色飲食，微笑服務階段小結(jié)：學生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同，其特色經(jīng)營會是其盈利的主要來源。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。餐廳崗位說明書 (一)對餐飲經(jīng)營者的要求 職責 ，對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力?！ ?，加強對餐廳的財產(chǎn)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況?！ ?二)對中餐廚師的要求 職責 ，保證食品質(zhì)量 ，準時開餐，不擅離職守，不得無緣無故罷工，影響餐廳經(jīng)營。 ，將自身整理干凈，在工作時間不抽煙，安全烹飪?！ ?三)對西餐廚師的要求 職責 與中餐廳廚師職責相同?！ ?. 餐廳每日營業(yè)前，整理好桌椅，餐廳衛(wèi)生，準備好各種用品，確保餐廳正常營業(yè)?！ ?. 對客人禮貌，客人的非私人問題有問必答，隨時留意客人情況，努力將客人服務周到?！ ?. 客人離開后，注意是否有遺留物，若有，速交柜臺，然后，迅速整理餐桌，做好下一批客人來之前的準備?！ ?. 與員工之間建立良好關(guān)系，互相幫助，遵守餐廳規(guī)章制度。在銀行進行抵押貸款，獲取開業(yè)基金。 ，簽訂合同?！ ?，談好薪資，工作時間，工作內(nèi)容，簽訂好勞工合同。環(huán)境分析餐廳是為人們提供生活飲食的地方，是人們生活所必不可少的。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的，價格適中，選擇多樣，安全衛(wèi)生，微笑服務是我們餐廳能生存下來的重要條件。只要價格安排合理，味道較好，餐廳風格獨特，一定會有較高盈利。且由于本餐廳的價格安排較為適中，符合大部分學生的消費標準。且在當時，價格便宜，風味獨特，頗受追捧。 (2).因為生意較為火爆，整體價格有所上調(diào)，受到學生的不滿。后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進行口碑營銷?！ ?，開展有針對性的促銷策略。自己的餐廳是為高校師生提供飲食
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