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正文內(nèi)容

某賓館及餐飲質(zhì)量審核指導(dǎo)書-在線瀏覽

2024-09-11 22:39本頁面
  

【正文】 ;提供煙灰缸和金屬垃圾箱阻斷易燃材料的燃燒;在每個(gè)房間中展示火災(zāi)應(yīng)急方法;窗簾和軟性家具應(yīng)由阻燃材料制成;所有的電氣設(shè)備應(yīng)定期進(jìn)行檢驗(yàn)和測試;電力接點(diǎn)應(yīng)安裝電力保護(hù)器;電纜線的長度應(yīng)保持最短;垃圾或易燃物品應(yīng)每日進(jìn)行清理;賓館應(yīng)有足夠數(shù)量的出口滿足人員的撤離;出口應(yīng)能引導(dǎo)人們到達(dá)安全地點(diǎn);所有的通道和逃生路線在任何時(shí)候都保持暢通;所有的內(nèi)部防火六都應(yīng)清楚標(biāo)識(shí)出來;防火安全標(biāo)志和出口標(biāo)志都應(yīng)醒目;所有用于逃生的門應(yīng)朝逃生方向開啟;所有用于逃生的門均不應(yīng)加設(shè)門鎖;樓梯應(yīng)處于良好狀態(tài);火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)應(yīng)處于良好狀態(tài)并應(yīng)定期檢測;火災(zāi)報(bào)警呼叫點(diǎn)應(yīng)易于看見且不被阻擋;應(yīng)配有足夠數(shù)量、型號正確的消防設(shè)施;便攜式滅火器和滅火氈應(yīng)放置在合適的地方且易于取用;便攜式滅火器應(yīng)每年檢修維護(hù)一次且應(yīng)保持相關(guān)記錄;安全提示牌應(yīng)放置在臥室的煙缸邊;應(yīng)急程序計(jì)劃應(yīng)分別在提示板上展示給工作人員和在大廳入口處展示給顧客;應(yīng)在消防的各個(gè)方面為員工提供信息指導(dǎo)和培訓(xùn);火災(zāi)出口應(yīng)適用于殘疾人;地下室或其它人們很少去的場所也應(yīng)安置煙霧報(bào)警器;所有的自閉門應(yīng)該處于關(guān)閉狀態(tài);2.機(jī)械傷害:應(yīng)對廚房員工進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn),使其知道廚房設(shè)施存在的危害,使用應(yīng)小心;安全標(biāo)志應(yīng)放置在容易引起事故的機(jī)械設(shè)備旁邊,如:“熱表面,請勿接觸”,使工人及時(shí)受到提醒,防止事故、危害的發(fā)生。(2)備用電源:停電能造成重大危險(xiǎn)后果的場所,必須按規(guī)定配備自動(dòng)切換的雙路供電電源或備用發(fā)電機(jī)組、保安電源。(4)電氣防火防爆①消除電氣引燃源;裝設(shè)能發(fā)出聲、光報(bào)警信號或自動(dòng)切斷電源的漏電保護(hù)器;根據(jù)燃、爆介質(zhì)類、級、組和火災(zāi)爆炸危險(xiǎn)場所的類、級、范圍配置相應(yīng)防爆等級的電氣設(shè)備;隔離;連鎖保護(hù)裝置;防靜電措施;其他對策。③通風(fēng)。5.游泳池傷害:環(huán)繞泳池的地面應(yīng)用防滑材料制成;進(jìn)入泳池的臺(tái)階應(yīng)定期進(jìn)行檢查,以確保其處于良好狀態(tài);跳水板應(yīng)處于良好狀態(tài)并給予適當(dāng)?shù)木S護(hù),其表面應(yīng)是防滑的。應(yīng)對所有的區(qū)域進(jìn)行每日例行維護(hù);各種標(biāo)識(shí)應(yīng)放置在明顯的位置,指示各種設(shè)施如何使用;所有的標(biāo)識(shí)應(yīng)符合安全標(biāo)志的規(guī)定;必須有足夠數(shù)量的安全監(jiān)督員,應(yīng)有經(jīng)過培訓(xùn)的救生員。大修完了以后應(yīng)進(jìn)行驗(yàn)收和試車。(3)個(gè)人防護(hù)用品:按危害類型配備相應(yīng)的個(gè)人防護(hù)用品,并有相應(yīng)嚴(yán)格的管理制度,特種勞動(dòng)防護(hù)用品應(yīng)具有安全鑒定證。﹠是否規(guī)定了評價(jià)方法,是否具有可操作性,是否界定了風(fēng)險(xiǎn)級別?如:A類:不可容許風(fēng)險(xiǎn);B類:重大風(fēng)險(xiǎn);C類:中度風(fēng)險(xiǎn);D類:可容許風(fēng)險(xiǎn);E類:可忽略風(fēng)險(xiǎn):﹡是否規(guī)定了對什么樣的風(fēng)險(xiǎn)采取什么控制措施?如:A類:制定目標(biāo)及管理方案;B類:制定并實(shí)施運(yùn)行控制程序;A、B、C類均應(yīng)通過員工培訓(xùn)、績效測量和監(jiān)測來控制;﹠是否規(guī)定了何種情況要更新危害信息;﹠是否形成了辨識(shí)、評價(jià)的輸出信息:危害辨識(shí)清單、風(fēng)險(xiǎn)評價(jià)重大風(fēng)險(xiǎn)清單;2.第一階段審核:﹡在主管部門查相關(guān)記錄:危害辨識(shí)清單/重大風(fēng)險(xiǎn)清單,驗(yàn)證識(shí)別過程是否符合程序規(guī)定,抽取一定的危害辨識(shí)、評價(jià)資料驗(yàn)證其合理性。 法律、法規(guī)及其他要求1.文件審核﹡查是否建立了程序是否明確了獲取的渠道?是否規(guī)定了識(shí)別適用法規(guī)的職責(zé)及要求,是否規(guī)定及時(shí)更新?是否規(guī)定如何傳達(dá)給相關(guān)方?2.第一階段審核﹡在主管部門查法律法規(guī)要求清單,驗(yàn)證是否完整、全面,適用性判斷是否準(zhǔn)確?﹡現(xiàn)場巡視驗(yàn)證適用性法規(guī)是否充分?﹡查用人單位守法的證明文件,要看原件(近兩年來有無安全事故;國家監(jiān)查有無違章行為;安全衛(wèi)生監(jiān)測報(bào)告);3.第二階段審核﹡通過對用人單位全部現(xiàn)場的審核,進(jìn)一步驗(yàn)證法律法規(guī)的適用性、充分性?﹡進(jìn)一步驗(yàn)證法律法規(guī)的傳達(dá)、落實(shí)情況?﹡查法律、法規(guī)要求的更新及傳達(dá)? 目標(biāo)1.文件審核﹡是否制定了目標(biāo)的職責(zé)、基本原則、方法及評審的時(shí)間、形式、方法?,﹡是否制定了文件化的目標(biāo),且符合方針、法律法規(guī)、風(fēng)險(xiǎn)、相關(guān)方要求、持續(xù)改進(jìn);重點(diǎn):職業(yè)安全健康防護(hù)措施;2.第一階段審核﹡建立目標(biāo)是否按規(guī)定進(jìn)行?相關(guān)職能和層次是否分解?﹡現(xiàn)場巡視并結(jié)合方針及危害辨識(shí)情況,驗(yàn)證目標(biāo)的合理性?3.第二階段審核﹡查目標(biāo)完成情況,監(jiān)測記錄,風(fēng)險(xiǎn)控制績效/安全健康績效﹡查目標(biāo)的評審結(jié)果,持續(xù)改進(jìn)的要求? 職業(yè)安全健康管理方案1. 文件審核﹡是否規(guī)定了制定管理方案的職責(zé)、基本原則、方法及評審時(shí)間、形式、方法、修訂的要求?
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