某大酒店營銷部工作計劃-在線瀏覽
2024-09-11 22:26本頁面
【正文】 情牌”管家式服務為基礎，針對不同的消費群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日，定向實施，培養(yǎng)忠誠客戶，從而達到提高營業(yè)收入、提高美譽度。專人管理，電腦存檔；C、 根據(jù)檔案情況、客戶情況，隨時進行調整，建立起動態(tài)管理檔案，真正的發(fā)揮作用；D、 及時對各類檔案資料進行分析、分類、提供出有價值的資料數(shù)據(jù)，指導建檔工作；E、 確定建立檔案，按各個類別分類：1）已來客人的檔案，2）有消費潛力客人檔案，3）可開發(fā)客人檔案，然后有計劃地分析針對性的開展工作；F、 制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動：例如賓客意見卡、宴會訂餐登記表、貴賓卡的登記、交換名片、短信祝福、寄信等，自然獲取客人人文資料。A、 劃定營銷區(qū)域，制作區(qū)域營銷工作圖，保證客戶走訪工作的100％覆蓋率；B、 每月制定客戶走訪計劃，按計劃進行檢查落實；C、 做好日常工作（賓客意見卡統(tǒng)計分析工作，電話回訪等）； 鞏固老客戶，開發(fā)新客源。通過各種形式體現(xiàn)對老客戶的尊重和親切感；B、 依據(jù)區(qū)域營銷圖制定出新客戶的開發(fā)計劃。 作好節(jié)假日的營銷工作：1． 結合酒店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發(fā)。B、 雙休日的市場開發(fā)，堅持作好家庭消費的宣傳工作，制定周末趣味抽獎活動計劃及其他娛樂活動吸引家庭消費。A、 傳統(tǒng)節(jié)日（春節(jié)、元霄節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等），營造出濃郁熱烈、親情的氛圍如家”的感覺，活動以娛樂，民俗活動為主，環(huán)境的點綴吉慶、祥和；B、 特定節(jié)日：（婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽節(jié)等）依據(jù)節(jié)日針對的各類特定人群，提前建立起客戶檔案，在節(jié)日前以各種形式，（郵寄賀卡、短信祝福、走訪等）邀請，吸引客人來店用餐，并在店內營造節(jié)日氛圍，反應出我們對某一特殊群體的關心和敬重；（送花、拍照、送菜、折扣優(yōu)惠等）C、 洋節(jié)（情人節(jié)、圣誕節(jié)）：作到內部環(huán)境布置有新意，活動有創(chuàng)意，餐飲娛樂一條龍，如情人節(jié)：情侶溫馨套餐；圣誕節(jié)大型文藝演出活動；D、 兒童節(jié)及學生寒暑假：1） 堅持對就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表，及時建立起兒童、小學生檔案；2） 雙休日寒暑假系列營銷活動，如設立“兒童園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”，趣味游戲（集知識、娛樂為一體）活動。A、 定期對競爭對手進行考察；B、 了解其價格、市場定位、營業(yè)額、經(jīng)營項目等，建立檔案，然后進行統(tǒng)計分析。1） 將親情服務、管
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