【正文】 產(chǎn)業(yè)，將對(duì)國民經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)揮不可替代的支柱性作用。 是促進(jìn)我國食品工業(yè)特別是休閑食品行業(yè)發(fā)展的需要隨著我國市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的不斷深入，促進(jìn)了企業(yè)思想觀念進(jìn)一步轉(zhuǎn)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)軌道上來，從而有助于市場(chǎng)環(huán)境改善，行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營行為的規(guī)范，有利于焙烤食品企業(yè)的科技進(jìn)步和技術(shù)創(chuàng)新，增強(qiáng)產(chǎn)品的科技開發(fā)能力，生產(chǎn)出適銷對(duì)路的產(chǎn)品，參與競(jìng)爭(zhēng)，可以促進(jìn)行業(yè)、企業(yè)整體水平的提高，參與國際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)。以加速企業(yè)進(jìn)步和產(chǎn)品升級(jí)，增強(qiáng)國際競(jìng)爭(zhēng)力。技術(shù)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力采用生物技術(shù)和工程化食品實(shí)用新技術(shù)，提高休閑食品的科技含量，推動(dòng)行業(yè)向高層次、高水平方向發(fā)展。面對(duì)國際競(jìng)爭(zhēng)帶來的考驗(yàn)，既有難以預(yù)料的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，也有空前巨大的機(jī)遇。在激活一方熱土，造福一方百姓的同時(shí)，也將為國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供日益增多的資金。積極培育和扶持新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，是調(diào)整和優(yōu)化經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的重要方面和必然選擇，是企業(yè)扭虧為盈和財(cái)政增收節(jié)支的關(guān)鍵所在。從我國現(xiàn)實(shí)情況看，新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)應(yīng)具有以下特點(diǎn)：一要符合經(jīng)濟(jì)增長方式轉(zhuǎn)變的要求，有利于經(jīng)濟(jì)增長的集約化；二要與市場(chǎng)需求結(jié)構(gòu)及其變化趨勢(shì)相一致，需求量大；三要有利于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高可促進(jìn)較多的相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展；四要投資收效快，能形成經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)，使相關(guān)企業(yè)出現(xiàn)新的生機(jī)和活力。承辦單位：XXXX食品有限公司單位住所：XX縣XX法人代表：李XX注冊(cè)資本：68萬元XXXX食品有限公司，主要生產(chǎn)焙烤系列糕點(diǎn)、月餅、面包、食品餡料等休閑食品。成立20年多年來，XXXX食品有限公司已形成河北省糕點(diǎn)食品加工規(guī)模型企業(yè)，是中華全國工商業(yè)聯(lián)合會(huì)烘焙業(yè)公會(huì)理事單位，河北省焙烤食品業(yè)公會(huì)副會(huì)長單位。市場(chǎng)覆蓋面廣，縣在廣大客戶和消費(fèi)中享有極好聲譽(yù)。多年來，公司始終重視產(chǎn)品質(zhì)量安全，恪守“誠信務(wù)實(shí)，客戶至上，以人為本，創(chuàng)新發(fā)展”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“誠信是XX人的宗旨，質(zhì)量是XX人的責(zé)任”的企業(yè)精神，使公司得到了快速發(fā)展。第三章 市場(chǎng)分析相關(guān)資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。即使在深受經(jīng)濟(jì)危機(jī)的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對(duì)休閑食品的需求也呈現(xiàn)出不減反增的勢(shì)頭。近幾年，我國休閑食品市場(chǎng)每年需求額超過千億元，市場(chǎng)規(guī)模正在以幾何級(jí)的速度增長，消費(fèi)市場(chǎng)也在快速增長，年增幅在25%左右。隨著我國經(jīng)濟(jì)水平的提高及人們消費(fèi)水平、購買能力的不斷提高，休閑食品市場(chǎng)仍將會(huì)以20%以上的速度增長，僅僅休閑食品企業(yè)注冊(cè)一項(xiàng)就已高達(dá)10多萬家，這些數(shù)據(jù)無疑都昭示著我國休閑食品企業(yè)在未來具有巨大的發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。為了實(shí)現(xiàn)公司的銷售目標(biāo)，在當(dāng)前市場(chǎng)現(xiàn)狀下，應(yīng)盡快調(diào)整策略，創(chuàng)新觀念，全面進(jìn)行品牌推廣。行新品研發(fā)，保證市場(chǎng)占有率增長。休閑食品不是生活必需品，這就要求休閑食品本身能有效吸引到目標(biāo)消費(fèi)者的關(guān)注，并在其心目中產(chǎn)生足夠的影響力，才有可能實(shí)現(xiàn)最終的成功銷售。我公司啟用央視著名節(jié)目主持人方瓊倫代言，對(duì)我公司產(chǎn)品進(jìn)行了完美演繹，這也為我公司休閑食品推廣鋪墊了道路。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的促銷力度，培養(yǎng)對(duì)品牌的忠誠度。產(chǎn)品營銷應(yīng)建立完善的銷售網(wǎng)絡(luò)，組建強(qiáng)大的銷售隊(duì)伍，經(jīng)驗(yàn)豐富的營銷人員對(duì)銷售隊(duì)伍進(jìn)行經(jīng)常性的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，來提高銷售人員的業(yè)務(wù)知識(shí)和水平。第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 合理確定經(jīng)濟(jì)規(guī)模，即在一定技術(shù)經(jīng)濟(jì)條件下，可使項(xiàng)目投入產(chǎn)出比、資源和資金的利用、經(jīng)濟(jì)效益等都有較好的建設(shè)規(guī)模。 項(xiàng)目需要而又有可能獲得的自然條件對(duì)建設(shè)規(guī)模的制約。 根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查預(yù)測(cè)，以及企業(yè)資金、外協(xié)條件的考慮，本項(xiàng)目占地面積25畝，總建筑面積17388平方米，包括生產(chǎn)車間和庫房14900平方米，辦公樓及其它行政生活服務(wù)設(shè)施1718平方米，其它輔助設(shè)施770平方米。 環(huán)境條件：確定產(chǎn)品方案應(yīng)考慮環(huán)保要求和可能獲得的環(huán)境容量以及環(huán)保治理設(shè)施的投資等因素。 技術(shù)裝備：產(chǎn)品方案應(yīng)與可能獲得技術(shù)裝備水平相適應(yīng)。第五章 廠址選擇 本項(xiàng)目選址位于XX縣XX處。本項(xiàng)目占地面積25畝，符合國家用地政策，符合XX縣工業(yè)建設(shè)總體規(guī)劃，符合XX縣京深高速公路引線兩側(cè)新興工業(yè)區(qū)總體規(guī)劃。擬建項(xiàng)目的征地按國家規(guī)定進(jìn)行，土地使用權(quán)通過出讓獲得。、地貌情況 XX縣位于冀中平原腹地，隸屬河北省XX市，為河北省35個(gè)“環(huán)京津都市圈”縣市之一。全縣地勢(shì)較為平坦開闊，自西北向東南略有傾斜，％，坡比1/1339。場(chǎng)地屬?zèng)_積平原，地質(zhì)主要為第四系沖積物組成，環(huán)境穩(wěn)定，宜作建筑場(chǎng)地。春季干燥多風(fēng)，夏季炎熱多雨，秋季晴和高爽，冬季寒冷少雪。(1954年)，(1975年)?！?，最熱月為七月，℃。最冷月為一月，℃，極端最低氣溫21℃。6毫米。全年大于等于0℃℃，大于等于3℃℃，大于等于10℃℃，大于等于15℃℃?？偯娣e714萬平方千米。XX投資環(huán)境優(yōu)越，政策措施優(yōu)惠。全縣上下“人人維護(hù)投資環(huán)境、人人維護(hù)XX形象”的開放格局已經(jīng)形成。第六章 土地利用為全面貫徹落實(shí)《國務(wù)院關(guān)于深化嚴(yán)格土地管理的決定》，珍惜和合理利用土地和切實(shí)保護(hù)耕地的基本國策，促進(jìn)建設(shè)用地的集約利用優(yōu)化配置，加強(qiáng)工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地的管理水平，中華人民共和國國土資源部制定了《工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)》（國土資發(fā)〔2008〕24號(hào))。它是國土資源管理部門在建設(shè)用地預(yù)審和審批階段核定工業(yè)項(xiàng)目用地規(guī)模的重要標(biāo)準(zhǔn)，是工業(yè)企業(yè)和設(shè)計(jì)單位編制工業(yè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告和初步設(shè)計(jì)文件的重要依據(jù)。土地等別按照《財(cái)政部 國土資源部關(guān)于調(diào)整新增建設(shè)用地土地有償使用費(fèi)政策等問題的通知》（財(cái)綜［2006］48號(hào)）有關(guān)新增建設(shè)用地土地有償使用費(fèi)征收等別劃分的規(guī)定執(zhí)行；工業(yè)行業(yè)分類按《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》(GB/T47542002)執(zhí)行。項(xiàng)目的固定資產(chǎn)投資額為3790萬元。，本項(xiàng)目的總建筑面積17388平方米，達(dá)到工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)的規(guī)定。%，達(dá)到了工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地指標(biāo)的規(guī)定。嚴(yán)禁在工業(yè)項(xiàng)目用地范圍內(nèi)建造成套住宅、專家樓、賓館、招待所和培訓(xùn)中心等非生產(chǎn)性配套設(shè)施。滿足了工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)規(guī)定的條件。依據(jù)本控制指標(biāo)，項(xiàng)目的綠地率不得超過20%，本項(xiàng)目的綠地面積為1160平方米，綠地率為7%，達(dá)到工業(yè)項(xiàng)目建設(shè)用地控制指標(biāo)的規(guī)定。月餅餡料大多以多糖、豆沙為原料。在西點(diǎn)中，蛋糕類產(chǎn)品如何讓其保持水份流失差，防止淀粉老化，保持其不變硬，如何推陳出新，既要口感好，還要有營養(yǎng)保健的功能，是未來糕點(diǎn)類休閑食品的發(fā)展方向。 月餅生產(chǎn)工藝流程 蛋黃派生產(chǎn)工藝流程 面包生產(chǎn)工藝流程本工藝采用先進(jìn)設(shè)備，流程短，易于操作，適宜工業(yè)化生產(chǎn)。主要設(shè)備之間、主要設(shè)備與輔助設(shè)備之間的能力相互配套。在保證設(shè)備性能的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。該項(xiàng)目主要設(shè)備、設(shè)施包括攪拌機(jī)、和面機(jī)、起酥機(jī)、面包生產(chǎn)線、隧道爐、電烤爐等生產(chǎn)設(shè)備和必要的檢測(cè)設(shè)備。購置設(shè)備費(fèi)用估算投資960萬元。主要生產(chǎn)設(shè)備如下表。滿足建筑功能及使用要求，符合國家現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，做到安全、經(jīng)濟(jì)、合理、便于施工，使結(jié)構(gòu)體系受力明確，傳力直接，有利于抗震。根據(jù)區(qū)域地址資料，該建筑場(chǎng)地類別屬Ⅲ類，土質(zhì)類型屬中軟土，為建筑抗震一般地段。設(shè)計(jì)原則：地基基礎(chǔ)設(shè)計(jì)必須滿足建筑物對(duì)基礎(chǔ)強(qiáng)度、變形、穩(wěn)定的要求，基礎(chǔ)設(shè)計(jì)荷載采用正常使用極限狀態(tài)下荷載效應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)組合。砌體結(jié)構(gòu)建筑基礎(chǔ)擬采用墻下條形基礎(chǔ)。待施工圖設(shè)計(jì)時(shí)，根據(jù)勘察報(bào)告，最后確定基礎(chǔ)形式及埋深。安全等級(jí)為二級(jí)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)構(gòu)重要性系數(shù)Υ0=。（2）根據(jù)《建筑抗震設(shè)防分類標(biāo)準(zhǔn)》，建筑物抗震設(shè)防類別為丙類。(1)嚴(yán)格執(zhí)行國家和河北省現(xiàn)行的有關(guān)設(shè)計(jì)規(guī)范、規(guī)程，以及有關(guān)消防、環(huán)保和職業(yè)衛(wèi)生方面的方針政策。(3)土建設(shè)計(jì)按照現(xiàn)代企業(yè)形象的要求，在滿足使用功能的情況下盡可能兼顧美觀，做到經(jīng)濟(jì)合理、安全適用。本項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容：本項(xiàng)目占地面積25畝，總建筑面積17388平方米，包括生產(chǎn)車間和庫房14900平方米，辦公樓及其它行政生活服務(wù)設(shè)施1718平方米，其它輔助設(shè)施770平方米。因靠近公路，為加強(qiáng)食品質(zhì)量和食品安全起見，辦公生活區(qū)就近公路一側(cè)。主要車間有中點(diǎn)車間1100平米、蛋黃派車間500平米、西點(diǎn)一車間3000平米、西點(diǎn)二車間3000平米、西點(diǎn)三車間2460平米、油炸糕點(diǎn)車間280平方米。地上庫房主要為包裝物貯存場(chǎng)所，成品庫、原料庫、包裝材料庫建筑面積為4560平方米，其中地下庫房4000平米。廠外運(yùn)輸：原材料和產(chǎn)品運(yùn)輸由社會(huì)運(yùn)輸部門解決。給水：項(xiàng)目主要為生產(chǎn)、生活用水及廠區(qū)綠化。項(xiàng)目消防用水量為30L/S，即消防用水量為108m3/h，消防時(shí)間按2h考慮,設(shè)216m3消防水池1座。排水：排水系統(tǒng)采用雨、污分流制。生活污水水質(zhì)簡單，由化糞池處理后，排入污水管網(wǎng)。為節(jié)能起見，廠區(qū)供熱建筑主要為辦公樓、宿舍樓、原材料和成品庫房，車間采用焙烤設(shè)備余熱供暖。供熱管道的線路布置與總圖規(guī)劃統(tǒng)籌考慮，力求短捷，管道敷設(shè)采用地埋方式防腐并保溫。公司采用小型燃?xì)獠膳癄t供熱，整個(gè)采暖期約6萬立米天燃?xì)饧纯?。用電量：?xiàng)目主要設(shè)備額定功率358kW，生產(chǎn)照明用電功率15kW，廠區(qū)照明用電功率5kW，辦公、生活用電功率15kW，總用電負(fù)荷393kW。供電條件：項(xiàng)目用電由變電站所引入一路110KV供電線路，需建一座110KV/380V配電室，配電室位于擬建車間附近；經(jīng)測(cè)算，廠區(qū)變壓器容量315KVA即可，輸出電壓380/220V，能夠滿足生產(chǎn)、生活用電需求。防雷、接地根據(jù)《建筑物防雷設(shè)計(jì)規(guī)范》GB5005794規(guī)定，10KV高壓電源引入處裝避雷器，配電室及車間四周設(shè)封閉式接地網(wǎng)，低壓配電屏、車間內(nèi)配電箱及用電設(shè)備均需工作接地、保護(hù)接地、防雷接地、過電壓保護(hù)接地、防靜電接地共用同一接地裝置，接地電阻不大于1歐姆。直接引自配電室，配電方式為樹干式與放射式相結(jié)合的供電方式。照明車間照明與動(dòng)力電源分開，照明配電箱采用XRM—7型或暗裝配電箱，照明線路采用架空敷設(shè)或穿鋼管暗敷方式，照明燈具采用搪瓷配照型或廣照型工廠燈或混合型燈具。廠區(qū)照明采用太陽能LED照明燈具。路燈采用太陽能照明燈具。車間周圍及道路兩旁種植灌木，在生產(chǎn)區(qū)、辦公生產(chǎn)活區(qū)中間設(shè)置綠化帶，廠區(qū)周圍種植高大樹木，形成立體綠化，創(chuàng)建清潔衛(wèi)生，綠化文明企業(yè)。第九章 資源利用方案本項(xiàng)目為食品生產(chǎn)項(xiàng)目，不屬于資源開發(fā)類項(xiàng)目。㎡，包括生產(chǎn)車間、倉庫、生產(chǎn)附屬設(shè)施和辦公生活設(shè)施等，分別采用輕鋼、磚混和砌體結(jié)構(gòu)。、水泥、木材、砂石料及裝飾裝修材料等，資源品種和數(shù)量當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)能夠滿足供應(yīng)，建設(shè)期資源來源全部以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)為主。，地下采用蒸壓灰砂磚，減少耕地資源的占用，提高工業(yè)廢棄物粉煤灰綜合利用率，使環(huán)境質(zhì)量得到極大改善。、來源與運(yùn)輸本項(xiàng)目主要原料為優(yōu)質(zhì)面粉、雞蛋、白糖、植物油、調(diào)料等，能源主要為天然氣、煤、電、水等，供應(yīng)可靠。本項(xiàng)目選用的包裝物均來自通過ISO9000體系認(rèn)證的企業(yè)，無污染，無毒害。公司和供貨廠家制定《技術(shù)質(zhì)量協(xié)議》，嚴(yán)格按協(xié)議控制。天然氣主要為采暖和生產(chǎn)用氣。本項(xiàng)目年消耗成品油（柴油）15t，用于生產(chǎn)過程耗油。h2天然氣萬立米3柴油t154水m3第十章 節(jié) 能節(jié)能是我國發(fā)展經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)長遠(yuǎn)戰(zhàn)略方針，當(dāng)今能源建設(shè)已成為世界性的重大問題之一，各國對(duì)能源問題都給予了極大的關(guān)注。