畜牧業(yè)持續(xù)安全高效發(fā)展的戰(zhàn)略思考-在線瀏覽
2024-09-07 08:14本頁(yè)面
【正文】 牛，一套成本，兩套效益，必須走乳肉兼重，雙向開發(fā)，綜合利用，一體發(fā)展之路。四是在經(jīng)營(yíng)理念上，必須牢固樹立發(fā)展綠色有機(jī)畜牧業(yè)的思想。此外瘋牛病的發(fā)生與蔓延、二惡英、除草醚、甲孕酮、瘦肉精、三聚氰胺以及藥物殘留引發(fā)的食品安全事件相繼發(fā)生，不僅給一些國(guó)家和地區(qū)造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失，也引起了全世界、全社會(huì)的廣泛關(guān)注。二、要實(shí)現(xiàn)大慶畜牧業(yè)持續(xù)安全高效發(fā)展，必須用現(xiàn)代科技來(lái)改造畜牧業(yè)建設(shè)持續(xù)安全高效畜牧業(yè)的總目標(biāo)，應(yīng)該是追求生態(tài)上的平衡性、經(jīng)濟(jì)上的有利性、資源轉(zhuǎn)化的有效性、產(chǎn)品的安全性、增長(zhǎng)的持續(xù)性和結(jié)構(gòu)的合理性。就我市目前畜牧業(yè)生產(chǎn)力水平，在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式上，必須采取兩條腿走路。傳統(tǒng)家庭畜牧業(yè)的生產(chǎn)方式是：種糧—養(yǎng)畜(禽)—肥田，毛澤東同志曾將這種模式總結(jié)為“豬多—肥多—糧多”這是對(duì)我國(guó)傳統(tǒng)生態(tài)農(nóng)業(yè)特點(diǎn)的精辟概括。它不依賴國(guó)家投入，又可充分利用農(nóng)村廉價(jià)的勞動(dòng)力資源，均勻地利用家庭剩余勞動(dòng)時(shí)間，以及構(gòu)不成商品的農(nóng)家飼料資源，既增肉增奶又增收，還可將畜禽排污通過農(nóng)田自然消化，變“廢”為“寶”，既可節(jié)約化肥用量，降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，維護(hù)土壤肥力，同時(shí)又保證了生態(tài)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。但現(xiàn)在千家萬(wàn)戶的養(yǎng)殖模式和過去明顯不同，傳統(tǒng)講“六畜興旺”，“養(yǎng)牛為耕田，養(yǎng)豬為過年，養(yǎng)雞為零花錢”，這種自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)意識(shí)已不適應(yīng)今天畜牧業(yè)商品化進(jìn)程。另一方面要加快畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)?；M(jìn)程。因此，今后畜牧業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)要迅速向規(guī)?；?jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)移，以發(fā)展家庭牧場(chǎng)、養(yǎng)殖小區(qū)、廣場(chǎng)為重點(diǎn)，大力提高規(guī)模化飼養(yǎng)比重，進(jìn)而通過集中連片開發(fā)，通過人畜分離改善農(nóng)村人居環(huán)境和動(dòng)物衛(wèi)生環(huán)境，培育形成一批優(yōu)勢(shì)明顯的畜牧產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)帶。，大力推行舍飼圈養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境建設(shè)“雙贏”。為解決飼草短缺、保護(hù)草原生態(tài)平衡，市委、市政府做出決定，2003年5月1日起，讓胡路、紅崗、龍鳳、薩爾圖四個(gè)小區(qū)全部實(shí)行禁牧，四縣和大同區(qū)一半禁牧；2005年全市四縣五區(qū)放牧場(chǎng)全部禁牧，這項(xiàng)重大舉措是人們思想、傳統(tǒng)養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)格局的一場(chǎng)深刻變革。把畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的保護(hù)和建設(shè)高度統(tǒng)一起來(lái)，全市計(jì)劃利用5年左右的時(shí)間，通過封區(qū)育草，人工種草、淺翻輕耙、生物治堿治沙等手段，將680萬(wàn)畝放牧場(chǎng)改為采草場(chǎng)，草原產(chǎn)草量由現(xiàn)在的50公斤提高到150公斤，總產(chǎn)草量達(dá)到155萬(wàn)噸。要從生產(chǎn)耕作制度上改革以糧食發(fā)展畜牧業(yè)的傳統(tǒng)方式。這種轉(zhuǎn)化方式只利用了植物的籽粒，而籽粒只是植物存貯能量的一部分。因此，我們要積極引導(dǎo)農(nóng)民走“種草—養(yǎng)畜—致富”和“草多—畜多—糧多”的草地生態(tài)農(nóng)業(yè)道路，大力推行“人工種草、舍飼圈養(yǎng)、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、興草富民”的現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)方式。即發(fā)展草業(yè)要由劣質(zhì)田向優(yōu)質(zhì)田轉(zhuǎn)變，由分散零星種植向集中連片種草轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)習(xí)慣的粗放型種草向現(xiàn)代的科學(xué)種植轉(zhuǎn)變；要與發(fā)展牧業(yè)相結(jié)合，要與生態(tài)環(huán)境相結(jié)合，要與農(nóng)民增收相結(jié)合，同時(shí)要實(shí)現(xiàn)種植規(guī)模新突破，草畜配套新突破，草產(chǎn)品加工新突破。這意味著，我市將拿出100萬(wàn)畝耕地種植青貯飼料、100萬(wàn)畝耕地種植蛋白飼料，100萬(wàn)畝耕地種植青刈飼料，滿足畜牧業(yè)發(fā)展的需要。目前草原超載過牧，三化面積達(dá)到810萬(wàn)畝。全市現(xiàn)有農(nóng)作物秸桿資源600多萬(wàn)噸，畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家秸桿的利用率達(dá)到30%以上，我們要積極推廣秸桿的氨化、鹽化、堿化和微貯技術(shù)，加快秸桿資源開發(fā)利用進(jìn)程。這是利用現(xiàn)有資源，有效緩解草畜矛盾，實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要措施。人類在生產(chǎn)過程中造成的環(huán)境污染問題越來(lái)越受到社會(huì)的廣泛關(guān)注，所以許多有識(shí)之士提出了“清潔生產(chǎn)”的口號(hào)。夏天蚊蠅猖獗，臭味濃烈，不但加劇空氣污染，危害人類健康，影響生命質(zhì)量，而且環(huán)境污染糾紛不斷，從而制約了畜牧業(yè)的發(fā)展。就畜牧業(yè)生產(chǎn)而言，許多科學(xué)技術(shù)已對(duì)解決污染提供了答案。但如果對(duì)豬糞尿污水采取厭氧處理工藝、或好氧處理工藝、或厭氧好氧聯(lián)合處理工藝，則能大大減輕對(duì)環(huán)境的污染。此外，選擇綜合治理的方法，如科學(xué)選址、良好的豬舍設(shè)計(jì)、環(huán)境的綠化，都有利于防治污染。，提高畜禽產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。奶牛要通過國(guó)外引進(jìn)、國(guó)內(nèi)購(gòu)進(jìn)，凍精配種、胚胎移植、性控等手段，加快提質(zhì)擴(kuò)群步伐。生豬以發(fā)展瘦肉型豬為主，利用長(zhǎng)白、杜洛克、約克、PIC等優(yōu)良品種改良本地品種，提高三元雜交豬和配套系雜交豬的出欄比重，提高出欄率、瘦肉率
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