【正文】 種植地區(qū)。目前全球辣木種植約70萬(wàn)畝，亞洲占到絕大多數(shù)，其次是美洲和非洲。中國(guó)大陸約有近40000畝，種植面積排名全球第三。臺(tái)灣是我國(guó)最早引種辣木的地區(qū)，所種植的辣木均用于商業(yè)性開(kāi)發(fā)，主要產(chǎn)品有辣木蔬菜、辣木葉粉、辣木茶和辣木籽。海南椰仙高生物科技有限公司在澄邁的美亭、長(zhǎng)安及黃泥溝建立了辣木生產(chǎn)基地，主要為市場(chǎng)提供蔬菜，銷(xiāo)往北京、上海、武漢、杭州、廣州和深圳等地。2010 年以來(lái)，已經(jīng)形成了辣木種植基地或種植點(diǎn)的主要有云南省的紅河州、普洱市、玉溪元江、楚雄元謀等地，四川省的成都（大棚種植）、雙流、江油、綿陽(yáng)、攀枝花，福建省的廈門(mén)、石獅、泉州，廣東省的韶關(guān)、清遠(yuǎn)、佛山、中山等地。中國(guó)目前種植面積全國(guó)約有38000畝，主要分布在云南、四川、廣東、福建、海南，其中云南約23000畝，為全國(guó)最大，四川約3000畝，廣東約2000畝，福建約1800畝。目前，全省從事辣木種植和開(kāi)發(fā)的企業(yè)和合作社共有31個(gè)。辣木能適應(yīng)砂土和粘土等各種土壤，在微堿性土壤中也能生長(zhǎng)。因此，可以采用大棚種植模式，增加辣木的熱量需求，促進(jìn)辣木生長(zhǎng)。 ⑶ 套種（養(yǎng)）模式按照人工動(dòng)植物群落的發(fā)展思路，同時(shí)套種咖啡、堅(jiān)果、黃檀、迷迭香等，在有限的土地上，充分利用光熱水土資源，以短養(yǎng)長(zhǎng)，長(zhǎng)短結(jié)合，力求效益最大化，風(fēng)險(xiǎn)最小化。套種模式主要在云南的元謀縣老城鄉(xiāng)，云南三高公司的種植基地內(nèi)，套種約有5000畝。云南省的辣木種植，除元謀縣老城鄉(xiāng)云南三高公司辣木種植有約5000畝為套種套養(yǎng)外，在元江、普洱、版納、德宏以及開(kāi)遠(yuǎn)等適合辣木生長(zhǎng)的地方，均為純林模式。 辣木種植的主體模式辣木種植的主體模式主要有兩種，一種是公司+基地的種植模式，這是最主要的方式；另外一種是個(gè)人種植模式，這一模式相對(duì)較少。目前國(guó)內(nèi)以辣木樹(shù)為材料研制，研究開(kāi)發(fā)生產(chǎn)系列規(guī)格的保健產(chǎn)品或食藥同源食品，如辣木片劑、辣木膠囊、辣木綠茶等，成為補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防疾病、提高生活品質(zhì)、保證身體健康的神奇產(chǎn)品。目前多項(xiàng)研究已明確辣木在保健和藥效方面的功效成分已有幾十種，其中幾種起基礎(chǔ)和關(guān)鍵性作用的成分有：硫代氨基甲酸醋、氨基酸、活性蛋白、粗多糖、維生素、礦物質(zhì)元素、過(guò)氧化氫酶和超氧化物歧化酶、香草醛和殼華醇、辣木素、芐基異硫氰酸鹽等。辣木應(yīng)用在保健食品的深加工生產(chǎn)中，在為消費(fèi)者提供一種全新保健品的同時(shí)，也為云南熱區(qū)辣木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了原料再生產(chǎn)，擴(kuò)大了辣木原料的使用范圍，增加農(nóng)民收入，并帶動(dòng)其他食品、醫(yī)藥、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)林等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的綜合發(fā)展，更重要的是天然辣木的開(kāi)發(fā)可保證食品營(yíng)養(yǎng)全面充足、安全和真正促進(jìn)身體健康。研發(fā)的辣木保健食品主要有：辣木含片、辣木咀嚼片、辣木面包、辣木養(yǎng)生茶、辣木微丸、辣木營(yíng)養(yǎng)豆腐、辣木營(yíng)養(yǎng)飲料、辣木營(yíng)養(yǎng)餅干、辣木營(yíng)養(yǎng)奶粉、辣木葉營(yíng)養(yǎng)蔬菜、辣木保健靈芝、辣木保健年糕、辣木蜜餞、辣木卷煙濾棒、辣木外服劑、辣木營(yíng)養(yǎng)茶、辣木蟲(chóng)草保健品、辣木保健牙膏、辣木牛肉干、辣木桑椹酒等。辣木是一種速生、高產(chǎn)、多功能且符合優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)飼料標(biāo)準(zhǔn)的植物，在國(guó)外已廣泛應(yīng)用于反芻動(dòng)物、單胃動(dòng)物飼料中，其作為畜禽飼料蛋白或飼料添加劑均能顯著提高雞、豬、牛、羊的總增重、平均日增重及飼料轉(zhuǎn)化率，進(jìn)而提高了畜禽的生長(zhǎng)速度，縮短了出欄時(shí)間，飼喂成本顯著降低；同時(shí)，辣木粉補(bǔ)充料還有利于改善肌肉脂肪酸的含量，降低肉脂質(zhì)氧化程度，提高瘦肉率，降低膽固醇，肉、蛋、奶產(chǎn)量和品質(zhì)明顯改善。因此，辣木飼料和保健產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用不僅能緩解蛋白質(zhì)飼料資源緊缺的現(xiàn)狀，還能提高畜禽動(dòng)物產(chǎn)品的產(chǎn)量和品質(zhì)。研究辣木飼料，大力發(fā)展辣木飼料產(chǎn)業(yè)，對(duì)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要意義。然而，辣木成為飼料產(chǎn)品和動(dòng)物保健品還存在一系列的問(wèn)題，例如：辣木未被大范圍推廣種植，不同地區(qū)的生態(tài)適應(yīng)性尚需進(jìn)一步引種試驗(yàn)；辣木飼料的產(chǎn)品和保健品加工研究薄弱，缺少標(biāo)準(zhǔn)化加工方案，且尚未開(kāi)發(fā)有針對(duì)性的辣木專(zhuān)用飼料和保健品的品牌。 辣木在日化用品中的應(yīng)用目前，關(guān)于化妝品的定義各監(jiān)管部門(mén)還未統(tǒng)一，根據(jù)2007年8月27日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第100號(hào)《化妝品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，化妝品的定義是指以涂抹、噴、灑或者其他類(lèi)似方法，施于人體(皮膚、毛發(fā)、指趾甲、口唇齒等)，以達(dá)到清潔、保養(yǎng)、美化、修飾和改變外觀，或者修正人體氣味，保持良好狀態(tài)為目的的產(chǎn)品。辣木在防曬霜、去皺霜、BB霜、潔面膏和面膜中都有應(yīng)用。結(jié)果表明，辣木葉粉的劑量為4g時(shí)，其殺菌效果和肥皂的一樣，但其實(shí)驗(yàn)結(jié)果來(lái)源于實(shí)驗(yàn)室的設(shè)計(jì)，實(shí)際生活中的情況并未進(jìn)行研究。辣木洗發(fā)水?dāng)?shù)量多，品牌多，因篇幅有限，不可能一一羅列。沐浴乳，是洗澡時(shí)使用的一種液體清洗劑。沐浴乳是一種現(xiàn)代人常見(jiàn)的清潔用品，其發(fā)明主要是為了取代傳統(tǒng)清潔肥皂的觸感和功效。是Organic Veda旗下的一款重要產(chǎn)品，主要由辣木籽油和辣木葉制作而成，不含任何人工合成成分，產(chǎn)品功效全部來(lái)自辣木，僅具有殺菌作用，還能刺激皮膚的新陳代謝，并能補(bǔ)水。雅姿辣木花香口噴霧。The Body Shop Moringa Fragrance Body Mist蘊(yùn)含天然辣木萃取、有機(jī)純凈的植物性酒精，可溫和收斂、鎮(zhèn)靜、抑汗醒膚；同時(shí)具有優(yōu)異的保濕功效，能潤(rùn)澤賦活肌膚，形成天然保護(hù)膜，使用后全身肌膚倍感清爽舒暢。 辣木在水質(zhì)凈化中的應(yīng)用在非洲，普遍使用辣木種子處理飲用水，大量的研究證實(shí)了辣木種子確實(shí)含有天然凝聚成分，有凈化水的特殊功能。研究表明鋁會(huì)引起阿耳茨海默氏病或稱(chēng)早老性癡呆。隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和工業(yè)的發(fā)展，水污染嚴(yán)重，選用辣木作為飲水或廢水處理劑有良好的市場(chǎng)應(yīng)用前景。自2008 年以來(lái)，菲律賓已大規(guī)模開(kāi)發(fā)辣木生產(chǎn)辣木柴油，此外，辣木種油還可以用作繪畫(huà)原料，手表等精密儀器的潤(rùn)滑油。有資料證實(shí)，辣木籽的萃取精油對(duì)紅癬菌( Trichophyto rubrum)，綠膿桿菌( Pseudomonas aeruginosa) 和金黃色葡萄球菌( Staphylococcus aureus) 均有抑制作用。因此辣木籽油除了具有功能食用油特點(diǎn)之外，還具有抑菌、消炎作用，可作外用涂抹油使用。辣木葉中的蛋白質(zhì)屬純天然無(wú)毒的多肽類(lèi)物質(zhì)，它主要能起絮凝劑的作用。因此，辣木葉可以用于有機(jī)、無(wú)機(jī)顆粒的沉淀，諸如水凈化處理、植物油的澄清以及飲料與啤酒中纖維的沉淀處理等。其抗菌活性與其成分中含有皂苷，酚類(lèi)物質(zhì)，生物堿類(lèi)物質(zhì)有關(guān)，開(kāi)發(fā)辣木葉粉制作洗手液具有較為廣闊的前景。此外，辣木葉提取過(guò)后的廢棄的殘?jiān)勺鳛橥寥栏牧紕┖陀袡C(jī)肥。辣木耐修剪，可用作胡椒、香子蘭等經(jīng)濟(jì)藤本植物的活支架；由于辣木種殼“果莢”生產(chǎn)成本低廉，而且產(chǎn)品質(zhì)量也有保障，因此是生產(chǎn)活性碳的原料。 （三）辣木科研方面在美國(guó)國(guó)家生物技術(shù)信息中心（National Center for Biotechnology Information，NCBI）檢索到從1935年到2014年有關(guān)辣木功效研究的文獻(xiàn)共有383篇，包括辣木治療糖尿病、抗癌、抗炎、抗氧化、保肝、降血脂和降血壓等，其中有40多篇文獻(xiàn)研究了辣木的毒性。辣木中的多種酶成分參與代謝，可維持心臟、腎臟、肌肉和神經(jīng)正常功能，還可抗氧化，改變細(xì)菌叢生態(tài)。通過(guò)一年多努力，獲取了辣木基因組中19465個(gè)蛋白質(zhì)編碼基因的信息。隨著辣木基因組的解析，辣木的研究已經(jīng)走上“快車(chē)道”，基因組帶來(lái)的不僅僅是海量數(shù)據(jù)，而意味著辣木研究可以借助現(xiàn)代生物學(xué)方法得以提升。 （四）辣木銷(xiāo)售現(xiàn)狀 辣木銷(xiāo)售特點(diǎn) ⑴ 辣木銷(xiāo)售逐步進(jìn)入發(fā)達(dá)國(guó)家市場(chǎng)辣木最早在亞非不發(fā)達(dá)國(guó)家主要是作為蔬菜、糧食補(bǔ)充以及粗飼料，辣木產(chǎn)品較少進(jìn)入歐美等主要發(fā)達(dá)國(guó)家。 ⑵ 辣木銷(xiāo)售日趨多樣化云南辣木轉(zhuǎn)入全國(guó)推廣階段，產(chǎn)業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，云南辣木產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始受到資本關(guān)注。 ⑶ 辣木產(chǎn)品逐步被普通消費(fèi)者認(rèn)可因?yàn)槭称钒踩脑颍M(fèi)者非常關(guān)注產(chǎn)品健康。 辣木市場(chǎng)的發(fā)展模式 ⑴ 公司自營(yíng)模式多數(shù)企業(yè)采用這種模式，如德宏州天佑科技開(kāi)發(fā)有限公司在德宏開(kāi)設(shè)辣木旗艦店，熱河公司選擇在保山、怒江和昆明開(kāi)設(shè)門(mén)店，元江蒼源公司向縣城的酒店每天提供鮮葉。如如云南三高辣木生物科技有限公司與來(lái)自華北、華中、華南、西北及西南10余個(gè)城市的經(jīng)銷(xiāo)商簽訂合作協(xié)議，正式成為其合作加盟商。二、云南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀20世紀(jì)60年代，云南西雙版納熱帶植物所對(duì)辣木進(jìn)行了引種栽培，開(kāi)展了辣木引種、試種、栽培技術(shù)研究，利用評(píng)價(jià)及產(chǎn)品研發(fā)工作；中國(guó)林科院資源昆蟲(chóng)研究所在元江、元陽(yáng)、元謀、景谷等地也開(kāi)展了辣木引種試驗(yàn)，留有試驗(yàn)林100畝；云南省林業(yè)科學(xué)院2004年引入印度種源，育苗1500株，于當(dāng)年6月定植于紅河州、開(kāi)遠(yuǎn)市基地內(nèi)。開(kāi)遠(yuǎn)、東川、永仁3個(gè)干熱試驗(yàn)點(diǎn)，冠幅140130cm，定植第2年即普遍開(kāi)花結(jié)實(shí)；2004年后云南省元江的健林、玉溪的健強(qiáng)和潤(rùn)齡、紅河的南潤(rùn)等多家公司進(jìn)行了辣木的商業(yè)性開(kāi)發(fā)，建立了數(shù)千畝辣木栽培基地，已有辣木葉粉、辣木膠囊等產(chǎn)品面市。云南省辣木種植主要分布在楚雄、紅河、西雙版納、德宏、普洱、臨滄、保山、麗江等州市的30余個(gè)縣市。辣木大田栽培在保證水和肥供給的條件下，畝產(chǎn)鮮葉和嫩梢分別為1500kg和500kg左右，大棚無(wú)土栽培鮮葉和嫩梢分別3000kg和1200kg左右。 （一）云南辣木產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn) 辣木種植全國(guó)最大，發(fā)展熱情最高截至2014年8月，占全國(guó)的60%以上，鮮葉產(chǎn)量5902噸，種子產(chǎn)量7350kg。臨滄計(jì)劃在5年內(nèi)種植120萬(wàn)畝辣木，德宏、普洱計(jì)劃各發(fā)展50萬(wàn)畝，怒江州還申報(bào)了“辣木之州”、玉溪市元江縣還申報(bào)了“辣木之縣”。 辣木消費(fèi)主要是鮮葉和初級(jí)品目前消費(fèi)主要以鮮葉和初級(jí)品為主。初級(jí)品的接受程度不是很高，需要良好的一些營(yíng)銷(xiāo)手段。2014年5月100名消費(fèi)者中僅有11人聽(tīng)說(shuō)過(guò)辣木，但是僅有4人見(jiàn)過(guò)辣木樹(shù)，知道辣木產(chǎn)品，2014年12月這一數(shù)據(jù)上升到43人。隨著云南各地州市對(duì)辣木生產(chǎn)的重視力度，辣木生產(chǎn)將快速擴(kuò)張，種植面積將快速增加，產(chǎn)品研發(fā)逐步多樣化，精深加工位居全國(guó)前列。 辣木銷(xiāo)售日趨多樣化云南辣木轉(zhuǎn)入全國(guó)推廣階段，產(chǎn)業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。同時(shí)，云南辣木產(chǎn)業(yè)也開(kāi)始受到資本關(guān)注。 辣木產(chǎn)品逐步被普通消費(fèi)者認(rèn)可因?yàn)槭称钒踩脑?，消費(fèi)者非常關(guān)注產(chǎn)品健康。三、辣木功效及其定位辣木最早在亞非不發(fā)達(dá)國(guó)家主要是作為蔬菜、糧食補(bǔ)充，用以為亞非地區(qū)許多營(yíng)養(yǎng)不良人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而在中國(guó)由于生活水平相對(duì)較好，辣木的重點(diǎn)定位更偏向于保健食品，辣木作為食品，可以達(dá)到預(yù)防心血管疾病、三高、糖尿病等疾病的作用，并且具有抗氧化、抗癌、抗炎癥的作用，并且對(duì)于疾病的治療也具有顯著成效，這些作用均有SCI相關(guān)文獻(xiàn)報(bào)道。第一，辣木的定位是食品，不是藥物；所謂是藥三分毒，三七、瑪咖等產(chǎn)品都屬于藥物范疇，需要嚴(yán)格控制攝入量，而辣木作為食品，完全可以當(dāng)做正常食物來(lái)吃。為此，美國(guó)藥監(jiān)部門(mén)認(rèn)定一些瑪卡商家有“非法宣傳”的行為。而美國(guó)Discovery頻道曾在“另類(lèi)醫(yī)學(xué)指南”系列報(bào)道中指出辣木含有豐富營(yíng)養(yǎng)素，被廣泛應(yīng)用于改善各種疾病，并且成效顯著，科學(xué)家更將辣木視為現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的救星。第三，辣木屬多年生落葉喬木，作為新資源食品的辣木葉片產(chǎn)量高，可以滿(mǎn)足作為糧食的需求。目前許多辣木研究機(jī)構(gòu)繼續(xù)從事更多的辣木功效研究，為辣木的保健功效提供更多的科研證據(jù)。Solt233。Solt233。 （一）辣木種植建立辣木種苗培育區(qū)，專(zhuān)門(mén)研究和改良辣木品種，開(kāi)發(fā)和繁育優(yōu)質(zhì)辣木種苗，保證一定規(guī)模的辣木種苗出產(chǎn)；建立景觀樹(shù)苗的培育區(qū)，辣木樹(shù)盆景是集藥用、觀賞、保健為一體，是當(dāng)前發(fā)展保健型植物盆栽的首選對(duì)象之一，置于庭院、室內(nèi)、坪道，其樹(shù)姿優(yōu)美，花據(jù)有獨(dú)特的芳香，而且種植方便，同時(shí)它分泌釋放的各種生物堿氣體，能起到消炎、殺菌、防蚊、凈化空氣，療養(yǎng)保健的作用。的低山丘陵、臺(tái)地或平地。采用現(xiàn)代化種植技術(shù)和集約化管理，種植高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)辣木樹(shù)，生產(chǎn)辣木綠葉菜、辣木鮮果莢、辣木種子等新鮮產(chǎn)品，以最大限度的提高辣木原材料的產(chǎn)出。加大深加工研發(fā)及開(kāi)發(fā)力度，向醫(yī)學(xué)界、營(yíng)養(yǎng)界延伸，開(kāi)發(fā)保健品、營(yíng)養(yǎng)品。再結(jié)合本地自然生態(tài)資源，研發(fā)綠色、健康的生態(tài)產(chǎn)品，突出個(gè)性，創(chuàng)造差異性，打造高原綠色生態(tài)產(chǎn)品品牌。 （四）辣木莊園可以在辣木種植區(qū)域選擇一定的面積開(kāi)發(fā)成辣木莊園。 （五）辣木旅游針對(duì)養(yǎng)生人群、自駕游等人群開(kāi)展以“觀辣木林、品辣木宴”為主題的旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。辣木旅游分為“標(biāo)準(zhǔn)模塊”、“DIY模塊”和露營(yíng)，也可以互相結(jié)合。五、企業(yè)與辣木產(chǎn)品 （一）國(guó)內(nèi)辣木產(chǎn)業(yè)化發(fā)展情況19世紀(jì), 辣木就從印度傳播到中國(guó)。1998年以來(lái)，海南省開(kāi)始大面積引種辣木，主要作嫩葉、莢果和辣木葉茶產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。我國(guó)引種辣木首先是在云南，隨后海南、福建、廣東、廣西、四川、湖南等省都出現(xiàn)引種辣木的熱潮。1．北京辣木精靈科技有限公司北京辣木精靈科技有限公司是一家新興綜合科技類(lèi)型企業(yè)，通過(guò)資本兼并和入股合作等形式已經(jīng)迅速與多家辣木基地達(dá)成深度合作。公司立足于全球辣木營(yíng)養(yǎng)保健市場(chǎng)合理整合調(diào)度優(yōu)勢(shì)資源，具備辣木種植、萃取、加工產(chǎn)品、原料出口、OEM等綜合能力。目前公司自主研發(fā)上市的產(chǎn)品有食用辣木籽、辣木茶、辣木精粉、辣木膠囊等；正在研發(fā)階段的還有辣木籽活化凈水機(jī)、辣木飼料、辣木精油、辣木動(dòng)力飲料等惠民項(xiàng)目。目前，廈門(mén)市辣木種植面積約1000畝，主要集中在天竺山和坂頭林場(chǎng)；種植品種為PKM1 和PKM2，種源來(lái)自臺(tái)灣、海南和印度。種植地以山地居多，多采用露天種植；灌溉主要使用噴灌系統(tǒng)；種植以單一種植模式為主，局部有在辣木樹(shù)下進(jìn)行養(yǎng)殖。廈門(mén)天竺實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司位于海上花園城市廈門(mén)的后花園—海滄區(qū)東孚鎮(zhèn)天竺山，是一家以生態(tài)農(nóng)林高科技研發(fā)為龍頭，以生態(tài)農(nóng)林科技園為依托，以生態(tài)旅游休閑為重點(diǎn)的綜合性高新企業(yè)。 日前，天竺實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司還成為了“聯(lián)合國(guó)世界健康組織公益聯(lián)盟”的戰(zhàn)略合作伙伴，該公司研發(fā)的“辣木”系列健康產(chǎn)品成為了“聯(lián)合國(guó)世界健康組織公益聯(lián)盟”的外事禮品。該公司給“辣木”起了一個(gè)商品名：“奇樹(shù)”。其中澄邁美亭和長(zhǎng)安的兩個(gè)基地的“奇樹(shù)菜”已經(jīng)上市，每天供銷(xiāo)量近1t，主要銷(xiāo)往北京、上海、杭州、武漢、廣州和深圳等地。2004年引入海南種源兩個(gè)，印度種源3個(gè)，臺(tái)灣種源3個(gè)，分別種植普洱、瑞麗、永仁、東川4個(gè)引種試驗(yàn)點(diǎn)。沅江