酒店餐飲部二砧崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部二砧崗位說明書崗位名稱二砧崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)頭砧工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)三砧薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴的切配和干貨原料的漲發(fā)工作，保證及時(shí)向爐灶提供合乎規(guī)格配分的菜品職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)領(lǐng)取并漲發(fā)

2024-08-31 14:14

酒店餐飲部上什崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部上什崗位說明書崗位名稱上什崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)9級(jí)直接下級(jí)廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員2人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)加工各類蒸菜原料、及煲、燉各種湯品職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)各種蒸菜的加工和制作，保證及時(shí)提供合要求的蒸菜及燉品。

2024-08-31 14:14

酒店餐飲部廚工崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部廚工崗位說明書崗位名稱廚工崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級(jí)三鍋工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述熟悉原材料的初步加工、整理、與爐灶廚師的配合工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：保持個(gè)人衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生。

2024-08-31 14:14

酒店餐飲部酒水員崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部酒水員崗位說明書崗位名稱酒水員崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員11人直接上級(jí)酒水部領(lǐng)班工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)酒吧酒水服務(wù)工作，以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)對客服務(wù)。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：負(fù)責(zé)吧臺(tái)每日管理及出品工作。

2024-08-31 14:15

酒店餐飲部二鍋崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部二鍋崗位說明書崗位名稱二鍋崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員3人直接上級(jí)頭鍋工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)三鍋薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)各類風(fēng)味零點(diǎn)及宴會(huì)菜肴的制作，保證向賓客及時(shí)提供標(biāo)準(zhǔn)一致、風(fēng)味純正的菜肴。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述；負(fù)責(zé)油鍋、烤箱、炒灶等

2024-08-31 14:14

酒店餐飲部餐飲二部經(jīng)理崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部餐飲二部經(jīng)理崗位說明書崗位名稱餐飲二部經(jīng)理崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)部門經(jīng)理工資等級(jí)6級(jí)直接下級(jí)領(lǐng)班、服務(wù)員、傳菜員、管事員工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員24人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)中餐廳的日常運(yùn)轉(zhuǎn)和管理工作，保證以舒適的就餐環(huán)境，良好的服務(wù)來吸引客源，通過向客人提供有程序、高

2024-09-12 22:32

酒店餐飲部崗位說明書9頁-在線瀏覽

【摘要】 第1頁共3頁 《酒店餐飲部崗位說明書》19頁 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)說明書 一、 二、 三、 四、崗位名稱：餐飲部經(jīng)理崗位級(jí)別：經(jīng)理直接上級(jí)：酒店 副總下屬對象：中餐廳主管、咖啡廳主管、...

2024-09-19 23:13

酒店水臺(tái)崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱水臺(tái)崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員3人直接上級(jí)砧板廚師工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002．11．22工作綜述負(fù)責(zé)將蔬菜、家禽、水產(chǎn)原料的初步管理，洗滌加工工作，并負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)

2024-08-31 13:52

酒店餐飲部部門經(jīng)理崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部部門經(jīng)理崗位說明書崗位名稱部門經(jīng)理崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)常務(wù)副總工資等級(jí)4級(jí)直接下級(jí)餐飲各分部經(jīng)理及廚師長、員工食堂主管薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員188人崗位分析日期工作綜述全面負(fù)責(zé)制定并實(shí)施餐飲部工作計(jì)劃和經(jīng)營預(yù)算，督導(dǎo)餐飲部日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)高效的餐飲服務(wù)

2024-09-12 22:26

某國際大酒店餐飲部崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】3/3崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期2002．11．22工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點(diǎn)及宴會(huì)各類風(fēng)味純正的冷菜，保證出品及時(shí)有序職責(zé)與工作任務(wù)

2024-08-30 23:13

酒店餐飲部涼菜間主廚崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部涼菜間主廚崗位說明書崗位名稱涼菜間主廚崗位編號(hào)所在部門餐飲廚房崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)8級(jí)直接下級(jí)涼菜間廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期工作綜述組織安排本組織員工按規(guī)定加工制作零點(diǎn)及宴會(huì)各類風(fēng)味純正的冷菜，保證出品及時(shí)有序職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述

2024-08-31 14:18

酒店餐飲部三鍋崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部三鍋崗位說明書崗位名稱三鍋崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員6人直接上級(jí)二鍋工資等級(jí)9級(jí)直接下級(jí)廚工和打荷廚師薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作，負(fù)責(zé)菜肴所跟作料服務(wù)用品的準(zhǔn)備工作，做好餐飲服務(wù)的后勤工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述

2024-08-31 14:17

酒店餐飲部各崗位職責(zé)說明書-在線瀏覽

【摘要】n更多資料請?jiān)L問.(.....)餐飲部總監(jiān)報(bào)告上級(jí)：總經(jīng)理督導(dǎo)下屬：餐飲部經(jīng)理、行政總廚【崗位描述】餐飲部的一切經(jīng)營管理活動(dòng)，人事任免，財(cái)務(wù)預(yù)算，審核，收支控制。【崗位職責(zé)】1、負(fù)責(zé)酒店餐飲部的全面工作,對總經(jīng)理負(fù)責(zé);2、認(rèn)真執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指標(biāo),對飲食娛樂的經(jīng)營情況負(fù)有重要的責(zé)任;3、制訂餐飲

2024-09-12 22:39

酒店餐飲部炊事員崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部炊事員崗位說明書崗位名稱炊事員崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員9人直接上級(jí)食堂主管工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)各餐飲各類食品的制作、出品，保證向員工提供衛(wèi)生、可口的食品。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：食品粗加工。

2024-08-31 14:15

酒店餐飲部西餐主廚廚師崗位說明書-在線瀏覽

【摘要】酒店餐飲部西餐主廚廚師崗位說明書崗位名稱西餐主廚廚師崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員1人直接上級(jí)廚師長工資等級(jí)7級(jí)直接下級(jí)廚工薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員4人崗位分析日期工作綜述負(fù)責(zé)西廚房及咖啡廳廚房菜肴生產(chǎn)及管理工作，保證向客人及時(shí)提供合格優(yōu)質(zhì)的西餐菜肴。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)一職責(zé)表述：

2024-08-31 14:15

酒店餐飲部水臺(tái)崗位說明書(留存版)

酒店餐飲部水臺(tái)崗位說明書-文庫吧

酒店餐飲部水臺(tái)崗位說明書-wenkub

酒店餐飲部水臺(tái)崗位說明書(已修改)