元宵節(jié)的由來-在線瀏覽
2024-08-28 09:47本頁面
【正文】 七的夜里才落燈，整整十天，以顯示歌舞升平，是中國歷史上最長的燈節(jié)。元宵節(jié)清朝則只有三天，但是燈火璀璨，燈也更加精致奇幻，依然十分吸引人。 元宵燈詩 唐代 時，元宵放燈已發(fā)展成為盛況空前的燈市。唐代詩人蘇味道的 《 正月十五夜 》 詩云牶“火樹銀花合，星橋鐵鎖開。”描繪了燈月交輝，游人如織，熱鬧非凡的場景。龍銜火樹千燈焰，雞踏蓮花萬歲春。李商隱則用“月色燈光滿帝城，香車寶輦溢通衢”的詩句，描繪了當時觀燈規(guī)模之宏大?！边@里雖沒有正面描寫元宵盛況，卻蘊含著十分歡樂愉悅熱烈熙攘的場景。蘇東坡有詩云牶“燈火家家有，笙歌處處樓。”詩中的“影燈”即是“走馬燈”。 明代 更加鋪張，將元宵放燈從三夜改為十夜。詩曰“有燈無月不誤人，有月無燈不算春。滿街珠翠游春女，沸地笙歌賽社神?！? 清代 元宵熱鬧的場面除各種花燈外，還有舞火把、火球，?；瘕?、火獅等。月能徹夜春光滿，人似探花馬未停；是說瀛洲雙客到，書窗更有萬燈青。 節(jié)日食俗 —— 湯圓 正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在中國也由來已久。 同時，還要吃些應節(jié)食物，在南北朝時澆上肉加便便湯汁的米粥或豆粥。到了宋朝鄭望之的 《 膳夫錄 》才記載了：“汴中節(jié)食，上元油錘”。也有人美其名為“油畫明珠”。王仁裕（八八○ ─ 九五六）的 《 開元天寶遺事 》 記載：“每歲上元，都人造面蠶的習俗到宋代仍有遺留，但不同的應節(jié)食品則較唐朝更為豐”。捻頭雜肉煮湯，謂之鹽豉湯，又如人日造蠶，皆上元節(jié)食也”。 清朝康熙年間，御膳房特制的“八寶元宵”，是名聞朝野的美味。他制作的滴粉元宵遠近馳名。見說馬家滴粉好，試燈風里賣元宵”。 近千年來，元宵的制作日見精致。餡料的內(nèi)容更是甜咸葷素、應有盡有。咸的有豬油肉餡，可以作油炸炒元宵。 制作的方法也南北各異。元宵可以大似核桃、也有小似黃豆，煮食的方法有帶湯、炒吃、油氽、蒸食等。元宵已成了一種四時皆備的點心小吃，隨時都可以來一碗解解饞。 天帝知道后十分震怒，立即傳旨，下令讓天兵于正月十五日到人間放火，把人間的人畜財產(chǎn)通
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