【正文】 白芍60克 生地黃120克 人參30克 炒白術(shù)90克 白茯苓60克 炙甘草45克 五加皮240克 紅棗120克（去核） 核桃肉120克 糯米酒10000克『制法』將上藥切成小片，共裝入紗布袋內(nèi)，扎口，與糯米酒一起置入容器內(nèi)，密封，隔水煮3小時(shí)，在靜置21天『服法』早晚各一次，每次20～40毫升?！哼m應(yīng)癥』久病體弱，諸虛勞損。氣血兩虛之癥，是久病不愈或病后失調(diào)、失血過多引起。方中用的當(dāng)歸、川芎、白芍、地黃是中醫(yī)補(bǔ)血通劑的“四物湯”，其中當(dāng)歸和血生血，川芎調(diào)和氣血，白芍?jǐn)筷幰鏆?，地黃滋陰養(yǎng)血，四藥共起調(diào)血養(yǎng)血之效。人參、白術(shù)、茯苓、炙甘草是中醫(yī)補(bǔ)氣通劑的“四君子湯”，其中人參大補(bǔ)元?dú)?，白術(shù)健脾益氣，茯苓健脾補(bǔ)中，炙甘草和中益氣，四藥共起助陽補(bǔ)氣之效，與四物湯合用，有雙補(bǔ)氣血的作用。1 十全大補(bǔ)酒《和劑局方》『組成』人參12克 白術(shù)20克 茯苓30克 川芎 20克 當(dāng)歸30克 熟地30克 白芍30克 黃芪60克 肉桂20克 生姜12克 大棗20克（去核） 炙甘草6克 白酒2000克『制法』將上藥切成小塊，裝入紗布袋中，與白酒一起置入容器內(nèi)，密封浸泡15日，每日振搖一次。『功效』氣血雙補(bǔ)，助養(yǎng)固衛(wèi)?！鹤⒁馐马?xiàng)』陰虛火旺，癥見煩躁易怒、潮熱顴紅、盜汗失眠、性欲亢進(jìn)、口干舌紅、脈細(xì)數(shù)者忌用。十全大補(bǔ)酒藥性偏溫，陰虛火旺者服用后會(huì)更傷陰液，加重?zé)┰暌着⒊睙犸E紅等癥狀，所以應(yīng)忌用。 與白糖同置入上容器中，調(diào)勻后便可服用?！汗πА谎a(bǔ)腎健脾，益氣養(yǎng)血?！航庹f』本藥酒以首烏為主藥，補(bǔ)益肝腎、養(yǎng)血祛風(fēng)，對(duì)久病虛損、腰膝無力者是頗為適宜的。金櫻子能固澀精氣，氣血虛弱者本身對(duì)精氣的攝納作用較為低下，應(yīng)用金櫻子可促進(jìn)體虛的迅速恢復(fù)。臨床上治療肝腎陰虧之癥，常將旱蓮草與首烏、金櫻子、熟地黃、桑椹、牛膝等合用，療效頗著。透骨草于本酒方中與牛膝、肉桂、菟絲子配合，能防治中老年人常見的腰膝不適、關(guān)節(jié)疼痛等癥。桑葉與女貞子合用，能清肝補(bǔ)肝、涼血明目，對(duì)中老年人的視物不清、頭暈?zāi)垦?、須發(fā)早白均有療效。1 神仙延壽酒《久病回春》『組成』生地黃60克 熟地黃60克 天門冬60克 麥門冬60克 當(dāng)歸60克 牛膝60克 『服法』早晚各服一次，每次20～30毫升『功效』補(bǔ)氣血，清虛熱?！航庹f』本方是在著名的氣血雙補(bǔ)方——八珍湯的基礎(chǔ)上加味而成。本方還應(yīng)用了滋陰降火，善清虛熱的黃柏、知母，使體弱兼有虛熱的患者也能接受本藥酒的治療，尤以陰陽氣血俱虧的中老年人服用最宜。 『服法』早晚各服一次，每次20～30毫升?！哼m應(yīng)癥』中老年人肝腎不足兼有風(fēng)濕阻絡(luò)，癥見腰膝酸痛、肢體麻木、關(guān)節(jié)不靈活、下肢痿軟無力等表現(xiàn)者。 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎?！航庹f』中老年人由于氣血虧虛，肝腎不足，容易為風(fēng)寒濕邪侵襲，常有腰膝酸痛、肢體麻木、關(guān)節(jié)不靈活、下肢痿軟無力等表現(xiàn)，這是風(fēng)寒濕邪內(nèi)客經(jīng)絡(luò)，使氣血運(yùn)行不暢所導(dǎo)致。酒方中的五加皮、川斷、懷牛膝補(bǔ)肝腎；熟地黃、生地黃、全當(dāng)歸、枸杞子、麥冬填精補(bǔ)髓、滋陰養(yǎng)血；全當(dāng)歸又與牛膝、丹皮共起活血祛淤、疏通經(jīng)絡(luò)、促進(jìn)關(guān)節(jié)的血供及營(yíng)養(yǎng)作用；川蓖薢、羌活、獨(dú)活、秦艽、蒼術(shù)祛風(fēng)勝濕；廣皮、小茴香、烏藥、桂皮理氣及溫經(jīng)并行。本藥酒較注重滋陰養(yǎng)血藥的運(yùn)用，所以無一般治療風(fēng)濕藥酒的燥烈之弊。1 仙酒《三因極一病癥方論》『組成』枸杞子200克（炒） 蒼術(shù)200克（蒸爛） 牛蒡根100克 牛膝100克 秦艽20克 鼠粘子20克 防風(fēng)20克 蠶砂20克 火麻仁20克（炒、去殼） 桔梗20克 羌活20克 白酒5000克 『制法』將上藥切碎，與白酒一起置入容器內(nèi)，密封浸泡7天，不時(shí)振搖。『功效』補(bǔ)肝腎，祛邪氣『適應(yīng)癥』中老年人肝腎不足，邪痹經(jīng)脈，癥見頭昏目眩、視物不明、腰膝酸軟、肢體麻木、關(guān)節(jié)不靈活及風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛?！航庹f』本藥酒的主要藥物具有延年益壽作用，故古人冠之“仙酒”之名。枸杞子古有天精、地仙、仙人杖之稱，功可養(yǎng)陰補(bǔ)血、益精明目，是滋補(bǔ)肝腎、培先天之本的良藥；蒼術(shù)又有仙術(shù)之名，有發(fā)汗寬中、調(diào)胃進(jìn)食之效，是健脾安胃、固后天之本的佳品。藥理研究證明，鼠粘子有顯著而持久的降血糖的作用，并有輕度的利尿和瀉下的作用；牛蒡根能降血脂和抗動(dòng)脈粥樣硬化，并具有一定的強(qiáng)壯和抗腫瘤的作用?；鹇槿誓茏甜B(yǎng)補(bǔ)虛，潤(rùn)腸通便；桔梗開宣肺氣，止嗽化痰。本藥酒藥性偏涼，如果陽虛內(nèi)寒者服用，會(huì)使怕寒、肢冷，便溏等癥狀加重，所以應(yīng)當(dāng)慎用。 糯米1500克『制法』將桑椹洗凈搗汁（干品煎汁去渣），再將藥汁加適量水與糯米煮成干飯，待冷，加入適量酒曲，拌勻，置入容器中密封發(fā)酵成酒釀。『服法』每日隨量佐餐飲用，或臨睡前服20毫升?！哼m應(yīng)癥』肝腎陰虧，癥見頭昏目眩、頭脹痛、視物不明、耳鳴、五心煩熱、遺精、失眠多夢(mèng)、腰膝酸痛、舌紅少津等?！鹤⒁馐马?xiàng)』脾胃虛寒作瀉者慎用。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為其有補(bǔ)肝益腎，息風(fēng)滋液的功效。消渴由于內(nèi)熱，津液不足，生津固止渴。陰不足則關(guān)節(jié)之血?dú)獠煌ǎ驖M，陰氣長(zhǎng)盛，則不饑而血?dú)庾酝ㄒ?。神清則聰明內(nèi)發(fā)，陰復(fù)則變白不老。性寒而下行利水，故利水氣而消腫”。 『服法』每日睡前溫服15～30毫升?！哼m應(yīng)癥』失眠屬陰血虛，癥見健忘失眠、多夢(mèng)易醒、面色少華、倦怠乏力、心悸怔忡、潮熱盜汗、口燥咽干等尤為適宜。 貧血癥。 早衰（指須發(fā)早白、容顏與年齡變化不相稱，下同）。虛癥又分為血虛、陰虛、氣虛，臨床上以血虛及陰虛最為常見。血虛及陰虛所致的失眠，主要是陰血虧損，不能養(yǎng)心及滋腎，使心神不寧或心火偏旺，擾動(dòng)心神而致病。所以方中重用熟地黃、枸杞子、制首烏養(yǎng)血滋陰及填精，輔用當(dāng)歸、龍眼肉加強(qiáng)補(bǔ)血、寧心、安神的力量；炒苡仁、白檀香健脾利濕、理氣和胃，使全方補(bǔ)而不滯。本藥酒還具有較好的補(bǔ)陰血填精髓作用，對(duì)貧血癥及早衰亦有良好的效果。 浸泡時(shí)間愈久愈佳?！汗πА灰嫘钠ⅲa(bǔ)氣血，養(yǎng)顏?！航庹f』龍眼肉即桂圓肉，性味甘溫，如心、脾經(jīng)?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為，“久服強(qiáng)魂聰明，輕身不老，通神明”。桂花又名木犀花，性味辛溫，有化痰、散淤得功效。桂花合龍眼肉應(yīng)用，可使龍眼肉滯氣助痰之弊減輕，增強(qiáng)補(bǔ)益作用。本藥酒是勞神過度者的保健佳品。 『服法』早晚各服一次，每次15～30毫升?！哼m應(yīng)癥』身體羸弱、久病體弱、貧血、倦怠乏力、容顏憔悴?！航庹f』人體的精虧可由多種原因?qū)е拢缦忍旆A賦不足、飲食不節(jié)、起居失常、勞倦過度、情志內(nèi)傷、房室不節(jié)以及疾病影響等。本藥酒就具有上述功效?！侗静菥V目》認(rèn)為熟地黃能“填骨髓，長(zhǎng)肌肉，生精血，補(bǔ)五臟、內(nèi)傷不足，通血脈，利耳目，黑須發(fā)，男子五勞七傷，女子傷中胞漏，經(jīng)候不調(diào)，胎產(chǎn)百病”?！侗静菥V目》指出“滋腎，潤(rùn)肺，明目”；《藥性論》亦指出“能補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”。三藥合用，對(duì)身體羸弱等精虧血虛之癥，有調(diào)養(yǎng)的效果，頗合“固精”之義。2 歸圓杞菊酒《惠直堂經(jīng)驗(yàn)方》『組成』當(dāng)歸30克 桂圓肉240克 枸杞子120克 甘菊花30克 白酒3500克『制法』將上藥與白酒一起置入容器內(nèi)，密封，不時(shí)振搖，一個(gè)月后即成?！汗πА谎a(bǔ)氣血，潤(rùn)肌膚?！航庹f』本方原名養(yǎng)生酒，又名歸元酒，是我國(guó)南方應(yīng)用最普遍的健身滋補(bǔ)藥酒。四藥合用，五臟俱補(bǔ)。據(jù)此，本藥酒也具有良好的美容作用。前者會(huì)傷陰，后者會(huì)傷陽，均不利于身體的復(fù)原。2 延齡酒《奇方類編》『組成』枸杞子240克 龍眼肉120克 當(dāng)歸60克 炒白術(shù)30克 大黑豆350克 白酒7000克『制法』將大黑豆搗碎，與其余四味藥一起裝入紗布袋中，與白酒一同置入容器中，密封浸泡7天以上即可服用?！汗πА蛔剃庰B(yǎng)血。『解說』本方屬于保健藥酒，滋補(bǔ)力強(qiáng)，藥性平和?！妒朝煴静荨份d“堅(jiān)筋骨，耐老除風(fēng)，去虛勞，補(bǔ)精氣；能補(bǔ)血生營(yíng)”龍眼肉補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神，與枸杞子同用可以提高滋陰養(yǎng)血的作用。白術(shù)補(bǔ)脾益氣，燥濕利水，既能強(qiáng)壯患者體質(zhì)，又能避免滋陰藥物滯膩脾胃。本方取其活血、祛風(fēng)的功效，提高了藥酒的保健延齡的作用。 『服法』早晚各一次，每次15～30毫升，空腹服用?！哼m應(yīng)癥』體質(zhì)虛弱或氣血兩虧，癥見面色不華、頭昏目眩、心悸怔忡、失眠多夢(mèng)、健忘、舌淡脈弱等?！航庹f』固本酒的處方，就是為滋補(bǔ)五臟、補(bǔ)益元?dú)舛O(shè)置的。諸藥合用，對(duì)五臟均有滋補(bǔ)作用，身體虛弱、氣血兩虛者服之，確有治療效果。2 女貞子酒(浙江方)『組成』女貞子1000克 米酒1000克『制法』將女貞子與米酒共置入容器內(nèi)，密封浸泡7天，每日振搖一次。『適應(yīng)癥』神經(jīng)衰弱，癥見容易疲勞、容易激動(dòng)、注意力不集中、記憶力減退、頭昏、頭痛、耳鳴、失眠等?！鹤⒁馐马?xiàng)』脾胃虛寒，癥見胃痛隱隱、喜暖喜按、時(shí)吐清水?！航庹f』女貞子又名女貞實(shí)，性味苦甘、平，入肝、腎經(jīng)。2 五味子酒《藥學(xué)學(xué)報(bào)》『組成』五味子120克 白酒1000克『制法』將五味子洗凈，與白酒共置入細(xì)口瓶?jī)?nèi)，密封瓶口，每日振搖一次，15天后即可飲用?！汗πА粩糠巫棠I，澀精安神?！鹤⒁馐马?xiàng)』外感發(fā)熱者忌服。后者粒小色紅，皮發(fā)泡，肉較薄，品質(zhì)較差。入滋補(bǔ)藥，必用北產(chǎn)者乃良?！睉?zhàn)國(guó)時(shí)代的《神農(nóng)本草經(jīng)》評(píng)價(jià)五味子的功能時(shí)說：“五味子主益氣，咳逆上氣，勞傷羸瘦，補(bǔ)不足，強(qiáng)引，益男子精。五味子有斂陰的作用，外感發(fā)熱的病者服本酒時(shí)易斂邪氣，所以忌服為宜。 『服法』早晚各一次，每次20毫升?！哼m應(yīng)癥』肝腎陰虧或精血不足，表現(xiàn)為頭昏目眩、視物不明、目暗多淚、五心煩熱、遺精、失眠多夢(mèng)、腰膝酸痛、舌紅少津等?！航庹f』枸杞子有良好的滋補(bǔ)作用。2 一醉不老酒《醫(yī)鑒》『組成』蓮花蕊60克 生地黃60克 槐角子60克 五加皮60克 沒石子6個(gè) 白酒3000克『制法』將上藥搗碎（忌用鐵器）裝入紗布袋，與白酒共置入容器內(nèi)，密封浸泡?！悍ā桓鶕?jù)個(gè)人酒量隨意飲用，以醉為度，日日服，直至酒盡。『功效』補(bǔ)腎益精，烏須黑發(fā)?！鹤⒁馐马?xiàng)』腎陽虛者，癥見畏寒肢冷、五更瀉泄、小便清長(zhǎng)、時(shí)有水腫者慎用。本藥酒主要用于中老年人精血虧虛、須發(fā)早白?；苯亲佑址Q槐實(shí)、槐豆、槐連燈、九連燈、天豆。《本草逢原》載：“槐角，益腎清火”，“其角中核子，專主明目。槐角子和蓮花蕊都有軟化血管、緩慢血管老化及防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。沒石子又稱沒食子、無食子、墨石子，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為有固腎澀精、助陰強(qiáng)陽的作用，能加強(qiáng)本方補(bǔ)腎益精的效果。但本藥酒偏涼，腎陽虛者不甚合用。 生地黃40克 白酒1000克『制法』先將首烏燜軟，用銅刀將兩藥切成小片，與白酒同置入容器中，密封浸泡15天即可服用?！汗πА谎a(bǔ)肝腎，益精血?！鹤⒁馐马?xiàng)』大便溏薄者忌服?！航庹f』首烏即何首烏，原名交藤。近代研究表明，首烏含大黃酚、大黃素、卵磷脂等成分。首烏與生地黃合用，能增強(qiáng)養(yǎng)陰生津、涼血之效力。首烏、生地均為滋膩之品，故脾胃虛弱而有大便溏薄之人，應(yīng)忌服。 『服法』每天早晨服15～30毫升。『適應(yīng)癥』凡事體質(zhì)虛弱者均可服用?！航庹f』祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，體質(zhì)虛弱的人常因肝腎虧損，精血不足，不能榮養(yǎng)諸竅，故見失眠、健忘、耳鳴、耳聾等癥；精血不足，脈絡(luò)空虛，又易被風(fēng)寒、濕邪所犯，故又?；冀罟潜酝吹劝Y；因?yàn)殛幯澨?，陰不斂陽，故又易致虛火上擾，而出現(xiàn)潮熱、盜汗等癥。諸藥合用，療效較強(qiáng)，久服的確有延年之功?！独坠谥苏摗分赋觥吧捷侨鈮言?dú)?，秘精”；《藥性論》指出“山萸肉治腦骨痛，止月水不定，補(bǔ)腎氣，興陽道，添精髓，療耳鳴，除面上瘡，主能發(fā)汗，止老人尿不節(jié)”；《藥品化義》更贊揚(yáng)說“山茱萸，滋陰益血，主治目昏耳鳴，口苦舌干，面青色脫，汗出振寒，為補(bǔ)肝助膽良品。3 巨勝酒《壽親養(yǎng)老新書》『組成』黑芝麻250克 薏苡仁200克 生地黃250克 白酒6000克『制法』將黑芝麻煮熟曬干，薏苡仁炒至略黃?！悍ā辉缤砀饕淮?，每次20毫升，空腹服用。『適應(yīng)癥』體質(zhì)虛弱、神衰健忘、須發(fā)早白、肌膚毛發(fā)干燥、腰膝疼痛、倦怠乏力。南北朝著名醫(yī)藥學(xué)家陶弘景指出：“八谷之中，惟此胡麻為良。本生大宛，故名胡麻?！鞭曹尤适抢嫌捉灾乃幱秒s糧。久服輕身益氣”。 薏苡仁與黑芝麻配伍，確是原方作者的妙思。脾虛便溏者本不宜服用，而薏苡仁利濕，脾約便難者亦不宜服用，但兩者合用，可取長(zhǎng)補(bǔ)短，增強(qiáng)治療效果，擴(kuò)大適應(yīng)癥范圍。《珍珠囊》指出能“涼血生血，補(bǔ)腎水真陰，除皮膚燥，去諸濕熱”。本藥酒酒性平和，補(bǔ)益力強(qiáng)，可以長(zhǎng)期服用而無副作用。 『服法』隨量飲用，但勿醉?！哼m應(yīng)癥』身體羸弱、面色萎黃、倦怠無力、頭昏目眩、口干食少、腸燥便秘。『解說』本酒方是為陰虛血虧的人而設(shè)，故應(yīng)用了滋陰養(yǎng)血及補(bǔ)虛潤(rùn)腸之法。生地黃性味苦、涼，內(nèi)能滋陰養(yǎng)血，外可榮澤皮膚，對(duì)虛而有熱的陰虛病人亦是佳品，與枸杞子合用，補(bǔ)虛益血的力量尤為顯著。常用于治療腸燥便秘、消渴、熱淋、風(fēng)痹等癥。中老年人有肝腎虧虛者，常易見陰津虧耗，形體瘦削、口干心煩、時(shí)有便秘。若有大便溏薄者，則為脾胃虛弱或濕阻之表現(xiàn)，服用本藥酒會(huì)加重癥狀，故應(yīng)暫時(shí)停用。 本方如能煎汁釀酒服用，則效果更佳?！汗πА蛔甜B(yǎng)肺腎，補(bǔ)精填髓?！鹤⒁馐马?xiàng)』陰虛內(nèi)寒，癥見怕寒肢冷、下利、水腫、脈微沉等者