qqngb0001s-20xx普安縣壯黃牛清真干巴廠清真牛干巴-在線瀏覽
2024-08-24 17:10本頁(yè)面
【正文】 機(jī)汞的測(cè)定GB/T 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽的測(cè)定GB 5461 食用鹽GB 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 7718 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 9681 食品包裝用聚氯乙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9683 復(fù)合食品包裝袋衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9687 食品包裝用聚乙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9688 食品包裝用聚丙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB 9689 食品包裝用聚苯乙烯成型衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T 肉與肉制品總脂肪含量測(cè)定GB/T 肉與肉制品氯化物含量測(cè)定GB 肉與肉制品 取樣方法 GB 12694 肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范GB/T 15691 香辛料調(diào)味品通用技術(shù)條件GB/T 19480 肉與肉制品術(shù)語(yǔ)JF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)疫總局2005年令第75號(hào) 定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法3 術(shù)語(yǔ)與定義下列術(shù)語(yǔ)和定義及GB/T 19480確立的術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)?！?油炸牛干巴牛干巴經(jīng)菜籽油炸制而成，具有民族傳統(tǒng)特點(diǎn)的即食肉制品。 油炸將牛干巴置于較高溫度的菜籽油中，使其快速熟化的過(guò)程。 油炸清真牛干巴用符合衛(wèi)生要求的瘦牛肉為原料，經(jīng)修整、切塊、腌制、風(fēng)干、油炸制作而成的孰制牛肉。表1序號(hào)項(xiàng)目要求1牛肉應(yīng)符合GB 2707的規(guī)定2菜籽油應(yīng)符合GB 1536的規(guī)定3食用鹽應(yīng)符合GB 5461的規(guī)定4味精應(yīng)符合GB 2720的規(guī)定5花椒、草果等香辛料應(yīng)符合GB/T 15691的規(guī)定 生產(chǎn)用水應(yīng)符合GB 5749的規(guī)定。表2項(xiàng)目指標(biāo)清真牛干巴油炸清真牛干巴色澤呈棕黃色
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