【正文】 度目標(biāo)：100%實(shí)習(xí)就業(yè)辦公室項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；；；。12月20日；；；；。5月25日；；；；。6月2日合作企業(yè)接收的頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生15,000人月年度目標(biāo)：15,000人月年度目標(biāo)：15,500人月項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；；；（實(shí)習(xí)生手冊(cè)）。12月20日；；；；（實(shí)習(xí)生手冊(cè)）。5月25日；；；；（實(shí)習(xí)生手冊(cè)）。6月2日合作企業(yè)接收就業(yè)的學(xué)生數(shù)1,245人年度目標(biāo)： 1,350人年度目標(biāo)：1,450人項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；（如錄用通知、接收函等）。12月20日；；（如錄用通知、接收函等）。5月25日；；（如錄用通知、接收函等）。6月2日合作企業(yè)對(duì)學(xué)校投入的設(shè)備總值120萬(wàn)元年度目標(biāo)：157萬(wàn)元年度目標(biāo)：197萬(wàn)元教務(wù)科項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；；；。12月20日；；；；。5月25日；；；；。6月2日學(xué)校對(duì)外技術(shù)服務(wù)到款額50萬(wàn)元年度目標(biāo)：50萬(wàn)元以上年度目標(biāo)：達(dá)到55萬(wàn)元以上培訓(xùn)部項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；；；；。12月20日；；；；；。5月25日；；；；；。6月2日學(xué)校培訓(xùn)企業(yè)員工數(shù)2,669人日年度目標(biāo)：2,800人日年度目標(biāo)：3,000人日項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；、邀請(qǐng)函或者委托書(shū)；；；；（如教學(xué)計(jì)劃、教案及成績(jī)單等）。12月20日；、邀請(qǐng)函或者委托書(shū)；；；；（如教學(xué)計(jì)劃、教案及成績(jī)單等）。5月25日；、邀請(qǐng)函或者委托書(shū)；；；；（如教學(xué)計(jì)劃、教案及成績(jī)單等）。6月2日（7）就業(yè)情況畢業(yè)生初次就業(yè)率95%年度目標(biāo)：97％以上年度目標(biāo)：98％以上實(shí)習(xí)就業(yè)辦公室項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；（如錄用通知、接收函等）；8月20日；；（如錄用通知、接收函等）；12月20日；；（如錄用通知、接收函等）；12月20日；；（如錄用通知、接收函等）；5月25日；；（如錄用通知、接收函等）；5月25日；；（如錄用通知、接收函等）；6月2日畢業(yè)生初次就業(yè)平均月薪1,300元年度目標(biāo)：1,400元年度目標(biāo)：1,500元項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間；；。12月20日；；。5月25日；；。6月2日（三）子項(xiàng)目核查內(nèi)容項(xiàng) 目名 稱現(xiàn) 有基 礎(chǔ)20122013建設(shè)年項(xiàng)目進(jìn)度20132014建設(shè)年項(xiàng)目進(jìn)度責(zé) 任部 門1．人才培養(yǎng)模式與課程體系改革師資隊(duì)伍建設(shè)1．人才培養(yǎng)模式年度目標(biāo)：加大人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新，提出“工學(xué)結(jié)合，三證融通”的人才培養(yǎng)模式。年度目標(biāo)：完善“工學(xué)結(jié)合，三證融通”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，并進(jìn)一步完善《中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案》。8月20日1)修訂完善體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式特點(diǎn)的《中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案》；2)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”的人才培養(yǎng)模式總結(jié)報(bào)告；3)企業(yè)參與修訂《人才培養(yǎng)方案》工作的相關(guān)記錄。12月20日1)修訂完善體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式特點(diǎn)的《中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案》；2)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”的人才培養(yǎng)模式總結(jié)報(bào)告；3)企業(yè)參與修訂《人才培養(yǎng)方案》工作的相關(guān)記錄。5月25日1)修訂完善體現(xiàn)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式特點(diǎn)的《中餐烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)方案》；2)“工學(xué)結(jié)合，三證融通”的人才培養(yǎng)模式總結(jié)報(bào)告；3)企業(yè)參與修訂《人才培養(yǎng)方案》工作的相關(guān)記錄。 年度目標(biāo)：形成適應(yīng)餐飲業(yè)最新發(fā)展趨勢(shì)、以校企合作為特色的課程體系。8月20日1)2013年餐飲專業(yè)課程體系；2)餐飲專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)；3）企業(yè)參與課程體系建設(shè)工作的相關(guān)記錄。12月20日1)2013年餐飲專業(yè)課程體系；2)餐飲專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)；3）企業(yè)參與課程體系建設(shè)工作的相關(guān)記錄。5月25日1)2013年餐飲專業(yè)課程體系；2)餐飲專業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)；3）企業(yè)參與課程體系建設(shè)工作的相關(guān)記錄。 年度目標(biāo)：繼續(xù)完成《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《粵菜家常菜的制作》、《新派粵點(diǎn)》、《宴席制作》等4門優(yōu)質(zhì)專業(yè)核心課程建設(shè)。8月20日1）形成適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、以校企合作為特色的課程體系；2）在建設(shè)期間完成《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》4門精品課程建設(shè)。12月20日1）完善《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》精品課程教學(xué)大綱；2）修改《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》課程以教學(xué)大綱為基準(zhǔn)的教學(xué)計(jì)劃；3）修改、完善上述門課程精品教案。出版《常見(jiàn)烹飪?cè)霞凹庸ぁ?、《筵席制作》?本教材；3）《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》、《常見(jiàn)烹飪?cè)霞凹庸ぁ?、《烹調(diào)技術(shù)》6門課程多元評(píng)價(jià)體系；4）《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》、《常見(jiàn)烹飪?cè)霞凹庸ぁ贰ⅰ杜胝{(diào)技術(shù)》建立試題庫(kù)；5）《烹調(diào)技術(shù)》、《筵席制作》等2門實(shí)踐課程實(shí)訓(xùn)任務(wù)書(shū)。5月25日1）形成適應(yīng)餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)、以校企合作為特色的課程體系；2）在建設(shè)期間完成《烹飪營(yíng)養(yǎng)知識(shí)》、《筵席制作》、《粵式家常菜制作》、《新派粵點(diǎn)》4門精品課程建設(shè)。6月2日教學(xué)模式改革年度目標(biāo)：對(duì)教學(xué)模式改革進(jìn)行調(diào)研，并完成調(diào)研報(bào)告。項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間1） 餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革會(huì)議紀(jì)要；2）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革工作計(jì)劃；3）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革調(diào)研報(bào)告；4）餐飲專業(yè)課程教學(xué)模式改革的論文；5）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革成效階段總結(jié)。12月20日2） 餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革會(huì)議紀(jì)要；2）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革工作計(jì)劃；3）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革調(diào)研報(bào)告；4）餐飲專業(yè)課程教學(xué)模式改革的論文；5）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革成效階段總結(jié)。5月25日3） 餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革會(huì)議紀(jì)要；2）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革工作計(jì)劃；3）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革調(diào)研報(bào)告；4）餐飲專業(yè)課程教學(xué)模式改革的論文；5）餐飲專業(yè)教學(xué)模式改革成效階段總結(jié)。6月2日5．信息化資源建設(shè)年度目標(biāo)：初步完成《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》等3門與職業(yè)崗位能力要求緊密關(guān)聯(lián)網(wǎng)絡(luò)課程的前期基礎(chǔ)工作，盡快為學(xué)生搭建自主學(xué)習(xí)的平臺(tái)。 項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間項(xiàng)目進(jìn)度核查內(nèi)容核查時(shí)間《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程教學(xué)大綱網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程教案網(wǎng)上查閱。12月20日《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程教學(xué)大綱網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程教案網(wǎng)上查閱。5月25日《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程教學(xué)大綱網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門課程實(shí)施性教學(xué)計(jì)劃網(wǎng)上查閱；《粵式家常菜制作》、《烹調(diào)技術(shù)》、《原料加工技術(shù)》3門