茶店管理茶店管理秘籍珍藏版-在線瀏覽
2025-08-16 17:11本頁面
【正文】 行節(jié)約，反對(duì)鋪張浪費(fèi)。茶店實(shí)行考勤、考核制度，評(píng)先樹優(yōu)，對(duì)做出貢獻(xiàn)者予以表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。 五、茶店鼓勵(lì)員工積極參與茶店的決策和管理，鼓勵(lì)員工發(fā)揮個(gè)人才智，對(duì)茶店的發(fā)展提出合理化建議?！ ∪?、茶店通過發(fā)揮全體員工的積極性、創(chuàng)造性和提高全體員工的技術(shù)、管理、經(jīng)營水平，不斷完善茶店的經(jīng)營、管理體系，實(shí)行多種形式的責(zé)任制，不斷壯大茶店實(shí)力和提高經(jīng)濟(jì)效益。仁韜茶韻管理（規(guī)章）制度總則一、茶店全體員工必須嚴(yán)格遵守公司章程，遵守茶店的各項(xiàng)規(guī)章制度和決定，服從領(lǐng)導(dǎo)和茶店的合理安排。 二、茶店倡導(dǎo)樹立“團(tuán)隊(duì)精神，精誠合作”的主導(dǎo)思想，禁止任何個(gè)人做有損茶店利益、形象、聲譽(yù)或破壞茶店發(fā)展的事情?！ ∷摹⒉璧晏岢w員工刻苦學(xué)習(xí)相關(guān)茶葉文化知識(shí)，并盡力為員工提供學(xué)習(xí)、深造技藝的條件和機(jī)會(huì)，努力提高員工的整體素質(zhì)和水平，造就一支思想新、作風(fēng)硬、業(yè)務(wù)強(qiáng)、技術(shù)精的茶藝員和茶藝師隊(duì)伍。茶店會(huì)為員工提供平等和諧的發(fā)展環(huán)境和晉升機(jī)會(huì)?！? 六、茶店提倡求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng)，提高工作效率。倡導(dǎo)員工團(tuán)結(jié)互助，同舟共濟(jì)，發(fā)揚(yáng)集體合作和集體創(chuàng)造精神，增強(qiáng)團(tuán)體的凝聚力和向心力?！ T工守則大綱 一、遵紀(jì)守法，忠于職守，愛崗敬業(yè)?！ ∪?、服從領(lǐng)導(dǎo)，互幫互助，精誠團(tuán)結(jié)?！ ∥濉⒉粩鄬W(xué)習(xí)，提高水平，精通技藝。一、 職業(yè)道德及職業(yè)素質(zhì)（一）職業(yè)道德熱愛工作崗位，認(rèn)識(shí)認(rèn)清自我服務(wù)的價(jià)值。熱忱、文明、禮貌服務(wù)，把最微不足道的事情做得盡善盡美。（二）職業(yè)素質(zhì)對(duì)工作盡職盡責(zé)，不帶不良情緒上崗。掌握茶藝知識(shí)，有較強(qiáng)的識(shí)別力和判斷力。具有遵紀(jì)守法、令行禁止、自我約束的素質(zhì)。二、 考勤制度 1. 考勤范圍：茶店除高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)（如董事長，總經(jīng)理，辦公室主任）外，均需在考勤之列。2. 任何員工不得委托或代理他人打卡或簽到。4. 考勤設(shè)置種類：1) 遲到。2) 比預(yù)定下班時(shí)間早走。 無故缺勤。 可細(xì)分為幾種假。6) 外勤。7) 調(diào)休。6. 考勤計(jì)分辦法。遲到。2）早退。曠工一次扣300元。一天扣100元。5）其他事件視具體情況扣罰。如果連續(xù)三天遲到者，直接開除。衛(wèi)生清理暫定為半小時(shí)，可根據(jù)具體情況適當(dāng)延長和縮短；9. 晚上如果下班后還有客人，則繼續(xù)服務(wù)，直到晚上12點(diǎn)。每月月初領(lǐng)班要排好輪班表交相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審核，批準(zhǔn)后方可執(zhí)行。 11. 調(diào)班原則上要經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)方可，禁止員工私自相互商定，否則視為曠工。三、 工作職責(zé) 每天例會(huì)后根據(jù)分工，迅速對(duì)茶樓所有用品、用具及包間、衛(wèi)生間、大廳等進(jìn)行保潔，做到窗明幾凈、地面光潔。1注意本區(qū)域內(nèi)外環(huán)境，死角衛(wèi)生要經(jīng)常檢查，勤清潔，負(fù)起責(zé)任來！ 做好每月的銷量的盤點(diǎn)工作。2晚上收班必須做好本人責(zé)任區(qū)域內(nèi)的一切工作，操作臺(tái)、營
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