【正文】 。一般在12月份或翌年34月放養(yǎng)。經(jīng)過冬、春兩季養(yǎng)殖，到67月起捕上市，商品蝦只重可達30g以上。蝦苗蝦種階段，主要攝食輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，因而應(yīng)通過施足基肥、適時追肥，培養(yǎng)大量輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體，供蝦苗和蝦種捕食。9月是淡水小龍蝦快速生長階段，應(yīng)以投喂麥麩、豆餅以及嫩的青綠飼料、南瓜、山芋、瓜皮等為主，輔以動物性飼料。 （2）、按照淡水小龍蝦的攝食特點，科學(xué)投餌。淡水小龍蝦的游泳能力較差，活動范圍較小，且具有占地的習(xí)性，因此飼料的投喂又要采取定質(zhì)、定量、定時、定點的方法，投喂均勻，使每只蝦都能吃到，避免爭食，促進淡水小龍蝦均衡生長。淡水小龍蝦生長的適宜水溫為2032℃。淡水小龍蝦的攝食強度又直接受水溫、水質(zhì)等環(huán)境因素所制約，因而每天的投飼量還要根據(jù)天氣、水質(zhì)以及淡水小龍蝦的活動吃食情況，加以合理調(diào)整，天氣晴朗、水質(zhì)良好，淡水小龍蝦活動吃食旺盛，應(yīng)多投飼料，而高溫、陰雨天氣或水質(zhì)過濃，則應(yīng)少投飼料；大批淡水小龍蝦蛻殼時，應(yīng)少投，蛻殼后則應(yīng)多投；淡水小龍蝦生長旺季應(yīng)多投，發(fā)病季節(jié)或淡水小龍蝦活動不太正常時少投。日常管理工作主 （1）投飼管理嚴(yán)格遵循“四定”的投飼原則。每天投飼時，要檢查上次投喂的飼料是否剩余或池蝦是否還在四處覓食，結(jié)合近期測量水溫，合理增減投飼量；定期在淡水小龍蝦的飼料中添加多種維生素、免疫多糖等，預(yù)防疾病的發(fā)生。因此，池塘水質(zhì)要經(jīng)常保持清新，一般每1520天需加換水一次，確保水質(zhì)清爽，池水有足夠的溶氧，使池水透明度在35cm左右。每1520天注換水一次，每次換水量為池塘原水量的1/3左右；每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用量為10kg，在改善池水質(zhì)的同時，增加池水中離子鈣的含量，促進淡水小龍蝦蛻殼生長。池塘水位不要太深，通常水深保持在1m左右，高溫季節(jié)和淡水小龍蝦越冬期水位可深一些，保持池水水位穩(wěn)定，不能忽高忽低。當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化、或遇悶熱、連續(xù)陰雨等惡劣天氣時，應(yīng)減少投飼量或停止投飼；若發(fā)現(xiàn)淡水小龍蝦反應(yīng)遲鈍，集中到岸邊側(cè)倒，則說明池水缺氧嚴(yán)重，要及時注水或開啟增氧機增氧。蛻殼是淡水小龍蝦生長的重要標(biāo)志，搞好蛻殼蝦的管理十分重要。當(dāng)大批淡水小龍蝦蛻殼時，應(yīng)減少投餌，減少干擾，促進淡水小龍蝦順利蛻殼。蝦苗放養(yǎng)一周后，每畝可施發(fā)酵的畜禽糞5060kg，培育浮游生物供蝦苗攝食。一般每半個月補施一次追肥，追肥以發(fā)酵過的有機糞肥為主，施肥量為每畝1520kg，也可使用酵素菌生物有機肥，嚴(yán)禁使用化肥。尤其是在汛期，要做好防汛工作，嚴(yán)防大風(fēng)大雨沖垮池埂或漫池引發(fā)逃蝦。 淡水小龍蝦有打洞的習(xí)性，在養(yǎng)殖過程中，一是可以在池埂的坡上鋪設(shè)一層密眼的塑料網(wǎng)布，既護坡，又防蝦打洞。 在池塘中飼養(yǎng)淡水小龍蝦，由于放養(yǎng)密度較大，池水水色也較濃，病害比較多，因此要注意加強防病工作。 （2）、放養(yǎng)蝦種時用34%的食鹽水浴洗10分鐘，進行蝦體消毒。定期加注新水，調(diào)節(jié)池水水質(zhì)。 （4）、投喂的飼料要新鮮，不投腐敗變質(zhì)的飼料，在配合飼料中添加光合細菌，定期投喂藥餌。 捕撈 淡水小龍蝦生長速度較快，池塘飼養(yǎng)淡水小龍蝦，經(jīng)過35個月的飼養(yǎng)，成蝦規(guī)格達到30g以上時，即可捕撈上市。為了便于上市，可以在67月份和1112月份集中捕撈。 在4月中旬至7月中旬，采用蝦籠起捕，效果較好，7月下旬以后，地籠捕蝦量急劇減少，淡水小龍蝦一般很少鉆進蝦籠，且多打洞穴居，目前多采用徒手從洞穴中捕捉。 捕撈多采取捕大留小的方法，達不到上市規(guī)格的留池繼續(xù)飼養(yǎng)。 三、 淡水小龍蝦養(yǎng)殖成活率低的原因 苗種質(zhì)量差：目前絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶投放的苗種都是從市場上收購的野生蝦苗，這些蝦苗因長途運輸、離水時間長，體能弱，同時因規(guī)格不整齊，個體懸殊大，而造成自相殘殺現(xiàn)象：同時還有存在有的蝦苗是用藥物誘捕的或電捕的，均會導(dǎo)致入池后養(yǎng)殖成活率低。人工繁殖苗，因成本過高以及目前自然苗豐富，價廉而停留在實驗室階段。因此淡水小龍蝦苗種宜就地收購就地放養(yǎng)。放養(yǎng)的蝦苗必須經(jīng)過嚴(yán)格篩選，挑選青頭嫩爪，活動有力，附肢齊全，規(guī)格整齊(以3cm左右為宜)的幼蝦為養(yǎng)殖對象。苗種放養(yǎng)前應(yīng)采用高猛酸鉀溶液進行蝦體消毒和淋水?dāng)?shù)次后，緩緩地沿池周圍均勻放在淺水區(qū)的水草上，讓其自然散開，這樣可大大提高養(yǎng)殖成活率。 淡水小龍蝦從第一年秋天(910月份)達到性成熟開始交配、打洞、抱籽，蝦苗幼體的生長、發(fā)育和越冬過程是附著在母體的腹部，到第二年春天(23月份)蝦苗達到23cm以上時脫離母體，進行獨立生活。因此，淡水小龍蝦的最佳放養(yǎng)時間分為春季放養(yǎng)和秋季放養(yǎng)二種，春季放養(yǎng)一般在34月份放蝦苗，秋季放養(yǎng)選擇在910月份放養(yǎng)種蝦，讓其在塘中交配、繁育、越冬待來年抱籽，自育自繁蝦苗，解決池塘中的蝦苗問題。生產(chǎn)實際證明，長期生活在臭水溝和水體發(fā)黑發(fā)臭環(huán)境及缺少營養(yǎng)的池塘中的小龍蝦體表臟并且發(fā)黑、頭胸部大，腹部小、殼厚且硬，個體規(guī)格小，即通常所稱的“鋼蝦”或“鐵殼蝦”。沒有水草的養(yǎng)殖塘口，溶氧量不足，小龍蝦會朝塘邊亂爬，生長速度緩慢，而“懶蝦”或“老頭蝦”的比例明顯上升。因而淡水小龍蝦養(yǎng)殖的池塘應(yīng)定期排水1/3和加注新水1/3，保持水體透明度在30℃40℃。 餌料投喂不到位，管理不善。這些問題均會造成總分小龍蝦吃不飽甚至吃不到食，營養(yǎng)不良，脫殼未遂或者相互殘殺，從而導(dǎo)致小龍蝦養(yǎng)殖成活率低。在飼料品種選擇上，注重葷素合理搭配，養(yǎng)殖前、后期以動物性飼料為主，中期以植物性飼料為主，盡量少投或不投雞鴨內(nèi)臟等下腳料，動物性飼料應(yīng)以新鮮小雜魚、螺螄肉為主或小龍蝦專用全價配合料，植物性飼料以豆粕、麩皮、小麥、玉米等為主。淡水小龍蝦的抗力強，不易生病，但在進行小龍蝦高密度養(yǎng)殖以后，各種環(huán)境因子都容易引起小龍蝦發(fā)病。在高溫季節(jié)加深水位到1米以上，便于小龍蝦避署納涼，防止小龍蝦因水溫過高而過早地達到性成熟，同時用生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)和改善底質(zhì)，通過生物拮抗的方式抑制病原微生物的產(chǎn)生，營造一個良好的小龍蝦養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。 小龍蝦的飼料配制 動物性飼料 龍蝦愛吃的動物性飼料很多，特別是那樣具有較濃腥味的死魚、豬、牛、雞、鴨、魚腸等下腳料，龍