酶在紡織工業(yè)中的應用畢業(yè)設計論文-在線瀏覽
2024-08-08 23:46本頁面
【正文】 .......................11 理用酶 .......................................................................................................12 ...............................................................................12第五章 酶在漂白中 的應用 ..............................................................................................13第六章 酶在退漿中的應用 ..............................................................................................14第七章 酶在染整加工中的具體應用 ..............................................................................15 新應用成果 ...........................................................................16結(jié) 論 ......................................................................................................................................18參 考文獻 ..............................................................................................................................19致 謝 ......................................................................................................................................203 第一章 紡織工業(yè)中染整工藝的介紹 染整工藝是對紡織材料(纖維、紗線和織物)進行以化學處理為主的工藝過程，現(xiàn)代也通稱為印染。該工藝主要包括生絲及織物的精煉、染色、印花和整理四道加工工序。預處理亦稱練漂，其主要目的在于去除紡織材料上的雜質(zhì)，使后續(xù)的染色、印花、整理加工得以順利進行，獲得預期的加工效果。印花是用色漿在紡織物上獲得彩色花紋圖案。大多數(shù)整理加工是在織物染整的后階段進行的。（1）織物的精煉第一道為織物的精煉。大部分的色素、油脂、蠟質(zhì)和無機鹽等都存在于絲膠中。人們在長期實踐中，掌握了絲膠受化學劑或酶的作用易溶解于熱水的特性，并利用絲膠這一弱點，將坯綢或生絲放入裝有肥皂（或合成洗滌劑）與純堿（碳酸鈉）的混合溶液內(nèi)進行加熱，絲膠加熱后進行水解。脫膠后的4 生絲，稱為熟絲。（2）織物的染色 色澤潔白的坯綢經(jīng)精煉之后，開始進入染色階段。由于蠶絲屬蛋白質(zhì)纖維，不耐堿，染色宜在酸性或接近中性的染液中進行。用酸性染料染上的顏色比較鮮艷，染后用陽離子固色劑處理，可提高產(chǎn)品的水洗牢度?？椢锏娜旧椒S織物的品種而異，如縐、紗類織物用繩狀染色或溢流噴射染色，紡、綢、緞類織物則用平幅掛染或卷染。印花是指將染料按照設計好的花色印在織物上的一種工藝。直接印花指色漿直接通過篩網(wǎng)印花版印在絲織品上，是印花的基本印法之一，并可用多種染料共同印制。防染印花，就是將絲織品按花樣印上“防白”漿或“色防”漿，待干燥后再行染色。（4）織物的整理工作 絲織品經(jīng)過精練、染色、印花后，便可以對織物進行最后的整5 理工作。機械整理有拉幅整緯整理，汽熨整理，軋光等方法；化學整理主要是添加化學藥劑，如柔軟劑、抗靜電劑、防火劑、由純堿及磷酸三鈉組成的砂洗劑等，從而達到防皺、防縮、柔軟、厚實的效果。當印花綢制成之后，便可開始制作精美的工藝品與高貴華美、極具東方神韻的服飾了。象其他蛋白質(zhì)一樣，酶分子由氨基酸長鏈組成。生物酶是從生物體中產(chǎn)生的，它具有特殊的催化功能，其特性如下：a 高效性：用酶作催化劑，酶的催化效率是一般無機催化劑的 103 106 倍。 c 低反應條件：酶催化反應不象一般催化劑需要高溫、高壓、強酸、強堿等劇烈條件，而可在較溫和的常溫、常壓下進行。所以在大生產(chǎn)時，如有條件酶還可以回收利用。而且酶在反應前后理論上是不被消耗的，所以還可回收利用。酶蛋白與其它蛋白質(zhì)的不同之處在于酶都具有活性中心。真正起決定作用的是酶的一級結(jié)構(gòu)，它的改變將改變酶的性質(zhì)(失活或變性)。催化基團的正確定向?qū)τ诖呋饔檬潜匾摹? 第三章 紡織印染行業(yè)所用生物酶制劑的種類酶種類繁多,按其使用 pH 來分，有堿性酶、中性酶和酸性酶按其使用纖維來分：有纖維素酶和蛋白酶等；按其來源來分，有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、脂蛋白脂肪酶、胰蛋白酶、細菌酶等。纖維素酶是由不同催化特性的酶組成的多組分的酶體系，是生物產(chǎn)生的一多組分的混合蛋白質(zhì)，在適當?shù)臈l件下，能使不溶性纖維素材料水解成可溶性糖的生物催化劑的總稱。一般認為，纖維素酶主要由 CBIⅠ、CBHⅡ和葡萄糖苷酶組成，這些酶在纖維素水解過程中有協(xié)同作用。按其水解多肽的方式，可以將其分為內(nèi)肽酶和外肽酶兩類。肽酶從蛋白質(zhì)分子的游離氨基或羧基的末端逐個將肽鍵水解，而游離出氨基酸，前者為氨基肽酶后者為羧基肽酶。按其反應的最適 pH 值，分為酸性蛋白酶、中性蛋白酶和堿性蛋白酶。 淀粉酶的種類按作用方式分為 α－淀粉酶、β－淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、支鏈淀粉酶和異淀粉酶等。目前退漿用的淀粉酶都是 α淀粉酶。 脂肪酶即三?；视王；饷?，它催化天然底物油脂水解，生成脂肪酸、甘油和甘油單酯或二酯。它的催化活性僅僅決定于它的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)。 果膠酶主要
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