【正文】 行有效治理，改善養(yǎng)殖環(huán)境，保障養(yǎng)殖安全，而且可以實現(xiàn)鮮奶生產(chǎn)與奶制品加工環(huán)節(jié)的有效對接，確保奶制品生產(chǎn)安全，防止類似“三鹿奶粉事件”的再次發(fā)生。本項目開展大型沼氣工程建設(shè)，用沼氣替代煤炭等能源，減輕大氣污染；同時，污水經(jīng)無害化處理，可以有效地改善當?shù)厮h(huán)境質(zhì)量，產(chǎn)生的沼液用于農(nóng)田、菜地的灌溉施肥，可減少化肥、農(nóng)藥的用量，改善土壤質(zhì)量，增加土壤肥力，減輕農(nóng)業(yè)面源污染，促進項目區(qū)水土資源的合理利用和生態(tài)環(huán)境的良性循環(huán)，有利于發(fā)展無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品。第三章 項目選址與建設(shè)條件 建設(shè)地點選擇，沼氣池宜建在規(guī)模較大的養(yǎng)殖場附近；，沼氣池宜建在果園、苗圃或蔬菜基地附近；。平泉縣三合農(nóng)牧業(yè)有限公司所處位置，交通便利，地下水資源豐富，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施完備，防疫條件和發(fā)展空間十分理想。21′03″119176。24′01″40176。東與遼寧省接壤，北與內(nèi)蒙古毗鄰，可謂雞鳴三省之地，素有“京冀門楣 通衢遼蒙”之說。這里歷史悠久，人文發(fā)達，是我國紅山文化的發(fā)祥地之一。這種雨熱同季的良好條件，有利于作物生長發(fā)育，但春季少雨常出現(xiàn)春早。大風在冬春最多，8月份雷雨大風危害最大。氣候類型平泉縣氣候類型為寒溫帶向暖溫帶過度，半干旱向半濕潤過度，大陸性、季風型燕山山地氣候。夏季受南來暖濕氣團影響，溫和多雨，盛行偏南風；冬季受內(nèi)蒙古、西伯利亞干冷氣團控制，嚴寒少雪，盛行偏北風；春季為冷、暖氣團過度季節(jié)，風向多變，天氣復雜，氣溫變化劇烈，造成春季回暖快，干燥少雨；秋季氣溫速降，多為晴朗天氣。全縣最高峰為西北部的光頭山，海拔1729米，八道河村海拔335米，為全縣最低處。熱量適中～℃。7月份氣溫最高，～℃之間。平泉縣為春播大田作物一年一熟栽培區(qū)。 資源、科技支撐條件平泉縣農(nóng)牧局是項目的技術(shù)主管單位，負責全縣畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展與技術(shù)指導工作，縣鄉(xiāng)村三級技術(shù)推廣網(wǎng)絡(luò)健全，現(xiàn)有縣級技術(shù)推廣機構(gòu)10個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)級推廣機構(gòu)50個，農(nóng)業(yè)技術(shù)人員200人。第四章 市場分析與銷售方案 市場分析 市場供求現(xiàn)狀及前景分析奶業(yè)是農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的重要渠道，乳制品是人民生活不可或缺的“菜籃子”產(chǎn)品。河北省奶牛業(yè)起步早、基礎(chǔ)好、品種齊全優(yōu)良；有農(nóng)業(yè)部奶牛良種補貼、萬枚胚胎移植工程和省政府“千萬噸奶工程實施規(guī)劃”等扶持政策；河北省提出奶牛業(yè)發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。加大對規(guī)模養(yǎng)殖的扶持力度，鼓勵現(xiàn)有規(guī)模場（區(qū)）利用剩余容量吸納散養(yǎng)奶牛入?yún)^(qū)飼養(yǎng)，支持具備發(fā)展空間的規(guī)模場（區(qū)）改建擴建低成本增容，引導奶牛養(yǎng)殖集中的專業(yè)鄉(xiāng)村新建規(guī)模場（區(qū)），解決散養(yǎng)奶牛入?yún)^(qū)難題。農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門要組織開展相應技術(shù)規(guī)范培訓，支持規(guī)模場（區(qū)）進行標準化改造，三年內(nèi)所有場（區(qū)）都要執(zhí)行《奶牛場衛(wèi)生規(guī)范（GB16568）》，達不到標準的必須停產(chǎn)整頓。要完善防疫設(shè)施，落實防疫措施，嚴防重大動物疫病發(fā)生。近些年來，隨著規(guī)模化養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的快速發(fā)展，規(guī)模飼養(yǎng)的奶牛占全縣奶牛總量的60%以上。由于受市場價格的走低，加之受全國性的高致病藍耳病疫情的影響，奶牛場業(yè)處于直線虧損，防疫條件差，糞污處理設(shè)施不配套等問題，無法投資改造，更談不上立足科學發(fā)展觀和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。規(guī)?；B(yǎng)奶牛場對牛糞尿處理的普遍做法是：建磚混結(jié)構(gòu)糞尿池，將每日產(chǎn)生的牛糞倒入池中發(fā)酵處理，牛尿和生產(chǎn)污水經(jīng)簡單的沉淀處理未達標就直接向外排放。2009年項目單位奶牛存欄1000頭以上，每頭奶牛每 454kg 體重每天排糞 立方米（3147kg），鮮糞混雜著尿和糞，固體含量為 1214% （即 8688%的含水量）測算，該奶牛場每年產(chǎn)奶牛糞約5000噸、清洗圈舍和飼喂設(shè)備用水每年產(chǎn)生大約1500噸的污水，加上牛尿5000萬噸，糞污水處理量共計2500噸。本項目產(chǎn)生的沼氣除供應奶牛場生產(chǎn)、生活所用外，僅剩少量可供附近村民生活所用。本項目達產(chǎn)后，每年可向社會提供沼渣（液）肥760噸，%。沼氣是一種具有較高熱值的可燃氣體，與其它燃氣相比，其抗爆性能較好，是一種很好的清潔燃料，傳統(tǒng)上大多利用沼氣進行取暖、炊事和照明。本項目沼氣工程建成投產(chǎn)后，除供應奶牛場系統(tǒng)內(nèi)保溫與生活用氣外，還可向周邊農(nóng)民提供生活用氣，在解決環(huán)境污染的同時，可部分緩解能源市場供求緊缺的狀況。隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，有機綠色農(nóng)產(chǎn)品將實行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，因此有機肥的需求將會越來越大。本項目沼氣工程所產(chǎn)生的沼渣和沼液能夠在周圍的農(nóng)田、菜地和魚塘中得到綜合性的利用，不存在市場方面的問題。農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）部門要提高奶站準入門檻，實行奶站標準化管理，將奶站全部納入監(jiān)管范圍。堅決取締流動奶販，嚴厲打擊添加三聚氰胺等有毒有害物質(zhì)以及各種摻雜使假行為，規(guī)范生鮮奶收購秩序。到2009年底，奶站全部由乳品加工企業(yè)經(jīng)營管理。全力推行“八個統(tǒng)一”：即統(tǒng)一生產(chǎn)經(jīng)營、統(tǒng)一疫病防控、統(tǒng)一衛(wèi)生保健、統(tǒng)一育種繁殖、統(tǒng)一飼養(yǎng)管理、統(tǒng)一資料檔案管理、統(tǒng)一擠奶和銷售。動物疫病風險畜禽養(yǎng)殖存在動物疫病風險。 火災風險評估火災風險對生命財產(chǎn)安全構(gòu)成嚴重威脅，但通過制定安全生產(chǎn)責任制度、加強對生產(chǎn)技術(shù)人員安全生產(chǎn)及防火知識的培訓、規(guī)范操作以及定期對設(shè)施設(shè)備檢測等手段，可以將這種風險降到最低水平。動物疫病風險評估目前，奶牛醫(yī)療保健、防疫免疫工作由縣畜牧獸醫(yī)站專人負責，開展常年技術(shù)指導，奶牛場每天進行嚴格的消毒、衛(wèi)生工作。因此，動物疫病風險屬于一般風險。人才流動、市場波動對企業(yè)經(jīng)濟效益有直接影響，但不會導致項目不能運行。 風險防范對策 通過上述風險因素分析，本項目面臨的風險雖然多屬于低等級的一般風險，但這些風險對項目的威脅是不容忽視的。⑵加強對相關(guān)技術(shù)人員安全生產(chǎn)知識和技術(shù)技能的培訓，使操作規(guī)范化，有效降低由于人為操作不當而造成的火災。 ⑷合理配備防火設(shè)施，提高防火意識。⑵加強對技術(shù)人員疫病防御知識和技術(shù)技能的培訓，使操作規(guī)范化，有效降低項目區(qū)疫病滋生源。組織管理風險防范⑴建立健全項目管理機構(gòu)，配備管理、技術(shù)、財務人員。⑶制定激勵機制，加強對技術(shù)人員的培訓，提高技術(shù)水平。在生產(chǎn)和推廣方面，以人工授精技術(shù)為核心，加速改良奶牛、提高奶產(chǎn)量，迅速提高平泉縣及周邊地區(qū)良種奶牛繁育水平，使奶牛奶產(chǎn)量單產(chǎn)提高1500kg以上，平均年單產(chǎn)達到6500kg以上。生產(chǎn)廢水在經(jīng)過厭氧發(fā)酵的處理后可作為生物有機肥加以利用，多余廢水經(jīng)進三次沉淀凈化處理后，可達到《畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準》（GB185962001）中所規(guī)定的標準。糞便綜合處理設(shè)施擬建厭氧發(fā)酵池100 m3，堆積發(fā)酵池200 m3，貯20 m3，格柵井9m3，調(diào)節(jié)池12m3，初級沉淀池12 m3，計量池60m3，沉淀池20 m3，雨污分流溝35 m及管道設(shè)施40m。擠奶廳位于廠區(qū)北側(cè)，牛舍西側(cè)，靠近廠區(qū)大門。詳見附圖。NY 50462001《無公害食品 奶牛飼養(yǎng)獸藥使用準則》。NY 50482001《無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則》。根據(jù)奶牛的不同生長時期和生理階段配置飼糧，使其達到《奶牛營養(yǎng)需要和飼養(yǎng)標準》要求?？筛爬樗膫€主要環(huán)節(jié)：①備料過程、②飼養(yǎng)過程、③擠奶過程、④牛排謝物處理及肥料生產(chǎn)過程。生產(chǎn)工藝流程簡介圖51所示。奶缸每天清洗一次。本項目在生產(chǎn)區(qū)新建牛舍的西部建設(shè)擠奶廳，進行集中式擠奶。擠奶機在使用時保持性能良好，送奶罐和貯奶罐使用后及時清洗、消毒，以防止微生物的滋生。擠奶機系由真空泵和擠奶器兩大部分組成。乳汁由擠奶杯通過擠乳器，由管道直接流人貯奶罐，與外界完全隔絕；且能根據(jù)乳流自動調(diào)節(jié)擠奶杯的真空壓力，擠凈后可自動脫落，不致“放空車”，整個過程中牛奶與空氣接觸的時間不超過3分鐘。對于牛場內(nèi)鮮奶的采集擬引進并列式擠奶臺，牛奶通過過濾器過濾后，在2小時內(nèi)冷卻至4℃以下，再存入貯奶冷罐保存。擠完后用消毒液噴淋乳頭消毒，目的是殺死乳頭表面的細菌。清糞工藝的選擇畜禽養(yǎng)殖業(yè)清糞工藝主要包括干清糞工藝、水沖糞工藝和水泡糞工藝。為了配合本工程的建設(shè)和整個生態(tài)工程的實施，本項目奶牛場內(nèi)的清糞工藝采用干法清糞工藝。該技術(shù)利用已研制成功的牛糞生物菌種，工藝由發(fā)酵和后處理二部分組成。⑵發(fā)酵：將專用菌種與牛糞、牛尿和生活污水沉淀物等混合后，進行發(fā)酵，溫度調(diào)節(jié)至5560℃左右，一定的碳氮比，由布料機送入發(fā)酵倉，進行發(fā)酵。發(fā)酵后無惡臭，牛糞腐熟，含水率≤20%，碳氮比小于20：1。針對項目產(chǎn)生的污染物質(zhì)較為復雜，本項目擬建設(shè)污水處理站一座，主要的處理流程如下：柵欄調(diào)節(jié)池厭氧池沼液、沼渣分離池接觸池二沉池消毒池進水圖52 污水處理工藝流程圖污水處理模式的選擇根據(jù)養(yǎng)殖場所處地區(qū)不同，厭氧處理后的廢水有兩種不同的處理模式，一種為“能源生態(tài)模式”，一種為“能源環(huán)保模式”。工藝要求及技術(shù)參數(shù)⑴技術(shù)要點①沼氣池建設(shè)好后，應用水灌滿進行試漏，如發(fā)現(xiàn)沼氣池有漏水現(xiàn)象，必須放水堵漏，直至不漏為止。雨水通過欄舍的導水槽進入排水溝，避免雨水進入沼氣池系統(tǒng)而增加污水處理量。⑵相關(guān)技術(shù)參數(shù)①沼氣池容積：按養(yǎng)奶牛場污水產(chǎn)生量，按12天滯留期計算。d。⑶廢水處理各單元的出水指標如表51所示。/㎡）項 目廢水集水池斜篩固液分離酸化調(diào)節(jié)池厭氧消化沉淀池水量（T/D）861208012086120801208612080120裝置容量9202010012010001500160200滯留期(h)221014448CODcr濃(mg/L)6180618040003200640500去除率（%）35208020PH值77溫度（℃）常溫常溫2025～30常溫從表51看出，經(jīng)過處理的污水從沉淀池出來后，符合GB185962001標準的規(guī)定，再經(jīng)氧化溝稀釋后完全可以用于農(nóng)田灌溉；如果再經(jīng)過氧化塘處理CODcr濃度(mg/L)將低于150(mg/L)，可以直接用于農(nóng)田灌溉。該工藝適合于周邊有適當農(nóng)田、蔬菜地、山地果園的養(yǎng)殖場，它以生態(tài)農(nóng)業(yè)的觀點統(tǒng)籌規(guī)劃安排，使周邊的農(nóng)田、蔬菜地、山地果園完全消納厭氧消化處理后的沼液肥。人工清出的糞便一是可以通過堆漚發(fā)酵后用于農(nóng)田做肥料；或者運到調(diào)節(jié)池內(nèi)，與污水攪拌后流入計量池，計量池內(nèi)設(shè)泵，定時定量地將料液送進厭氧消化器。計量池和厭氧消化器內(nèi)最好設(shè)有溫度傳感器，調(diào)整進入調(diào)節(jié)池的蒸汽量。產(chǎn)生的沼氣經(jīng)脫硫、脫水、脫雜凈化后進貯氣柜，作為生產(chǎn)或生活用能。經(jīng)厭氧處理后的沼液富含N、P、K和有機質(zhì)等肥料養(yǎng)分，經(jīng)沉淀或固液分離后，沼渣用來生產(chǎn)有機肥料，沼液則排灌到農(nóng)田、蔬菜地、山地果園，用于施肥、噴灌等；厭氧消化后的沼液中還含有某些植物生長刺激因子和抑殺某些植物病蟲害的因子，可用于浸種和噴淋等。這種模式遵循了生態(tài)農(nóng)業(yè)原則，具有良好的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。設(shè)備性能優(yōu)良、技術(shù)先進、安全可靠、經(jīng)濟適用的原則。本項目購置擠奶成套設(shè)備1套，以及糞便綜合利用設(shè)備共計27臺套，詳見表53。規(guī)模較大的奶牛場（泌乳牛500頭以上）采用并列式擠奶廳會提高擠奶效率。以此標準設(shè)計的擠奶廳容量包括了清潔和設(shè)備維護的時間。在此擠奶時間框架內(nèi)確定的牛群規(guī)模大小可以最大限度地縮短奶牛離開飼料和飲水的時間。待擠區(qū)是奶牛最集中的區(qū)域，應考慮降溫措施以降低奶牛在此滯留過程中的熱應激。如果待擠區(qū)是非水沖式設(shè)計，則應增加25%的設(shè)計面積，以便在第一群奶牛擠奶接近完成時容許第二群奶牛進入待擠區(qū)（趕牛器相隔）。擬建擠奶廳1棟(包括擠奶間、奶罐間及操作間)，總建筑面積為220m2，每棟外形尺寸為20mllm，采用彩鋼結(jié)構(gòu)，屋面為輕鋼架保溫彩鋼板，廳內(nèi)作塑料吊頂，水泥地面，彩鋼夾心板墻面，其中擠奶操作坑內(nèi)貼白瓷磚。格柵的作用是清除污水中的稻草和較大的懸浮物體。格柵傾角60176。格柵采用人工清理。調(diào)節(jié)池的作用一是收集和貯存一定量的污水，二是對污水進行酸度調(diào)節(jié)。計量池在污水進入?yún)捬跆幚硐到y(tǒng)前設(shè)置計量池。為保持厭氧消化器內(nèi)的溫度控制在35℃左右，在計量池內(nèi)有蒸汽加熱系統(tǒng)，蒸汽由鍋爐房引入。計量池采用鋼混結(jié)構(gòu)，池底呈坡形，地下池。污水泵2臺，一用一備。糞尿水排放量的確定：根據(jù)奶牛場常年存欄奶牛數(shù)量，采用干法清糞。百頭，適度考慮奶牛場的發(fā)展規(guī)模,項目規(guī)劃建設(shè)沼氣池100立方米。為濕式貯氣柜，地上池，鋼筋混凝土基礎(chǔ)，全鋼結(jié)構(gòu)。當有農(nóng)業(yè)季節(jié)限制時，可以流入后續(xù)的氧化塘。沉淀池采用鋼混結(jié)構(gòu)，半地下池。對厭氧發(fā)酵池產(chǎn)生的沼渣以及清理出的糞便堆積發(fā)酵池進行堆肥處理，經(jīng)過適當?shù)募庸ぶ瞥捎袡C復合肥設(shè)計堆肥周期為15d。表54 土建工程一覽表序號項目建設(shè)性質(zhì)（新建/改擴建）建設(shè)面積（㎡）備注1主體工程厭氧發(fā)酵池新建100沼氣儲氣柜新建200格柵井新建5調(diào)節(jié)池新建12初沉池新建12計量池新建6沉淀池新建20堆積發(fā)酵池新建20雨污分流溝改造新建100擠奶廳改擴建2202輔助工程引入管道100本項目是在現(xiàn)有基礎(chǔ)上進行的技術(shù)改造項目，給水、排水、電力、通風等全部利用現(xiàn)有設(shè)施，無需新建. 實施進度安排本項目計劃建設(shè)期一年（2011年1月 12月），2010年落實建設(shè)條件、完成項目申報等前期工作；2010年12月前開展初步設(shè)計、招標，2011年3月開始建安工程建設(shè)、設(shè)備招標采購和安裝調(diào)試、試運行。項目建設(shè)具體實施計劃如表52所示。該項目設(shè)計將充分考慮環(huán)境保護的要求，有效利用資源，形成無污染生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。為了完整地閱讀，請查閱平泉奶牛場改擴建項目可行性研究報告第五章 建設(shè)