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酒店行業(yè)工程部管理實務-在線瀏覽

2024-08-07 07:54本頁面
  

【正文】 確保酒店各種電氣設(shè)備正常運作和使用。3) 負責申報常用的材料與備件,做好班內(nèi)考勤登記和上報工作。2) 自然條件:身體健康、無缺陷,男性,26歲以上。4) 工作經(jīng)驗:四年電氣維修經(jīng)驗,有二年酒店工作經(jīng)歷。維修電工: 上級:維修領(lǐng)班 下級:無 崗位職責:1) 服從領(lǐng)班的工作安排,保證按質(zhì)按量按時完成任務。3) 嚴格遵守崗位責任制和交接班制度。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,年齡20歲以上。4) 工作經(jīng)驗:二年以上電氣維修經(jīng)驗,二年以上酒店工作經(jīng)歷。電梯工領(lǐng)班:上級:主管工程師下級:電梯工崗位責任:1)協(xié)助主管工程師,確保酒店所有電梯安全、正常運行。3)嚴格遵守電梯運行規(guī)程和維修安全規(guī)程。5)帶領(lǐng)電梯工完成電梯的日常巡查和保養(yǎng)工作。素質(zhì)要求:1)基本素質(zhì):工作認真負責,原則性強,具有團結(jié)協(xié)作精神。3)文化程度:技校以上學歷,受過電梯專業(yè)培訓。5)特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(電梯工)作業(yè)許可證”。2)接受指令,做好電梯VIP接待和電梯檢修、解困工作。素質(zhì)要求: 1)基本素質(zhì):工作認真負責,踏實肯干。3)文化程度:技校以上學歷,受到電梯專業(yè)培訓。5)特殊要求:具有勞動部門頒發(fā)的“特種行業(yè)(電梯工)作業(yè)許可證”。2)負責帶領(lǐng)全班對空調(diào)系統(tǒng)所屬設(shè)備、管道進行日常的運作、維修和保養(yǎng)工作。4) 負責巡視、檢測和調(diào)整酒店各處的溫度濕度,確保酒店有一個清涼、舒適的環(huán)境。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責、積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。3) 文化程度:大學??埔陨匣蛲葘W歷。5) 特殊要求:無。2) 服從領(lǐng)班安排,依照維修、保養(yǎng)要求對設(shè)備、管道進行維修、保養(yǎng)。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干。3) 文化程度:技校以上學歷或受過專業(yè)培訓。5) 特殊要求:無。2) 嚴格按照操作規(guī)程、安全規(guī)程,督導全班對蒸汽系統(tǒng)、熱水系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)進行操作、巡查,確保酒店蒸汽、熱水正常安全生產(chǎn)。4) 向主管提報常用零配件清單,做好月度考勤登記登記上報工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,28歲以上。4) 工作經(jīng)驗:具有五年鍋爐操作維修工作經(jīng)驗,四年酒店工作經(jīng)歷。鍋爐工:上級:鍋爐領(lǐng)班 下級:無崗位職責:1) 嚴格按照鍋爐操作規(guī)程和安全規(guī)程工作,確保鍋爐系統(tǒng)正常、安全運行。3) 接受值班工程師指令,迅速到故障點進行維修處理工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,20歲以上。4) 工作經(jīng)驗:有二年鍋爐運行維修經(jīng)驗,一年以上酒店工作經(jīng)驗。弱電領(lǐng)班:上級:主管工程師 下級:弱電工崗位職責:1)協(xié)助主管工程師,做好酒店內(nèi)通訊、音響、有線電視、床頭集控板、電腦門鎖等弱電專業(yè)工作。3)根據(jù)各種會議宴會的要求,安排做好燈光、音響的準備工作。5) 監(jiān)督酒店電視自辦節(jié)目播出,嚴格按酒店總經(jīng)理審批確定的時間與內(nèi)容播放。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。3) 文化程度:大學專科以上或同等學歷。弱電工:上級:弱電領(lǐng)班 下級:無崗位職責:1) 服從領(lǐng)班安排,做好所轄設(shè)備線路的運行、保養(yǎng)、巡視工作。3) 對一些較大型的、重要的會議、宴會進行跟蹤值班,確保燈光、音響正常。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干。3) 文化程度:技校以上學歷,受過1~2項弱電專業(yè)培訓。機修領(lǐng)班:上級:主管工程師 下級:機修工崗位職責:1)協(xié)助主管工程師,做好各種機械設(shè)備的運行管理工作,確保各種機械設(shè)備正常運行。3)督導所轄員工,嚴格按照有關(guān)操作規(guī)程、安全規(guī)程,有效、安全地做好每項修理任務及安全生產(chǎn)。5) 做好維修工作日記,填寫設(shè)備檔案和月度考勤登記的上報工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,26歲以上。4) 工作經(jīng)驗:具有五年以上機械設(shè)備管理、維修經(jīng)驗,受過專業(yè)培訓,有四年酒店工作經(jīng)歷。2) 接受值班工程師維修指令,迅速修復每項報修任務。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干,能吃苦耐勞。3) 文化程度:技校以上學歷。裝修工領(lǐng)班:上級:主管工程師 下級:裝修工崗位職責:1) 協(xié)助主管工程師做好酒店內(nèi)各種裝修、裝飾的管理、維修工作。3) 完成或配合完成酒店內(nèi)的各項較小型的改建、新建項目。5) 向主管工程師提交常用備料清單,填寫工作日記和完成月度考勤登記上報工作。2) 自然條件:身體健康,無缺陷,男性,26歲以上。4) 工作經(jīng)驗:熟悉裝修、裝飾工作中土建、木工、油漆、墻紙、地氈等工作,并有1~2項專長,有五年以上工作經(jīng)驗,有四年酒店工作經(jīng)歷。2)帶領(lǐng)全班做好給排水系統(tǒng)的維護、保養(yǎng)工作,確保給排水系統(tǒng)暢通無阻,上、下水道均無阻塞、泄漏、滲漏現(xiàn)象。4)督導全班嚴格按操作規(guī)程、安全規(guī)程作業(yè),確保設(shè)備安全和人身安全。素質(zhì)要求:1) 基本素質(zhì):工作認真負責,積極肯干,具有團結(jié)協(xié)作精神。3) 文化程度:中等技術(shù)專業(yè)學歷或同等學歷。給排水工:上級:給排水領(lǐng)班 下級:無崗位職責:1) 服從領(lǐng)班工作安排,按質(zhì)按量完成每項工作。3) 執(zhí)行巡查制度,按有關(guān)規(guī)定巡檢給排水系統(tǒng),發(fā)現(xiàn)問題及時匯報。素質(zhì)要求:(與機修工同)第三節(jié) 規(guī)章制度交接班制度1. 接班人員必須提前15分鐘到達工作崗位接班,并對設(shè)備、工具、器材、配件進行詳細的清點檢查。3. 接班人未按時上班時,交班人不得擅離工作崗位,應向領(lǐng)導匯報處理。5. 值班人員必須搞好團結(jié),互相尊重,各班應將本班當值詳細事項記入值班簿內(nèi)。6. 交接班時必須做到“四交”、“三不接”。2)交設(shè)備、工具、器材、備品、配件數(shù)量及完好情況。4)交上級指示及應注意事項。 2)情況不明、記錄不全不接。衛(wèi)生制度1. 各班組要保持機房、電房及工房清潔衛(wèi)生,工作完后立即做現(xiàn)場清掃工作。不得有漏油、漏水、漏氣和積塵等現(xiàn)象。3. 地面不得有積水、油污、雜物;工具、用具、材料等要擺放整齊,不得亂放亂擺。5. 每班班前、班后都應進行衛(wèi)生清掃,保持清潔衛(wèi)生,交班時作好衛(wèi)生的交接工作,并互相監(jiān)督,作好記錄。非當值人員,嚴禁入內(nèi)。當值的酒店質(zhì)檢組人員、當值的有需要的保安部人員。3. 需要進入機房參觀或外單位的檢修者,必須經(jīng)總經(jīng)辦同意或工程總監(jiān)同意,辦理手續(xù)后并由主管工程師以上陪同方可入內(nèi)。4. 當值人員要隨時提高警惕,遵守紀律,嚴格執(zhí)行制度,阻止無關(guān)人員進入機房5. 全體員工要自覺遵守,并相互監(jiān)督,如有違者,當值人員有權(quán)制止,如不聽勸阻者,將根據(jù)情節(jié)輕重分別予以嚴肅處理。安全、防火制度1. 當值人員應堅守崗位,嚴格按操作規(guī)程和安全規(guī)程操作,杜絕一切意外事故發(fā)生。3. 執(zhí)行定期安檢制度,定期組織有關(guān)部門人員對所轄范圍進行安全檢查,如發(fā)現(xiàn)不安全因素,及時進行整改。5. 工作場所禁止吸煙,維修中使用易燃易揮發(fā)材料,應特別小心,應盡量在通風透氣和無雜物無火苗的地點使用。7. 班組內(nèi)易燃易揮發(fā)液體應放置在穩(wěn)妥清涼的地方,存量在1kg以下。消防設(shè)施應隨時保持良好狀態(tài)。10. 一旦酒店有火警發(fā)生,工程部應保證消防滅火設(shè)施正常運行。第四節(jié) 工程部操作程序及制度一、 日常報修工作程序及要求:報修單是工程部進行維修工作的依據(jù),報修單一式三聯(lián)由報修部門填寫,其標準程序為: 服務員發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或缺陷報領(lǐng)班; 領(lǐng)班填寫報修單; 報修單由主管簽名后送工程部值班室; 工程部值班工程師在報修單簽名以示收悉。要求:報修單要求填寫清楚,字跡清晰,故障的地點、部位、時間準確。要求:電話報修人員口齒清晰,準確講出現(xiàn)象地點;值班工程師不接受匿名報修電話;不接受普通員工級人員報修電話(報警例外)。其標準程序為: 維修工上班后或維修回來后應在崗待命; 值班工程師根據(jù)領(lǐng)導指示和維修單派工; 維修工接單后應據(jù)故障原因,帶齊工具、備件前往; 有面客的維修點如客房,有客人的餐廳、會議室等,必須由服務員引入,不得自行進入; 處理故障時如要局部停水、停電、停氣或會發(fā)出很大的響聲時必須經(jīng)所在部門主管級領(lǐng)導同意,方可進行。 故障處理完畢后要經(jīng)使用部門領(lǐng)班級以上領(lǐng)導簽字認可,交回工程部值班工程師存檔備案; 如有暫時不能處理的故障,應報值班工程師,由值班工程向報修部門主管級以上領(lǐng)導匯報,做好解釋工作。其標準程序為: 由值班工程師或工程部經(jīng)理發(fā)出維修指令; 維修人員在接到指令后,三分鐘內(nèi)趕到現(xiàn)場,(必要時放下正在手頭的工作;) 面客的場所必須由服務員引入; 維修完后必須清理現(xiàn)場,面客場所必須向客人致歉后才能離出; 暫不能處理的故障應報值班工程師,由值班工程師向報修部門解釋,并協(xié)助報修部門做好應急措施; 值班工程師要求報修部門補辦報修單手續(xù)。其標準處理程序為: 值班工程
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