大學生膳食營養(yǎng)調查問卷解析-在線瀏覽
2024-08-06 21:36本頁面
【正文】 方，也有代表性。本次調查采用的是隨機抽樣法。調查問卷從早、中、晚三餐出發(fā)，了解大學生飲食結構所存在的問題，從而反映出大學生飲食結構的不合理。 在我所調查的47份問卷中，調查結果顯示了以下幾個特點：有相當一部分大學生不吃早餐。三餐不按時吃。有相當一部分大學生嚴重偏食。飲食習慣極其不正常。見(表一)。在大學里，由于學習比較緊張，學生一天忙忙碌碌，為了過級考試，專升本考試，考研等。還有的女孩子為了減肥，便想到了節(jié)食的壞方法而誤了早餐，再有的就是一個很簡單的原因學生本身懶惰。（二）第二個重要的原因營養(yǎng)攝入不均衡原因是很多學生進入大學以后離開了父母，在學校吃住開始不習慣，沒有了父母的管束，在飲食上也完全憑任自己的愛好，開始不注意飲食結構的調整（如偏食見表二）偏食的占總體人數的34％，這些數字都表明了他們平時攝入的營養(yǎng)不均衡。表二你偏食嗎?偏食不偏食34%66%飲食是否注意葷素搭配?注意不注意50%50%（三）第三個重要的原因就是飲食習慣不合理。%%%現代社會是一個激烈競爭的社會，大學生在這個大環(huán)境里承受著多方面的壓力，尤其是就業(yè)壓力。這樣，大學生必須抓緊一切時間學習，使自己掌握一定的技能，在激烈的競爭中使自己立于不敗之地。據科學證明，人在吃飯時，大腦的記憶力是迅速降低的時候，在這時看書收獲不會很大，反之，會使自己的飲食習慣遭到嚴重破壞，得不償失。然而，要想讓他們放下學習區(qū)單獨看電視是不可能，所以只有在
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