大學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查問(wèn)卷解析-wenkub
2023-07-11 21:36:40 本頁(yè)面
【正文】 越來(lái)越引起人們的關(guān)注。 因此我們對(duì)河套大學(xué)的一些大學(xué)生進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查以便了解他們的飲食習(xí)慣與身體健康的關(guān)系。發(fā)出問(wèn)卷50份，收回47份，有效率為94%。用餐時(shí)不注意飲食速度。平時(shí)攝取食物營(yíng)養(yǎng)不均衡。有不吃早餐的習(xí)慣嗎?%%%%經(jīng)常偶爾無(wú)有由表一可以看出：在大學(xué)生中大多數(shù)的人有不正常的吃早餐的習(xí)慣，這個(gè)人數(shù)占到了很大比列，應(yīng)當(dāng)引起廣大大學(xué)生的關(guān)注。這些都是不吃早餐的原因，這對(duì)身體非常有害。表三你選擇食品注意的是什么?風(fēng)味營(yíng)養(yǎng)質(zhì)地色澤%%%%吃飯是喜歡看電視嗎?非常喜歡一般不喜歡要想在這個(gè)社會(huì)中有一定的立足之地，就必須提高自身的 素質(zhì)和促進(jìn)自我發(fā)展。 大學(xué)生在緊張的學(xué)習(xí)之余，也可以用娛樂(lè)方式調(diào)節(jié)一下，最好的娛樂(lè)方式就是看電視，聽(tīng)音樂(lè)。但是，大學(xué)生們看電視無(wú)非是想了解一下國(guó)家的大事，這也許是某些同學(xué)唯一的途徑。 在人體中，維持機(jī)體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的主要營(yíng)養(yǎng)是蛋白質(zhì)，如果蛋白質(zhì)長(zhǎng)期供應(yīng)不足則會(huì)導(dǎo)致發(fā)育遲緩、智力低下，記憶力障礙以及抗病力減弱?？茖W(xué)永善實(shí)質(zhì)上要解決好三個(gè)問(wèn)題:第一是飲食的質(zhì)即如何選擇食物；第二是飲食的量即如何定量吃喝；第三是進(jìn)食時(shí)間的安排和習(xí)慣即何時(shí)如何進(jìn)食。人體所需要的全面營(yíng)養(yǎng)素只能從食物中取得，吃的食物種類(lèi)越多，獲得的營(yíng)養(yǎng)素越豐富。一日三餐是人在漫長(zhǎng)的歲月中形成的適應(yīng)人體腸胃環(huán)境的生理功能已成定型的生理節(jié)律。這時(shí)血糖已將到較低水平，如果不補(bǔ)充飲食，血糖會(huì)繼續(xù)下降
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