【摘要】訓(xùn)練最需要訓(xùn)練的幾種情況:?需要改進的工作業(yè)績;?加強生產(chǎn)安全;?提升和晉級;?開拓新市場和新業(yè)條;?招募新員工;?需要解決某個問題;?引進新技術(shù)、新系統(tǒng)或新程序;?頒布新法規(guī);?實行組織變革。介紹本課程的綱要:一、什么是訓(xùn)
2025-03-08 12:02
【摘要】真功夫全球華人餐飲連鎖戰(zhàn)略分析真功夫全球華人餐飲連鎖戰(zhàn)略分析目錄前言…………………………………………………………………..………………..3一、公司介紹……………………………………………………..………………..4(一)公司簡介……………………………………………………..………………4(二)真功夫發(fā)展歷程…
2024-08-09 10:08
【摘要】員工滿意度調(diào)查手冊真功夫餐飲管理有限公司目錄一、項目背景 31、餐飲連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營是趨勢 32、我國餐飲連鎖業(yè)面臨兩道坎 33、餐飲連鎖,如何走出連而不“鎖”的怪圈 34、“人才荒”與最低工資標(biāo)準(zhǔn) 35、管理思路新趨勢——關(guān)注員工,樹立內(nèi)部營銷理念
2024-09-06 03:00
【摘要】人事制度手冊真功夫餐飲管理有限公司目錄一、目的二、適用范圍三、基本原則價值觀衡量行為正激勵大于負激勵一般激勵與業(yè)務(wù)激勵區(qū)分四、獎勵規(guī)范獎勵原則獎勵類型獎勵類型一般獎勵類型與具體措施一般獎勵類型一般獎勵輔助獎金標(biāo)準(zhǔn)
2025-06-05 06:55
【摘要】見習(xí)經(jīng)理發(fā)展手冊自修單元學(xué)員指南本單元訓(xùn)練的宗旨是:l通過實踐來學(xué)習(xí)如何進行值班管理l了解值班管理的工作內(nèi)容、運作方法及其具體原因l解決值班期間出現(xiàn)的各種問題
2024-08-05 22:02
【摘要】餐廳績效考核說明書——前言:我認為凡事不應(yīng)期望能一蹴而就,只要我們是在不斷的改善和進步,那我們會達到目標(biāo)的,也始終會超過目標(biāo)的,即使現(xiàn)在還沒達到目標(biāo)。重要的是我們怎么保持前進的動力,我的績效也就為此而生。——目的:*希望將各執(zhí)掌的工作內(nèi)容合理量化,為各人的工作成效做出評估,獎勵優(yōu)秀的工作者。*為各位建立更公平合理的發(fā)展機制,以保持大家積極的工作態(tài)度。*可
2024-08-06 01:29
【摘要】廚房崗位標(biāo)準(zhǔn)及要點C1灼菜/油菜心崗位1、食油配制:調(diào)味醬油料48g+生抽100g+熱開水100g。注意:熱開水指燒開過的熱水,不能用大熱水來代替。品名內(nèi)容份量調(diào)和油食油/蒜子油保質(zhì)期第二保存點生菜王(份)80g±5g50g調(diào)和油可燙4個先放蒜子油3克,后放食油15g3+3天在雪房外放置不可超過30分鐘油
2024-08-24 16:34
【摘要】真功夫餐飲品質(zhì)控制講義?一直以來,我們孜孜不倦地對品質(zhì)、服務(wù)、清潔義無反顧地追求,奠定了真功夫在行業(yè)的地位;?我們知道要做到微笑服務(wù),要做到無微不至,我們知道清潔的標(biāo)準(zhǔn)是一塵不染,我們也知道品質(zhì)就是新鮮熱辣,但是有沒有更為具體的要求呢??真功夫品質(zhì)追求什么呢?有沒有一個具體的描述讓我們所有的管理組及員工可以很清楚、很容易的記下來。
2025-02-21 17:43
【摘要】餐飲管理轉(zhuǎn)變與管理控制講義1一、課程前的游戲互動游戲規(guī)則:各學(xué)員相隔一臂站成幾排(視人數(shù)而定),游戲主導(dǎo)者喊一時,大家向右轉(zhuǎn);喊二時,向左轉(zhuǎn);喊三時,向后轉(zhuǎn);喊四時,向前跨一步;喊五時,不動。當(dāng)有人做錯時,做錯的人要走出隊列、站到大家面前先鞠一躬,舉起右手高聲說:“對不起,我錯了!”2提問:這個游戲說明
2025-02-08 00:47
【摘要】員工勞動合同書甲方(用人單位)乙方(員工)名稱:姓名:地址:性別:
2025-07-02 12:01
【摘要】編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第6頁共6頁員工勞動合同書甲方(用人單位)乙方(員工)名稱:姓名:
2025-01-31 14:51
【摘要】真功夫提升執(zhí)行力一、如何理解執(zhí)行力二、執(zhí)行力強的人的特征三、如何提升個人執(zhí)行力四、執(zhí)行力誤區(qū)目錄農(nóng)夫的故事有一個農(nóng)夫一早起來,告訴妻子說要去耕田,當(dāng)他走到田地時,卻發(fā)現(xiàn)耕耘機沒有油了;原本打算立刻要去加油的,突然想到家里的三四只豬還沒有喂,于是轉(zhuǎn)回家去;經(jīng)過倉庫時,望見旁邊有幾條馬鈴薯田去;路途中
【摘要】產(chǎn)權(quán)式物業(yè)開發(fā)模式及深圳案例實證分析摘要本文首先介紹了產(chǎn)權(quán)式物業(yè)基本理論,結(jié)合深圳特區(qū)兩個案例詳細分析了產(chǎn)權(quán)式酒店存在問題,圍繞旭飛好時光休閑投資公寓提出10點完善建議。一、產(chǎn)權(quán)式物業(yè)定義與種類產(chǎn)權(quán)式酒店是房地產(chǎn)與旅游項目嫁接后的產(chǎn)物,即酒店將每間客房的產(chǎn)權(quán)獨立,分別出售予投資者,投資者在購買了產(chǎn)權(quán)式酒店的產(chǎn)權(quán)后,可將手中的產(chǎn)權(quán)進行轉(zhuǎn)讓和自由買賣,也可以確定自己
2025-06-28 23:01
【摘要】真功夫餐飲領(lǐng)導(dǎo)力提升自我評定?你是個什么樣的領(lǐng)導(dǎo)??閱讀下列各項內(nèi)容,請你將恰當(dāng)描述你自身情況的對應(yīng)數(shù)字計算總分我認力我…………很少有時經(jīng)常?1、提供積極性反饋?2、提供詳細的反饋?
2025-02-08 03:41
【摘要】您的基本情況(僅用于統(tǒng)計目的)1、所在部門:。。。。。2、年齡:()()()()3、文化程度:()()()D.研究生及以上()4、工作類別:()()()()()5、在司工作時間:()
2025-05-12 12:21