哈姆特奶茶店市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案-在線瀏覽
2025-01-10 08:55本頁(yè)面
【正文】 實(shí)行的是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，人民群眾的物質(zhì)文化需求得到了極大的滿足，人民的生活水平日益改善，可支配收入的增加帶動(dòng)了消費(fèi)水平的提高。一方面生產(chǎn)能夠滿足消費(fèi)的需求，同時(shí)消費(fèi)需求又對(duì)生產(chǎn)提出了更高的要求，因此其市場(chǎng)銷售前景比較樂觀。 ㈢競(jìng)爭(zhēng)者分析 在周邊范圍，存在的同類型的競(jìng)爭(zhēng)者是學(xué)校里面的“好好奶茶店”。同時(shí)，好好奶茶店比哈姆特奶茶店更早 地 進(jìn)入校園市場(chǎng)，使消費(fèi)者產(chǎn)生一種先入為主的觀念， 但是 好好奶茶店不是 連鎖加盟店，其奶茶 制作上只是普通的沖泡因此口味較哈姆特奶茶店市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案 第 3 頁(yè) 共 9 頁(yè) 哈姆特而言不夠純正，且品種有限不能滿足消費(fèi)者多樣化的需求。 同時(shí)哈姆特奶茶店的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還包括市場(chǎng)上快速?zèng)_泡的杯裝奶茶和袋裝奶茶。但這種奶茶與現(xiàn)做奶茶的口味存在著較大的差異。在消費(fèi)方式上，大多數(shù)消費(fèi)者以少量、零星、隨機(jī)購(gòu)買為主 ，習(xí)慣于即買即飲的消費(fèi)者占大部分，經(jīng)常購(gòu)買和批量購(gòu)買的比例較小。 調(diào)查結(jié)果顯示 在購(gòu)買頻率上， 高頻率 消費(fèi)者的比例較小，而 低頻率 消費(fèi)者的比例較大，絕大多數(shù)消費(fèi)者每?jī)芍茱嬘?1 次或更少。隨著生活水平的提高，學(xué)生的消費(fèi)能力也不斷增強(qiáng)，成為奶茶市場(chǎng)的主要消費(fèi)群體，而學(xué)生喜歡嘗試新鮮的事物，追求流行，所以要抓住這一部分的消費(fèi)者奶茶店就必須推陳出新，以滿足消費(fèi)者不同的需求。 ，潛在的消費(fèi)者群體大 。 。 較為狹窄 。 ㈢ 機(jī)會(huì) 、 固定顧客群不斷增大，學(xué)生人數(shù)不斷增加 。 ，市場(chǎng)前景廣闊 。 哈姆特奶茶店市場(chǎng)營(yíng)銷策劃方案 第 4 頁(yè) 共 9 頁(yè) ㈣威脅 ， 有一定的 競(jìng)爭(zhēng)壓力 。 威脅。 奶茶店潛在的消費(fèi)群體龐大，但實(shí)際購(gòu)買者不多，可以采用靈活多樣的促銷手段和宣傳方式吸引顧客前來消費(fèi) 。通過一系列的促銷活動(dòng) 提高哈姆特奶茶店的銷量，從原先 1200 杯的月銷量提高到 2020 杯。 哈姆特奶茶店位于淮海工學(xué)院通灌校區(qū)對(duì)面，離海寧中學(xué)也僅有幾步之遙 ，地理位置十分有利。 ㈡市場(chǎng)定位 哈姆特奶茶店以其獨(dú)特的制作工藝來區(qū)別與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，與市場(chǎng)上大多數(shù)采用奶茶粉沖泡的方式不同，它是現(xiàn)煮現(xiàn)賣，充分融入了茶的清 香與奶的香醇，從而為消費(fèi)者提供口味獨(dú)特的港式奶茶。由于奶茶屬于高脂肪、高熱量的飲品，現(xiàn)在不少的人，特別是女性消費(fèi)者雖然對(duì)奶茶有消費(fèi)的欲望，但是為了保持健康的身體和苗條的身材都對(duì)奶茶望而卻步。 基于以上的分析， 哈姆特奶茶店 的市場(chǎng)定位為 可以掌握的健康美味 —— 消費(fèi)者可以自主掌握果糖及各種原料的用量。 ㈠產(chǎn)品策略 ⒈包裝策略 哈姆特奶茶店現(xiàn)有的包裝是采用透明的塑料材質(zhì)，包裝上印有奶茶店的標(biāo)志，但沒有使用奶茶店的標(biāo)準(zhǔn)色。因此，奶茶店的包裝可以采用紙杯，紙杯上的顏色采用哈姆特奶茶店的標(biāo)準(zhǔn)色 、 店標(biāo)等。采用紙質(zhì)包裝，比塑料包裝更環(huán)保且提高了哈姆特的檔次。 ⒉產(chǎn)品組合策略 為了適應(yīng)消費(fèi)者的不同需求，將現(xiàn)有產(chǎn)品進(jìn) 行組合銷售，推出不同的套餐?！疤焐粚?duì)”提供的是鴛鴦魔球奶茶兩杯、美味雞腿或雞塊。另外還推出友情套餐，如“莓情四射”包括草莓奶茶、巧克力布丁奶茶、西米露奶茶各一杯。另外，還可自行選擇搭配雞腿，漢堡等快餐食物。為了資金的有效利用，可以將這些產(chǎn)品進(jìn)行部分剔 除。消費(fèi)者對(duì)奶茶價(jià)格的需求彈性較大，可采用心理定價(jià)策略、折扣定價(jià)策略等。競(jìng)爭(zhēng)者一般采用的定價(jià)都是整數(shù)，同時(shí)與本店的價(jià)格相差無幾，利用尾數(shù)定價(jià)，使消費(fèi)者產(chǎn)生物美價(jià)廉的心理感覺。開展彩色世界每日特價(jià)活動(dòng)，每日推出幾種產(chǎn)品降價(jià)銷售，吸引消費(fèi)者經(jīng)常光顧，同時(shí)也會(huì)吸引消費(fèi)者購(gòu)買其他正常價(jià)格的產(chǎn)品。消費(fèi)者一次性購(gòu)買三杯以上六杯以下，給予 折的優(yōu)惠。 ㈢促銷策略 ：在圣誕、元旦
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