【正文】 棘必須以沙棘果汁的加工及保鮮貯藏研究為基礎(chǔ)，保證以沙棘為原料的產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，才能擴大沙棘的綜合利用和發(fā)展。細菌的清除一般可通過除菌、殺菌、抑制其生長繁殖等措施來實現(xiàn)。A. 果實的選擇和清洗應選擇新鮮無腐爛的果實，同時除去病果及枝葉。目前，部分沙棘加工廠在榨汁時，沙棘果未經(jīng)清洗，生產(chǎn)出來的果汁質(zhì)量低劣，口味不正。果實未經(jīng)洗滌榨出的果汁，每1 mL 106個，而經(jīng)浸泡清洗后榨出的果汁，每1 mL 106個，106個，% 。因此，榨汁前的清洗是必不可少的工序。B. 果汁的殺菌在試驗中用γ 射線輻照滅菌和巴氏滅菌兩種方法進行試驗，都得到了預期的效果。表1 γ 輻照沙棘果汁滅菌效果劑量／ kGy細菌數(shù)／ cfu kGy 時，滅菌效果出現(xiàn)巨變，細菌菌落總數(shù)急劇下降到52 個/ mL，隨著劑量的增加，細菌數(shù)還會下降。這一試驗表明，通過輻射達到徹底滅菌是比較困難的，但達到規(guī)定的衛(wèi)生標準則比較容易，也符合國際輻照食品安委會規(guī)定的食品輻照劑量不得超過100 kGy 的要求。表2 不同溫度的殺菌效果溫度／℃細菌個數(shù)／個100 mL 1致病菌數(shù)／個602359無701034無80653無90455無無試驗表明，由于果汁通過板式換熱器時間很短，因此在60 ℃條件下，細菌總數(shù)和大腸桿菌數(shù)均未達到衛(wèi)生指標要求。這說明適當提高巴氏殺菌溫度，殺菌時間縮短到10 s 以內(nèi)，是完全可行的。如何抑制沙棘果汁貯藏期間細菌生長繁殖是目前較為普遍的研究，通常的方法是使用防腐劑，但在此不建議采用這一方法，因為防腐劑對人體的毒副作用已被消費者所公認。一般細菌生長的環(huán)境最低pH 值約為4，只有酵母和霉菌的pH 值為2 左右，低于上述pH 值則細菌不能生長。低的pH 值加上較高的滲透壓，具有相互增效作用，抑制細菌生長效果更好。（二）主要設備方案 　　種植業(yè)要設備選型（種植業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工設備列出清單表） 主要設備來源 （三）工程方案 　　建、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案（附平面圖、規(guī)劃圖） 　　建筑安裝工程量及“三材”用量估算 　　主要建、構(gòu)筑物工程一覽表 五、投資估算及資金籌措　?。ㄒ唬┩顿Y估算 建設投資估算項目名稱： 單位：萬元 序號 項目名稱 單價 數(shù)量 合計 第一部分：建筑工程費（小計） 11房屋建筑工程費 22構(gòu)筑物建筑工程費 33給排水工程費 44空調(diào)安裝工程費 55室內(nèi)弱電工程費 66室外強電工程費 77電梯安裝工程費 88人防工程費 99煤氣安裝工程費 1010衛(wèi)生安裝工程費 1111市政工程費 1212綠化工程費 1313其它工程費 第二部分：設備及工器具購置費（小計） 141設備購置費 152工具、器具及生產(chǎn)家具購置費 第三部分：安裝工程費（小計） 161裝配費用 172裝設工程費用 183管線敷設工程費用 194設備保護材料費與安裝費 205單機試運轉(zhuǎn)調(diào)試費 216系統(tǒng)聯(lián)動無負荷 試運轉(zhuǎn)調(diào)試費 第四部分：工程建設其他費用（小計） 221土地使用費 232建設單位管理費 243前期工作費 254勘察設計費 265研究實驗費 276建設單位臨時設施費 287工程建設監(jiān)理費 298工程保險費 309引進技術(shù)和進口設備其它費用 3110聯(lián)合試運轉(zhuǎn)費 3211生產(chǎn)準備費 3312辦公及生活家具購置費 3413勘察、設計、監(jiān)理、施工等 招標代理費 3514初步設計、施工圖審查費 3615定額編制管理費 3716預算編制費 3817竣工結(jié)算、竣工圖編制費 3918工程安全監(jiān)督費 4019質(zhì)量監(jiān)督費 4120市政配套費 4221白蟻防治費 4322其它費用 第五部分：基本預備費 第六部分：漲價預備費 第七部分：建設期利息 第八部分：流動資金 表注：本表所有數(shù)據(jù)必須填寫，不能為空，沒有的費用填“0”。建設期利息 萬元 2營業(yè)收入 萬元 各年平均值 3營業(yè)稅金及附加 萬元 各年平均值 4總成本費用 萬元 各年平均值 5利潤總額 萬元 各年平均值 6所得稅 萬元 各年平均值 7凈利潤 萬元 各年平均值 8總投資收益率 %稅前利潤/總投資 9總投資利稅率 %　 10資本金凈利潤率 %　 11總成本利潤率 %　 12銷售利潤率 %所得稅后 13盈虧平衡點 %達產(chǎn)年值 14投資回收期 年 所得稅前 年 所得稅后 15財務凈現(xiàn)值 萬元 i=12%所得稅前 萬元 i=12%所得稅后 16財務內(nèi)部收益率 %所得稅前 %所得稅后 利潤與稅收分析,。投資利潤率 %，%。另外，可以給當?shù)剞r(nóng)民帶來就業(yè)機會，提高農(nóng)民收入，帶動當?shù)剞r(nóng)業(yè)發(fā)展。還能給周邊城區(qū)和畢業(yè)大學生創(chuàng)造就業(yè)機會，促進本地區(qū)經(jīng)濟的發(fā)展，是個一舉多得的好項目，值得投資建設。但我區(qū)目前存在著大果沙棘繁育園地面積小,母樹少等問題,遠遠滿足不了各地對大果沙棘種苗的需求，因此，加速大果沙棘苗木繁育，提供大量優(yōu)質(zhì)苗木,才能促進沙棘資源建設和產(chǎn)業(yè)在高水平基礎(chǔ)上的新發(fā)展。（二）、插條的采集與貯存插條采集應在上一年秋季入冬前或春季雪化完后進行，從優(yōu)良的成齡健壯單株上，剪取發(fā)育充實的1年生營養(yǎng)枝，按不同品種50—100根捆成一捆，掛上標簽。溝藏地點應選在苗圃地附近排水良好的背陰處，挖寬1— ，長度根據(jù)種條數(shù)量而定，貯藏種條時，先在溝底鋪一層濕沙，將種條一捆一捆平放入溝底，一層種條一層濕沙，沙子的濕度以能夠握成團為宜，最上層種條距地面20—30厘米，最后覆土略高于地面。（三）插條剪裁春季取出種條，剪去干縮部分，每個插條長度為15 厘米，上端離芽1—，下端斜剪，用塑料繩將插條每50根一捆，下端整齊一致，將其放入50％多菌靈1000倍液中浸泡2小時進行消毒，撈出后再用清水浸泡24小時，以補充水分，貯藏于陰涼濕沙內(nèi)，扦插前用生根劑處理。包括翻耕、耙地、平整、鎮(zhèn)壓。（五）土壤處理育苗前應用土壤處理藥劑，殺滅土壤中的病菌和地下害蟲，減少土壤中有害生物對苗木的危害。（七）苗圃地管理苗期追肥：幼苗長至10厘米時，—％的磷酸二氫鉀加尿素，每7天噴施一次，連噴2—3次。二、分蘗繁殖大果沙棘萌蘗能力很強，春季萌芽前將優(yōu)良品種母樹林下的表土挖開一層，在暴露出的水平大根上，然后封土、灌水，即可促大量根蘗苗的生長，在7—8月沿已萌發(fā)的根蘗苗，挖去表土，將與母樹相連的根蘗苗一一切斷，再行覆土、灌水，促進已脫離母株的根蘗苗多發(fā)新根，使之形成可供栽植的根蘗苗。（二）挖苗挖苗應注意保護根系，免受風吹日曬，并注意將已挖出的