王鏡巖生物化學(xué)名詞解釋[打印版]-在線瀏覽
2025-08-08 12:50本頁(yè)面
【正文】 Mentent equation）:表示一個(gè)酶促反應(yīng)的起始速度（υ）與底物濃度([s])關(guān)系的速度方程：υ=υmax[s]/(Km+[s])（Michaelis constant）:對(duì)于一個(gè)給定的反應(yīng)，酶促反應(yīng)的起始速度（υ0）達(dá)到最大反應(yīng)速度（υmax）一半時(shí)的底物濃度。（doublereciprocal plot）:又稱(chēng)為L(zhǎng)ineweaver_Burk作圖。x和y軸上的截距分別代表米氏常數(shù)和最大反應(yīng)速度的倒數(shù)。競(jìng)爭(zhēng)性抑制劑通常與正常的底物或配體競(jìng)爭(zhēng)同一個(gè)蛋白質(zhì)的結(jié)合部位。（nonpetitive inhibition）: 抑制劑不僅與游離酶結(jié)合，也可以與酶底物復(fù)合物結(jié)合的一種酶促反應(yīng)抑制作用。（unpetitive inhibition）: 抑制劑只與酶底物復(fù)合物結(jié)合而不與游離的酶結(jié)合的一種酶促反應(yīng)抑制作用。（zymogen）:通過(guò)有限蛋白水解，能夠由無(wú)活性變成具有催化活性的酶前體。（allosteric enzyme）:活性受結(jié)合在活性部位以外的部位的其它分子調(diào)節(jié)的酶。（isoenzyme isozyme）：催化相同的化學(xué)反應(yīng)但其在蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)和免疫性能等方面都存在著明顯差異的一組酶。結(jié)合在別構(gòu)酶的調(diào)節(jié)部位，調(diào)節(jié)酶催化活性的生物分子。 （vitamin）：維持細(xì)胞正常功能所必需的需要量很小、機(jī)體不能合成或合成量很小，需由食物中供給的一類(lèi)小分子有機(jī)化合物。其中包括在酶的催化中起著重要作用的B族維生素以及抗壞血酸（維生素C）及硫辛酸。脂溶性維生素包括A，D，E，和K，這類(lèi)維生素能被動(dòng)物貯存。輔酶與酶結(jié)合松散，可以通過(guò)透析除去。輔基在整個(gè)酶促反應(yīng)過(guò)程中始終與酶的特定部位結(jié)合。（FMN）一種核黃素磷酸，是某些氧化還原反應(yīng)的輔酶。（FAD）：是某些氧化還原反應(yīng)的輔酶，含有核黃素。（biotin）：參與脫羧反應(yīng)的一種酶的輔助因子。（transaminase）：稱(chēng)為氨基轉(zhuǎn)移酶，在該酶的催化下，一個(gè)α氨基酸的氨基可轉(zhuǎn)移給別一個(gè)α酮酸。（mutarotation）：一種具旋光性的物質(zhì)的溶液，經(jīng)放置，其旋光率發(fā)生改變的現(xiàn)象。71，肽聚糖（peptidoglycan）：N乙酰葡萄糖胺和N乙酰胞壁酸交替連接的雜多糖與不同的肽交叉連接形成的大分子。（glycoprotein）:含有共價(jià)連接的葡萄糖殘基的蛋白質(zhì)。（proteoglycan）：一類(lèi)特殊的糖蛋白，由一條或多條糖胺聚糖和一個(gè)核心蛋白共價(jià)連接而成。一種含有與甘油酯化的三個(gè)脂?；孽?。（bioligical membrane）：鑲嵌有蛋白質(zhì)的脂雙層，起著劃分和分隔細(xì)胞和細(xì)胞器作用，生物膜也是與許多能量轉(zhuǎn)化和細(xì)胞內(nèi)通訊有關(guān)的重要部位。（peripheral membrane protein）：通過(guò)與膜脂的極性頭部或內(nèi)在的膜蛋白的離子相互作用和形成氫鍵與膜的內(nèi)或外表面弱結(jié)合的膜蛋白。在這個(gè)模型中，生物膜被描述成鑲嵌有蛋白質(zhì)的流體脂雙層，脂雙層在結(jié)構(gòu)和功能上都表現(xiàn)出不對(duì)稱(chēng)性。另外脂和膜蛋白可以進(jìn)行橫向擴(kuò)散。通透系數(shù)大小與這些離子或分子在非極性溶液中的溶解度成比例。82.（膜）孔蛋白（pore protein）：其含意與膜通道蛋白類(lèi)似，只是該術(shù)語(yǔ)常用于細(xì)菌。是一種轉(zhuǎn)運(yùn)方式，通過(guò)該方式溶質(zhì)特異的結(jié)合于一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白上，然后被轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)膜，但轉(zhuǎn)運(yùn)是沿著濃度梯度下降方向進(jìn)行的，所以被動(dòng)轉(zhuǎn)達(dá)不需要能量的支持。在原發(fā)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程中能源可以是光，ATP或電子傳遞；而第二級(jí)主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)是在離子濃度梯度下進(jìn)行的?？梢酝ㄟ^(guò)一個(gè)轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白進(jìn)行同一方向（同向轉(zhuǎn)運(yùn)）或反方向（反向轉(zhuǎn)運(yùn)）轉(zhuǎn)運(yùn)。 （nucleoside）：是嘌呤或嘧啶堿通過(guò)共價(jià)鍵與戊糖連接組成的化合物。（uncleoside）：核苷的戊糖成分中的羥基磷酸化形成的化合物。（phosphodiester linkage）:一種化學(xué)基團(tuán)，指一分子磷酸與兩個(gè)醇（羥基）酯化形成的兩個(gè)酯鍵。例如一個(gè)核苷的3ˊ羥基與另一個(gè)核苷的5ˊ羥基與同一分子磷酸酯化，就形成了一個(gè)磷酸二酯鍵。DNA是遺傳信息的載體。（rRNA,ribonucleic acid）：作為組成成分的一類(lèi)RNA，rRNA是細(xì)胞內(nèi)最豐富的RNA .(mRNA,messenger ribonucleic acid):一類(lèi)用作蛋白質(zhì)合成模板的RNA .95. 轉(zhuǎn)移核糖核酸（tRNA,transfer ribonucleic acid）:一類(lèi)攜帶激活氨基酸，將它帶到蛋白質(zhì)合成部位并將氨基酸整合到生長(zhǎng)著的肽鏈上RNA。（作用）（transformation）:一個(gè)外源DNA 通過(guò)某種途徑導(dǎo)入一個(gè)宿主菌，引起該菌的遺傳特性改變的作用。（base pair）:通過(guò)堿基之間氫鍵配對(duì)的核酸鏈中的兩個(gè)核苷酸，例如A與T或U , 以及G與C配對(duì) 。堿基位于雙螺旋內(nèi)側(cè)，磷酸與糖基在外側(cè)，通過(guò)磷酸二酯鍵相連，形成核酸的骨架。維持DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定的力主要是堿基堆積力。（nucleosome）:用于包裝染色質(zhì)的結(jié)構(gòu)單位，是由DNA鏈纏繞一個(gè)組蛋白核構(gòu)成的。：變性的DNA在適當(dāng)?shù)臈l件下又可使兩條分開(kāi)的鏈重新締合成為雙螺旋結(jié)構(gòu)的過(guò)程?；蚍Q(chēng)熱解鏈溫度。（hypochromic effect）:隨著核酸復(fù)性，紫外吸收降低的現(xiàn)象。（exonuclease）:從核酸鏈的一端逐個(gè)水解核甘酸的酶。Ⅰ型限制性?xún)?nèi)切酶既能催化宿主DNA的甲基化，又催化非甲基化的DNA的水解；而Ⅱ型限制性?xún)?nèi)切酶只催化非甲基化的DNA的水解。（gene）:泛指被轉(zhuǎn)錄的一個(gè)DNA片段。：生物體與外界環(huán)境不斷進(jìn)行的物質(zhì)和能量交換過(guò)程。（glucuronate pathway）：從葡萄糖6磷酸或葡萄糖1磷酸開(kāi)始，經(jīng)UDP葡萄糖醛酸生成葡萄糖醛酸和抗壞血酸的途徑。（氧化）呼吸鏈：需氧細(xì)胞內(nèi)代謝物被脫氫酶脫氫，經(jīng)一系列電子傳遞體（遞氫體+遞電子體）傳遞作用，最終將質(zhì)子和電子傳遞給被激活的氧原子，從而生成H2O,并放出能量的全過(guò)程（acetone body）：在肝臟中由乙酰CoA合成的燃料分子（β羥基丁酸，乙酰乙酸和丙酮）。（biological nitrogen fixatio）：大氣中的氮被原還為氨的過(guò)程。（urea cycle）：是一個(gè)由4步酶促反應(yīng)組成的，可以將來(lái)自氨和天冬氨酸的氮轉(zhuǎn)化為尿素的循環(huán)。（deamination）：在酶的催化下從生物分子（氨基酸或核苷酸）中除去氨基的過(guò)程。氧化脫氨實(shí)際上包括氧化和脫氨兩個(gè)步驟。（glucongenic amino acid）：降解可生成能作為糖異生前體的分子，例如丙酮酸或檸檬酸循環(huán)中間代謝物的氨基酸。（nucloside phosphoryal
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