【正文】 音：“喜年來”向大家拜年，恭禧、恭禧新年好畫面（春節(jié)賀禮）（喜年來體面受歡迎）畫外音：過年送大禮，“喜年來”蛋卷體面受歡迎電視　三（初二回門喜年來）畫外音：年初二女兒、女婿帶著“喜年來”回娘家畫面（春節(jié)賀禮）（喜年來體面受歡迎）畫外音：新年大禮，“喜年來”蛋卷，體面受歡迎電視　四（初三歡聚喜年來）畫外音：親友歡聚，喜年來蛋卷使您賓主盡歡畫面（春節(jié)送禮喜年來）（喜事年年來）畫外音：春節(jié)送禮，喜年來蛋卷祝您喜事年年來五、喜年來餅干系列暨美滿喜餅廣告計(jì)劃建議案1．訂婚喜餅的市場(chǎng)概況訂婚禮盒的市場(chǎng)非?？捎^，一年的銷售據(jù)估計(jì)可達(dá)10億臺(tái)幣，因此各廠家都十分重視，而且一次購(gòu)買的數(shù)量及金額都不小，故各廠牌均有數(shù)種禮盒在市上行銷。從銷售渠道上看，有的以地區(qū)性專賣店、（衛(wèi)市部為主，有的則全省均設(shè)門市專賣，有的則走一般食品廳、糕餅鋪。由廠商看，有不少?gòu)S商開發(fā)了新的禮盒投入市場(chǎng)，如喜年來美滿喜餅、新東陽漢妮喜餅、掬水軒思蜜禮盒……等，使得競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。（2）各品牌的酥餅禮盒差異性不大。（4）外來的喜餅禮盒，尤其是港制禮盒，走高價(jià)位，但已能為消費(fèi)者所接受。（6）均有折扣的優(yōu)待，各家不同，但走地區(qū)性門市部的品牌禮盒，則大致相同。（2）都市地域愈來愈多的消費(fèi)者盲目于港制西餅的時(shí)髦感及高價(jià)位禮盒的誘惑。（4）價(jià)格及折扣也是吸引消費(fèi)者購(gòu)買的因素。（2）市場(chǎng)行銷以訂婚大數(shù)設(shè)立為主，雖于11月中旬已達(dá)600點(diǎn)，但效用及銷售能力尚不得知。（4）初期推廣僅賴傳單、夾報(bào)、Radio的外，無任何廣告播出，對(duì)知名的擴(kuò)展也不易。對(duì)策（1）中秋節(jié)后即為婚嫁旺季，把握旺季銷售，拓展知名度。（3）訂婚大點(diǎn)心應(yīng)統(tǒng)一設(shè)立明顯的Stander（標(biāo)準(zhǔn)）及POP（店面廣告），吸引注意及入店咨詢。（5）增列廣告預(yù)算，以Slide（幻燈）或CF增加品牌印象。（2）制作美喜餅樣本，供消費(fèi)者參考樣式及口味，加強(qiáng)零售點(diǎn)的推出能力與商品接受度。（4）廣告物及稿件的制作，應(yīng)以美滿喜餅為主，與喜年來蛋卷兩者相輔相成，達(dá)到相互增強(qiáng)的效果。（6）制作Slide或CF，強(qiáng)攻知名度，為旺季銷售鋪路。（8）NP．MG及各種廣告物可輔助電波媒體的不足。餅干市場(chǎng)概況（1）天氣至10月底仍是大熱天，消費(fèi)者購(gòu)買意愿不高，因而影響餅干的銷售，各廠牌營(yíng)業(yè)均不理想。（3）日本進(jìn)口的糖果，每月均有貨柜入關(guān)，11月的進(jìn)口量更達(dá)50個(gè)貨柜，貨量激增，批發(fā)價(jià)及售價(jià)均滑落，與國(guó)產(chǎn)餅干相去不遠(yuǎn)。（4）臺(tái)富及可口公司均在今年舉辦抽獎(jiǎng)，臺(tái)富是為公司創(chuàng)立18周年，可口則為可口九滋12周年舉辦金牌大贈(zèng)送。（2）喜年來餅干系列銷售欠佳，商品流通慢，零售店不愿多進(jìn)貨陳列。對(duì)策（1）以提高喜年來餅干系列整體印象為首要計(jì)劃項(xiàng)目，作長(zhǎng)期的廣告投資。（3）喜年來餅干系列榮獲世界食品評(píng)賞會(huì)八項(xiàng)殊榮，乃最佳的宣傳有利點(diǎn)。（5）加強(qiáng)蔬菜餅干與小圈餅的廣告促銷，提升銷售業(yè)績(jī)，要先建立銷售渠道的銷售信心，便利其他餅干系列的銷售與推廣。（7）重新設(shè)定喜年來餅干的市場(chǎng)定位，朝著喜年來餅干就是健康營(yíng)養(yǎng)的餅干這一路線邁進(jìn)。（2）拍攝餅干系列得獎(jiǎng)的CF，加強(qiáng)喜年來餅干系列名牌的塑造及提高。（4）制作餅干系列小貼紙，貼于零售店列架上，以利于商品的陳列與集中。（6）餅干系列的得獎(jiǎng)與工廠的生產(chǎn)線、衛(wèi)生管理等有極大關(guān)系，制作夾報(bào)，除得獎(jiǎng)的信息外，對(duì)喜年來餅干系列生產(chǎn)線，各產(chǎn)品均可作詳盡的介紹。 ——快餐市場(chǎng)行銷定位與市場(chǎng)戰(zhàn)略一、前言由于“快餐”種類的快速成長(zhǎng)與其所來的沖擊，再加上快餐餐飲業(yè)被列為14項(xiàng)策略性服務(wù)業(yè)的第二名，已成為今日產(chǎn)業(yè)（服務(wù)零售業(yè)）行銷競(jìng)爭(zhēng)最強(qiáng)烈的行業(yè)。中式快餐現(xiàn)以WA與CD為代表，西式快餐則以麥當(dāng)勞、肯德基與比薩為其中的佼佼者。WA是第一家以中式快餐為訴求的連鎖店；CD則是目前數(shù)量最多的速食連鎖店。?肯德基的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)為商品的獨(dú)特口味。以家庭成員為訴求對(duì)象。?CD以顏色管理為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，并搭配小菜與牛肉面為主的商品定位。由于所有的行銷活動(dòng)，包括銷售、廣告、促銷、訂價(jià)、商品生命周期、包裝、配銷及公共關(guān)系均以市場(chǎng)定位為依據(jù)。茲將細(xì)節(jié)分述如下：目標(biāo)市場(chǎng)根據(jù)市場(chǎng)情報(bào)顯示，以快餐產(chǎn)業(yè)的廠家而言，其最常采用的市場(chǎng)區(qū)隔方式是以“人口統(tǒng)計(jì)因素”為主，其他如地區(qū)因素、顧客心理因素與顧客消費(fèi)行為因素等較少使用。麥當(dāng)勞以年輕人為主要目標(biāo)市場(chǎng)（年齡由4歲～30歲男、女性），比薩與肯德基則以家庭成員的消費(fèi)客層為主要訴求對(duì)象。市場(chǎng)定位?麥當(dāng)勞：以年輕、活潑作訴求，希望提供一個(gè)輕快的用餐環(huán)境。?肯德基：定位在“家庭成員的消費(fèi)”，提供一家庭式溫馨團(tuán)圓的用餐氣氛。?WA：定位于中式快餐簡(jiǎn)餐與外帶餐盒，并以快速自我選擇的環(huán)境，透過點(diǎn)心式產(chǎn)品的組合，來滿足消費(fèi)者多樣化的需求。其中，西式業(yè)者的策略多秉承授權(quán)母公司的原有風(fēng)格，中式業(yè)者則積極在塑造自己的魅力與獨(dú)特風(fēng)格。以下即為行銷新趨勢(shì)：?快餐業(yè)經(jīng)營(yíng)者會(huì)針對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)來修訂行銷策略。因此，快餐業(yè)有三大主要目標(biāo)市場(chǎng)：（1）上班族市場(chǎng)（2）學(xué)生市場(chǎng)（3）家庭組員市場(chǎng)（以家庭為消費(fèi)單位）商品策略商品策略系根據(jù)行銷定位策略所選定的區(qū)隔市場(chǎng)，提供符合該一區(qū)隔市場(chǎng)需求的商品。Bottle－neck）是極難解決的棘手問題。果真如此，方能在競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)上取得優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)的條件與機(jī)會(huì)。一方面，價(jià)格決定企業(yè)之收入，另一方面，價(jià)格又為企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中刺激業(yè)績(jī)的主要武器。然而，根據(jù)市場(chǎng)訪問資料顯示，影響商品價(jià)格的重要因素，可歸納為下列各點(diǎn)：?成本因素（包括經(jīng)營(yíng)成本與行銷成本）?競(jìng)爭(zhēng)者訂價(jià)水準(zhǔn)?顧客心理價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)?公司的行銷目標(biāo)?公司的行銷利潤(rùn)與市場(chǎng)占有率衡量以下即是中式快餐業(yè)與西式快餐業(yè)的訂價(jià)策略：訂價(jià)策略麥當(dāng)勞　依消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)價(jià)值感的知覺來感受價(jià)值，加以訂價(jià)。比薩　參考競(jìng)爭(zhēng)者所訂的價(jià)格及顧客反應(yīng)意見加以訂價(jià)，以市場(chǎng)滲透與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)為目的。CD以訂價(jià)尾數(shù)不為零或整數(shù)為原則，加以訂價(jià)，如3．8元、4．5元，其目的在滲透市場(chǎng)與刺激市場(chǎng)占有率。此外，最具突破性的訂價(jià)行銷，最近也被快餐經(jīng)營(yíng)者所采用：?大眾化的普及價(jià)格，讓更多消費(fèi)者享用商品為主要訂價(jià)目標(biāo)，如此有利于市場(chǎng)擴(kuò)張。?人事費(fèi)與材料費(fèi)為成本的核心，因此追求規(guī)劃經(jīng)濟(jì)與兼差員工（以時(shí)薪計(jì)算）的大量雇用為降低成本的重要途徑，而雇請(qǐng)時(shí)薪兼職人員更是快餐業(yè)的市場(chǎng)潮流與經(jīng)營(yíng)方針。所以，走向連鎖經(jīng)營(yíng)，以多店連鎖各商圈向多處市場(chǎng)擴(kuò)散，即成為經(jīng)營(yíng)成功的要件。?了解地段特性?人潮集中地區(qū)?社區(qū)?商圈附近之消費(fèi)水準(zhǔn)QZZ肯德基　全面性發(fā)展，目前以臺(tái)北市為主要目標(biāo)市場(chǎng)。WA　以復(fù)合店的經(jīng)營(yíng)型態(tài)增加集客戰(zhàn)力，以商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)為主要開店通路。綜觀所述，快餐連鎖店的通路策略可整理并歸納為下列各種型態(tài)：（1）以連鎖經(jīng)營(yíng)與多據(jù)點(diǎn)加以攻占目標(biāo)市場(chǎng)。（3）以大城市為首先切入的目標(biāo)市場(chǎng)，站穩(wěn)腳步后再向中南部推展。（5）西式快餐經(jīng)營(yíng)者有集中開店，以造成更大市場(chǎng)的傾向，向郊區(qū)發(fā)展更是未來的目標(biāo)。此為快餐經(jīng)營(yíng)者選擇開店地點(diǎn)之主要考慮因素，人潮的結(jié)構(gòu)更是注意的焦點(diǎn)。商業(yè)環(huán)境可分為：?商業(yè)區(qū)?住宅區(qū)?辦公商業(yè)區(qū)?娛樂區(qū)?學(xué)術(shù)區(qū)（學(xué)校附近）?各種功能組合的綜合商圈（8）商圈內(nèi)人潮的消費(fèi)水準(zhǔn)是影響開店的重要因素。推廣策略在零售服務(wù)業(yè)的行銷策略中，企業(yè)形象的建立與知名度的炒熱相當(dāng)重要。因此，廣告策略與促銷戰(zhàn)略的實(shí)戰(zhàn)運(yùn)用，并發(fā)出適當(dāng)?shù)膹V告與促銷訊息與消費(fèi)者心連心，建立密切關(guān)系，乃是推廣策略的主要課題。?尚未運(yùn)用促銷活動(dòng)麥當(dāng)勞　?合作促銷生日餐會(huì)　　　　?贊助回饋社會(huì)活動(dòng)肯德基　?打折　　　　?贈(zèng)送禮品　　　　?運(yùn)用DMCD　　　?贈(zèng)送禮品　　　　?舉辦促銷活動(dòng)WA　　　?打折　　　　?贈(zèng)送小禮品ZHG　　?尚未運(yùn)用實(shí)戰(zhàn)策略麥當(dāng)勞　?運(yùn)用話題性的訊息　　　　?傳播塑造精神人物或偶像肯德基　?以地區(qū)性市場(chǎng)之推廣為主　　　　?走市場(chǎng)機(jī)會(huì)者之定位策略CD　　　?以地區(qū)性市場(chǎng)之推廣為主　　　　?走市場(chǎng)機(jī)會(huì)者之定位策略WA　　　?利用口碑宣傳　　　　?配合節(jié)慶假日促銷QHG　　B強(qiáng)化企業(yè)形象，增加消費(fèi)者由認(rèn)知、肯定到指名購(gòu)買。（2）企業(yè)形象的塑造是經(jīng)營(yíng)快餐業(yè)的行銷目標(biāo)。其主要目的為藉此增加企業(yè)對(duì)市場(chǎng)顧客的親和力。Campaign）是極重要的溝通方式。（5）促銷活動(dòng)最常使用的方式是贈(zèng)品與贈(zèng)獎(jiǎng)，舉凡贈(zèng)送小禮物、集點(diǎn)券、贈(zèng)獎(jiǎng)券等都非常流行與有效。例如麥當(dāng)勞與俏麗洗發(fā)精的聯(lián)合廣告即很成功。（8）連鎖店整體企業(yè)形象的塑造與提升，必須藉