【正文】 4 月 21 日：開始招聘酒店臨時促銷員； 開始制作平面印刷品； 開始制作易拉寶； 開始制作各類條幅； 開始制作電視廣告片。 4 月 28 日：驗收電視廣告片； 組織各酒店促銷員進行培訓(xùn)； 4 月 30 日： 向各家酒店分發(fā)易拉寶、宣傳單，布置展臺； 落實《大河報》夾送 dm 單頁事宜； 準備發(fā)布電視廣告片。 5 月 6 日：監(jiān)測當日短信發(fā)布效果，進行調(diào)控； 落實《內(nèi)陸特區(qū)報》 8 日廣告發(fā)布事宜； 開始在各大商場派送宣傳單頁。 （三）活動高潮期： 5 月 8 日 各酒店促銷員到位，接待陪母親來消費的顧客，開展送禮活動。 （二）母親節(jié)知識培訓(xùn) 結(jié)合宣傳折頁、 dm 單頁等進行培訓(xùn)，讓所有酒店促銷人員了解母親節(jié)的來歷。 各位先生、女士：你們好！ 今天是“母親節(jié)”，“邵陽酒莊”為了表達對母親們的感激和關(guān)愛，特地準備了鮮花和禮品送上節(jié)日祝福，現(xiàn)在有請在座的母親接受我們的祝福！ （母親起立，送上康乃馨） 您好！這是母親花康乃馨，祝您青春常駐，永葆美麗！ （送上木梳） 這是“譚木匠”木梳，祝您平安順利，家庭美滿！另外，對今天過生日的母親，出示您的身份證確認后，我們還將送上生日禮物，請問您是嗎？ a：（回答不是）那我就不打擾各 位用餐了，祝你們共度一個溫馨快樂的“母親節(jié)”！ b：（回答是并出示身份證確認，送上生日禮物）祝您生日快樂，萬事如意！ 現(xiàn)在我就不打擾各位用餐了，祝您們共度一個溫馨快樂的“母親節(jié)”！ c：（回答是，但沒帶身份證）我們的活動截止今晚八點半結(jié)束，在此之前您可以隨時憑身份證和酒店發(fā)票到“邵陽酒莊”展臺處領(lǐng)取生日禮物，我們歡迎您的到來。主樓高 米，合共 51 層，總建筑面積 10 萬平方米。無論是酒店建筑高度和規(guī)模，還是文化藝術(shù)品位與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的完美結(jié)合，均堪稱 “湘楚第一樓 ”。 酒店集客房、餐飲、購物、辦公和娛樂休閑于一體，兼?zhèn)渖虅?wù)旅行、休閑度假和大型國際會議接待功能。 風(fēng)格各異的餐廳和酒吧，可供客人自由選擇：有薈萃南北小食 24 小時營業(yè)的 “萃華苑食街 ”，精制傳統(tǒng)潮、粵菜式、生猛海鮮和正宗湘菜的 “鵬程食府 ”，風(fēng)味獨具的 “玉堂春淮揚廳 ”，充滿異域風(fēng)情的 “云裳宮 ”咖啡廳，高雅考究的 “天上宮闕西餐廳 ”，以及藍天白云間的 “陽光酒吧 ”。 國際會議中心配有同聲傳 譯系統(tǒng)、自動投影、活動舞臺和先進的影音及燈光設(shè)備；四個不同面積、不同風(fēng)格的會議室適合各種規(guī)模和規(guī)格的會議；富麗堂皇、氣派非凡的多功能廳可同時容納 1600 人的會議，亦可根據(jù)客人的需要，隨意分隔成大小不等的室、展覽廳和宴會廳。 “金色家族 ”世界名品中心，匯聚純正歐美名牌； “通程國際俱樂部 ”為商務(wù)會晤和高檔娛樂提供了一個幽雅而尊貴的場所； 13000 平方米鉆石級全智能化寫字樓，實行專業(yè)化物業(yè)管理和五星級周到服務(wù)；設(shè)備先進、效率快捷的商務(wù)中心，可為客人提供秘書、翻譯、票務(wù)、商業(yè)資料查詢及國際互聯(lián)網(wǎng)等專業(yè)服務(wù)。 “同業(yè)典范，國際一流 ”，是通程國際大酒店執(zhí)著的追求，更是通程國際大酒店鄭重的承諾。 妙品湘君粽 118 元 /籃，內(nèi)有五種口味：鮮肉粽、枧水粽、黃金粽、豆沙粽、八寶粽各六個。屆時江南各部將推出系列精品菜肴和美食，通過本次活動的開展，提高江南在太原和山西的美譽度，吸引更多的家庭來江南各部消費，讓家長和小朋友們來江南分 享美食、體驗快樂。 （一）大酒店 “歡樂童年精彩無限 ”藝術(shù)兒童節(jié)晚會節(jié)目設(shè)計： 凡是點到大酒店兒童套餐的小朋友，在晚會開始前均可到主持人處報名參加以下活動比賽（書畫比賽要提前報名參加），獲獎小朋友均有禮品贈送。 兒童舞蹈演出：由東方佳藝演出公司提供，只在大酒店晚會中間參差進行， ——由徐鼎明負責(zé)落實。 江南六一兒歌朗誦比賽：在一部、二部、大酒店同時進行。 （三）大酒店晚會現(xiàn)場裝飾： 舞臺設(shè)計 ： “歡樂童年精彩無限 ”主題背景布，周邊用粉紗和印有六一祝福語的氣球裝飾，突出童真、競技的氛圍。 其他點綴：在宴會廳內(nèi)各個音響和玻璃上張貼征集到的兒童圖畫，作為展覽。 媒體宣傳：山西省交通臺、太原交通臺、山西日報《經(jīng)濟時訊》、生活晨報。 六、套餐設(shè)計：本次活動套餐設(shè)計以營養(yǎng)為主，主要在大酒店宴會廳以銷售套餐的形式進行，套餐分設(shè)六款，共計 46 套 。 七、銷售計劃： 為配合大酒店六一節(jié)晚會的成功舉辦，各部可以向店內(nèi)顧客宣傳介紹晚會內(nèi)容。 在眾多酒店中進行差異化營銷，首家推出健 康益智菜品，營銷概念超前引領(lǐng)潮流。 活動具有連續(xù)性和持久的影響力，可在暑假和寒假繼續(xù)推廣并擴大規(guī)模，形成江南獨具特色的促銷品牌 某川菜館五一餐飲營銷策劃方案 5 月 1 日 ——5 月 13 日 (XXX 店 ) 活動內(nèi)容： 1.“游王府，吃川菜，送清爽 ” 5 月 1 日 ——5 月 7 日黃金周期間，凡持當日游覽 XXX 花園門票的賓客來店用餐，每桌可獲贈清涼甜爽水果一份 (或酸梅汁一杯 )。凡抽出寫有 “黃金周 ”字樣的客人將可獲得三輪車什剎海胡同游覽券一張?；顒悠陂g還有兩款特價菜以供賓客選擇：上湯扒雙鮑 118 元 /份 (原價 198 元 )、蔥燒赤參 48 元 /份 (原價 88 元 )。 “益智齋 ”餐廳送花園游 5 月 1 日 ——5 月 13 日活動期間，凡在 “益智齋 ”用餐的賓客可免費游覽 XXX花園。 5.“感恩慈母愛，鮮花送祝福 ” 2020 年 5 月 13 日 (星期日 )，母親節(jié)。女孩子如何減肥 ”。來店聽講座的賓客用餐可享受九折優(yōu)惠。 同時，為表達我店對偉大母親的深深敬意與祝福，贈送鮮花一束以示祝福。 1．五一假期特惠價格 房價每晚人民幣 478 元 我們將為您提供精選商務(wù)間，完美的服務(wù)，免費使用店內(nèi)的健身中心。9 月 29 日至 10 月 10 日期間用餐可免 15%服務(wù)費。 享受商家推出促銷優(yōu)惠項目。 消費時請?zhí)崆耙惶祀娫掝A(yù)約，活動有效期限繼續(xù)生效。 促銷活動策劃方案參考五： 加勒比海西餐廳國慶節(jié)促銷 活動時間：十一黃金周期間 加勒比海西餐廳在十一黃金周期間舉辦西班牙美食推廣周，推出包括湯、沙拉、特色小吃、主菜和甜點等 30 種菜品的西班牙風(fēng)味美食自助午餐。一般來說餐廳促銷要注意以下幾點。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務(wù)，而不僅僅是食品，因此， 在整個餐廳的氣氛上要做好相應(yīng)的布置。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。 音響。餐廳播放一些行云流水的背景輕音樂，如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。 色調(diào)。餐廳的色彩如果調(diào)配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務(wù)員的情緒調(diào)節(jié)、預(yù)防沖突都將具有重要意義。餐廳的整體氛圍是消費者產(chǎn)生愉悅的就餐心理的又一重要因素。 ２、勞動節(jié)餐廳的服務(wù)。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務(wù)培訓(xùn) ，促銷特色培訓(xùn)，態(tài)度意識的培訓(xùn)等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。餐廳里食品的促銷方法有很多。勞很多商家會推出相應(yīng)的套餐，推出相應(yīng)的菜式，以供消費者選擇。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。提供一些節(jié)日相關(guān)的贈品可以 拉動一定的消費者。贈品要與自己餐廳的品牌風(fēng)格相應(yīng)。一黃金周促銷活動即將開始 為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛 “5根據(jù)目前現(xiàn)狀，咖啡廳青島陽光百貨店因開業(yè)前期市場宣傳執(zhí)行欠佳，造成餐廳客流量較少，社會影響力和品牌美 譽度整體無法體現(xiàn)出來?？Х葟d策劃了 “?星巴克咖啡 ?圣誕節(jié)活動，此次活動延伸宣傳范圍，加大宣傳力度，進行有目的的實施策略，為擴大咖啡廳石家莊店的社會知名度、品牌美譽度、消費認知度打下堅實基礎(chǔ)。廣場上人頭攢動，許多消費者爭相在操作臺品嘗醇香濃郁的兩岸咖啡，派 4 名禮儀小姐含服裝，身披綬帶，文字內(nèi)容：正面圣誕節(jié)快樂反面成功溝通，始于兩岸負責(zé)，有 2 人為消費者現(xiàn)場烹制咖啡，向消費者講述咖啡廳的文化歷史，另 2 個向消費者派發(fā)宣傳單頁單頁主要內(nèi)容告知消費者圣誕節(jié)期間，咖啡廳菜品優(yōu)惠措施和精美禮品相贈，敬 請消費者光臨。 （二）、 咖啡廳圣誕老人贈送禮物活動 時間： 200 5 年 12 月 23 日 ——12 月 25 日 地點：咖啡廳餐廳內(nèi) 內(nèi)容：圣誕樹上的雪花悄然無聲的的飄落，風(fēng)捎來醉人的醉聲，當夜色鋪滿天空，平安夜的歌聲唱起，我們再一次在歡歌笑語的 圣誕節(jié)相遇。同時，在圣誕禮物上標有咖啡廳的主題標語或祝福語。 活動寓意：品牌與消費者零距離接觸，能夠留下過目不忘的印象，起到推動咖啡廳品牌廣告效應(yīng)。屆時，青島大學(xué)部分留學(xué)生在餐廳歡聚一堂，共同慶祝自己傳統(tǒng)的節(jié)日。餐廳所有人員必須都佩戴綬帶。 星巴克咖啡廳圣誕節(jié)活動策劃方案 七、 形象宣傳制品促銷投放策略： 臺歷： 制作策略：把星巴克咖啡西餐中選出 12 道精典咖啡，每一款咖啡設(shè)計在每個月中，并做相應(yīng)打折活動 ，在圣誕節(jié)前全部派發(fā)完畢。 dm 宣傳單頁： 制作策略：將咖啡廳圣誕節(jié)活動優(yōu)惠措施體現(xiàn)出來，如贈送咖啡紀念禮品、 免費品嘗部分菜品，通過夾報的形式和現(xiàn)場品嘗咖啡時派發(fā)，讓消費者感受到咖啡廳菜品的精典。 咖啡品嘗操作臺： 制作策略：重點突出企業(yè)形象、企業(yè)文化、企業(yè)理念，能更大范圍吸引消費者眼球，識別性強，受眾率廣泛，加上咖啡廳簡明的精典物語，得到消費者對咖啡廳的極大認可。擺放于二樓就餐廳顯赫位 置，傳播頻次高，增添活動氣氛。 大型咖啡展牌： 制作策略：采用不銹鋼金屬制作，具有穩(wěn)定性強、隨意更換廣告內(nèi)容、保存時間最長的特點，主要內(nèi)容：企業(yè)理念，企業(yè)精典咖啡名稱，價位。 八、 活動意義： 在青島陽光百貨咖啡西餐廳招牌咖啡嘗尚屬首例，消費者可以在活動時間內(nèi)免費 享受一定優(yōu)惠服務(wù)措 施品嘗手工咖啡、優(yōu)惠券、打折卡及禮品的贈送，招牌咖啡的特價推出，塑造咖啡廳品牌知名度和美譽度。 新聞媒體 邀請青島電視臺、青島半島都市報社等新聞媒體參加中外嘉賓圣誕大聯(lián)歡活動，采訪記錄外國友人在中國的快樂圣誕節(jié)。同是，在餐廳門口發(fā)放 dm 邀請函給路人。 在報刊雜志上做宣傳 在時尚報刊、雜志上做活動宣傳，吸引顧客參與。 豐富傳統(tǒng)節(jié)日的慶祝氛圍，刺激親情消費； 開發(fā)現(xiàn)有場地資源，調(diào)動清淡時段的營業(yè)潛力； 凝聚賓館銷售合力，調(diào)動全員積極性，捆綁式營業(yè)。 五、定位： “ 融融端午情 團圓家萬興 ”在祁陽酒店消費水平日益提高成為一個高檔次的狀況下，首先在廣告攻勢上獨樹一幟，活動標新立異，令人耳目一新，營造節(jié)日上熱烈溫馨的氣氛。 餐飲部以 “ 融融端午情 團圓家萬興 ”的名義開展如下促銷活動。 2）、貴賓廳菜金八折。 3）、以端午節(jié)文化為內(nèi)容推出多款適合家庭聚會的精美實惠端午團園宴，預(yù)定團園宴送 KTV 下午場。 4）、在這一系列的活動過程中，一定要把握 “地道 ”、 “原汁原味 ”的原則。那么酒店的產(chǎn)品就應(yīng)以滿足這類客人的需求為主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，價格適中，并適時地推出各檔次宴會用餐，此間穿插特色菜、招 牌菜、新派菜等，使消費者能全面地了解酒店的廚師水平，促進酒店形象品牌的樹立和推廣。 KTV a) 開晚場消費送餐飲消費卷 20 元。 c) 餐飲消費達到 400 元以上者送 KTV 下午場包廂一間（中包，提供茶水一壺）。 七、營銷活動效果分析 這次策劃體現(xiàn)錦江大酒店 “先謀勢再謀利 ”的營銷總體思想（也就是先做人氣），讓顧客敢進酒店來消費，讓酒店的服務(wù) 設(shè)施能夠獲得廣大顧客的認知，對端午節(jié)期間的家庭，親朋好友的優(yōu)惠能體現(xiàn)酒店對顧客的誠意。 此活動會讓顧客留下許多美好、甜密的回憶，加深顧客對錦江大酒店的認識?？傆? 萬元 /天。費用 3500 元。