河北省中考化學(xué)復(fù)習(xí)第十二單元化學(xué)與生活課件新人教版-在線瀏覽
2025-07-30 15:20本頁面
【正文】 大 營 養(yǎng) 素 1蛋白質(zhì) 2糖類 3油脂 4維生素 5無機(jī)鹽6和水 能提供能量的是： _______________________ 一、人體所需的六大類營養(yǎng)物質(zhì) 屬于有機(jī)物的是： _______________________ 糖類和油脂 蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素 二、 蛋白質(zhì) ： 由 C H O N等元素組成 由多種氨基酸構(gòu)成 相對分子質(zhì)量從幾萬到幾百萬 (屬于有機(jī)高分子化合物 ) ： 蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長及修補受損組織的原料 . 動物肌肉、皮膚、毛發(fā)、蹄、角等的主要成分都是蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)的代謝： 氨基酸 蛋白質(zhì) 合成 氧化 蛋白質(zhì) 尿素、 CO H2O 等 釋放熱量 18kJ/g 富含蛋白質(zhì)的食物：魚、瘦肉、蛋、奶、豆、花生等。 淀粉： (C6H10O5)n 蔗糖： C12H22O11 葡萄糖： C6H12O6 四、油脂 ： 由 C、 H、 O三種元素組成 ： 提供能量、保持體溫。 五、維生素 蔬菜、水果、動物肝臟 ： 調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持身體健康。 例如 :CH C2H5OH、 CH3COOH、 C12H22O11等。 例如 :H2O、 NaCl、 CO CaCO3等。 如：蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素等。 （ 1）天然有機(jī)高分子材料
教學(xué)教案相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1