人教版化學(xué)九下第十二單元化學(xué)與生活-在線瀏覽
2025-01-21 20:34本頁面
【正文】 進(jìn)行研究。 請(qǐng)分組閱讀教材 P87～ 92，討論并完成 P8 P92兩處的課堂練習(xí)。 鞏固提高 ①特殊的蛋白質(zhì)──酶； Vitamin維他命； ②演示：碘與淀粉的反應(yīng)：?jiǎn)钨|(zhì)碘 +淀粉顯藍(lán)色。 主要含蛋白質(zhì)的有 ；主要含糖類的有 ； 主要含油脂的有 ；主要含維生素的有 。方法一：取一個(gè)蒸發(fā)皿，加入少量的碘酒后，微微加熱， 將留有手指印的證物（紙張或器皿）放在蒸發(fā)皿上方，過一會(huì)兒可顯示出清晰的指紋（其原因是手指上的油脂在器皿或紙張上，而碘可溶于油脂中，從而顯示出指紋來）；方法二：將硝酸銀溶液小心地涂抹在案情證物上，再用光照，則在物證上會(huì)顯示出黑色的指紋來。 ②學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究維生素 C的性質(zhì)：取 3片醫(yī)用維生素 C（也可用學(xué)生自備的水果、果汁），碾碎后溶于 10 mL水中并過濾，取少量濾液向其中滴入幾滴紫 色的石蕊試液，觀察，可見 。維生素 C在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，在高溫條件下易被破壞。 四、交流展示 （“我”在維持人類生命和健康中的作用） 課前將學(xué)生分成四組，分別收集四類有機(jī)營(yíng)養(yǎng)物的生理功用（每小組負(fù)責(zé)一類），并用第一人稱“我”寫成匯報(bào)交流材料。圖片：肺癌患者的肺與正常人的肺的比較。 ③資料：硫黃熏制的白木耳。 ⑤關(guān)注生活中所見到的“黃曲霉菌”。 感悟交流： 看了之后你們有何感受？ 六、學(xué)后反思 深化提高 ①我們應(yīng)怎樣關(guān)注健康、關(guān)愛生命？ ②我們應(yīng)怎樣合理安排膳食？調(diào)查我們學(xué)校的食譜是否符合健康要求，并提出合理化建議。本年的主題是“無煙體育，清潔的比賽”，香煙燃燒產(chǎn)生的煙霧中含有 尼古丁、煙焦、一氧化碳等上千種有毒物質(zhì)。如果在搗碎的生的馬鈴薯中加入 3%的 H2O2 溶液，會(huì)發(fā)現(xiàn)立即有大量氣泡產(chǎn)生。請(qǐng)據(jù)此回答下列問題： （ 1）寫出將 3%的 H2O2溶液加入到搗碎的 生馬鈴薯中產(chǎn)生氣體的有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。 課后反思 課 題 122 化學(xué)元素與人體健康 課型 新授 課時(shí)編號(hào) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 了解人體的基本組成元素（常量元素、微量元素）。 初步認(rèn)識(shí)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展在幫助人類戰(zhàn)勝疾病與營(yíng)養(yǎng)保健方面的重大貢獻(xiàn)。 集 體 備 課 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) 一、 情景導(dǎo)入 農(nóng)作物所必需的營(yíng)養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等，其中氮、磷、鉀需要量較大。 甲：我是鈣元素，在人體中只含 2%。我來源于奶類、豆類等食物中及人工制造的補(bǔ)鈣保健品內(nèi)。老鈣兄，我雖然沒有你的含量多，但我的功勞可不小。我主要來源于海產(chǎn)品、加碘鹽中。 ?。鸿F老弟我呢，雖然我比不上你們，但人體缺少了我，就會(huì)造成缺鐵性貧血。 師：據(jù)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)上報(bào)道： “ 目前世界上有近 20億人患有缺鐵性貧血 ” 。請(qǐng)同學(xué)們圍繞推廣使用鐵鍋炊具做一次即興發(fā)言，課后寫一篇宣傳稿。 ③ 討論歸納。 四、合作探究 活動(dòng) 三 ① 閱讀Ｐ 95的資料，填寫下表。 五、 反思與評(píng)價(jià) 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有哪些收獲或體會(huì)？ 六、課堂練習(xí) 人體中含量最多的金屬元素是（ ） A、鐵 B、鉀 C、鈣 D、鈉 2．油炸食物不宜多吃，因?yàn)槭澄镩L(zhǎng)時(shí)間煎炸后所產(chǎn)生的微量的丙烯醛 （化學(xué)式 C3H4O）等有毒物質(zhì)，會(huì)損害人體健康。 七、 作業(yè) 布置 請(qǐng)課代表將同學(xué)們收集的商品、藥品的說明書整理、分類搞一次展示活動(dòng)，并與兄弟班進(jìn)行交流。 了解有機(jī)合成材料的特點(diǎn)、用途和對(duì)環(huán)境的危害，認(rèn)識(shí)環(huán)境保護(hù)的重要性。 學(xué)習(xí)重難點(diǎn) 有機(jī)物，有機(jī)高分子材料的分類和用途。 集 體 備 課 個(gè) 性 設(shè) 計(jì) 一、 創(chuàng)設(shè)情境 提出問題： “China” 表示我們的祖國(guó)，它還可以表示什么？ 生：瓷器。人類社會(huì)經(jīng)歷了石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代等，如今有機(jī)合成材料成了人們關(guān)注的熱點(diǎn)。 學(xué)生分組討論，投影展示學(xué)生表格的填寫并匯報(bào)討論結(jié)果。
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