【摘要】食品工藝學(xué)復(fù)習(xí)資料vaVSjclbrqqcv5mPmnU2oAwYzEVvY9Dzm9CwBd8nfLWkPwRnkC-vYJOSv7FNPStLc0q13Um1kTHGApOX6Xr7第一章、緒論一、食品的功能1、營(yíng)養(yǎng)功能(基本功能,第一功能,吃飽)蛋白質(zhì)碳水化合物(糖)脂肪維生素礦物質(zhì)膳食纖維提供營(yíng)養(yǎng)和能量,為了生
2024-12-22 11:47
【摘要】第一篇:刑事偵查學(xué)期末復(fù)習(xí)資料 刑事偵查學(xué)期末復(fù)習(xí)資料 第一部分概念 刑事偵查學(xué)刑事偵查偵查主體刑事偵查客體刑事技術(shù)刑事技術(shù)鑒定同一鑒定種屬鑒定痕跡檢驗(yàn)筆跡鑒定犯罪現(xiàn)場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)勘查槍彈勘驗(yàn)牙齒咬痕犯...
2024-11-09 01:16
【摘要】緒論一、名詞:土壤土壤圈土壤肥力有效肥力潛在肥力土壤生產(chǎn)力自然肥力人為肥力土壤:發(fā)育于地球陸地表面能生長(zhǎng)綠色植物的疏松多孔結(jié)構(gòu)表層。土壤圈:地球表層系統(tǒng)中處于四大圈層交界面上最富有生命活動(dòng)土壤連續(xù)體或覆蓋層土壤肥力:具有供應(yīng)與協(xié)調(diào)植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的水分、養(yǎng)分、空氣、熱量的能力,土壤肥力是土壤物理、化學(xué)和生物學(xué)性質(zhì)的綜合反映土
2025-07-25 17:31
【摘要】貨幣銀行學(xué)期末復(fù)習(xí)資料-----------------------作者:-----------------------日期:貨幣銀行學(xué)(金融學(xué))期末復(fù)習(xí)資料單選1、中國(guó)人民銀行公布的貨幣量指標(biāo)中的貨幣增長(zhǎng)率指標(biāo)反映了()的狀況。2、一定時(shí)期內(nèi)貨幣流通速度與現(xiàn)金和存款貨幣的乘積就是()。3、流動(dòng)性最強(qiáng)的金融資產(chǎn)是()。4、馬克思
2025-06-18 04:33
【摘要】人體工程學(xué)期末復(fù)習(xí)資料一、1、人體工程學(xué):是研究“人-機(jī)-環(huán)境”系統(tǒng)中人、機(jī)、環(huán)境三大要素之間的關(guān)系,為解決該系統(tǒng)中人的效能、建康問(wèn)題提供理論與方法的科學(xué)。2、人、機(jī)、環(huán)境三個(gè)要素中,“人”是指作業(yè)者或使用者;“機(jī)”是指機(jī)器,人操作和使用的一切產(chǎn)品和工程系統(tǒng)?!碍h(huán)境”是指人們工作和生活的環(huán)境。3、室內(nèi)環(huán)境設(shè)計(jì)應(yīng)符合人們的
2025-01-13 22:04
【摘要】中考化學(xué)期末總復(fù)習(xí)資料 中考化學(xué)期末總復(fù)習(xí)資料1 1、金剛石和石墨的物理性質(zhì)不同:是因?yàn)樘荚优帕胁煌? 2、生鐵和鋼的性能不同:是因?yàn)楹剂坎煌? 3、一氧化碳和二氧化碳...
2024-12-06 03:08
【摘要】審計(jì)學(xué)期末復(fù)習(xí)資料一、名詞解釋?zhuān)簩徲?jì):是由獨(dú)立的專(zhuān)職機(jī)構(gòu)人員,根據(jù)委托或授權(quán),對(duì)被審計(jì)單位的會(huì)計(jì)資料及所反映的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)進(jìn)行審查,并發(fā)表意見(jiàn)。審計(jì)風(fēng)險(xiǎn):是指財(cái)務(wù)報(bào)表中存在重大錯(cuò)誤,而注冊(cè)會(huì)計(jì)師發(fā)表不恰當(dāng)審計(jì)意見(jiàn)的可能性。鑒證業(yè)務(wù):是指注冊(cè)會(huì)計(jì)師對(duì)鑒證對(duì)象信息提出結(jié)論,以增強(qiáng)除責(zé)任方之外的預(yù)期使用者對(duì)鑒證對(duì)象信息信任程度的業(yè)務(wù)。業(yè)務(wù)約定書(shū):是指會(huì)計(jì)師事務(wù)所與被審計(jì)單位簽訂的,用以
2025-06-11 22:16
【摘要】1、致災(zāi)因子是可能造成財(cái)產(chǎn)損失和人員傷亡的各種自然現(xiàn)象和社會(huì)現(xiàn)象,為一種對(duì)生命或財(cái)產(chǎn)的潛在危險(xiǎn)。2、災(zāi)害是致災(zāi)因子造成的社會(huì)后果。3、致災(zāi)因子與災(zāi)害的區(qū)別與聯(lián)系:當(dāng)致災(zāi)因子達(dá)到某種強(qiáng)度,超過(guò)人們的應(yīng)對(duì)能力而無(wú)法控制時(shí),給人類(lèi)的生命財(cái)產(chǎn)造成了較大損失,潛在危險(xiǎn)變?yōu)檎鎸?shí)的損失時(shí),這時(shí)致災(zāi)因子造成了災(zāi)害。災(zāi)害包含了致災(zāi)因子和人類(lèi)社會(huì)兩方面因素,二者相互作用才有可能形成災(zāi)害。4、災(zāi)害
2025-07-25 20:46
【摘要】1、信息計(jì)量學(xué)有代表性的各種定義,其有共同之處,構(gòu)成的基本要素為:a是一門(mén)學(xué)科;b采用數(shù)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)等方法;c以各類(lèi)文獻(xiàn)為基礎(chǔ);d對(duì)文獻(xiàn)及其各種特征進(jìn)行定量統(tǒng)計(jì)分析2、信息計(jì)量學(xué)研究的內(nèi)容是由研究的對(duì)象與任務(wù)決定的,形成三大模塊:時(shí)間序列、信息分布、引證研究。是以文獻(xiàn)計(jì)量學(xué)為基礎(chǔ),向網(wǎng)絡(luò)計(jì)量學(xué)發(fā)展3、信息計(jì)量學(xué)研究的方法體系:統(tǒng)計(jì)分析法,數(shù)學(xué)模型分析法,引文分析法,計(jì)算機(jī)輔助
2025-07-25 15:16
【摘要】心理學(xué)期末復(fù)習(xí)資料一、名詞解釋1、心理學(xué)①心理學(xué)是研究心理現(xiàn)象的科學(xué)②心理學(xué)是研究心理活動(dòng)形式的科學(xué)③心理學(xué)是研究心理活動(dòng)發(fā)生、發(fā)展規(guī)律的科學(xué)。2、條件反射條件反射是后天獲得的,是在無(wú)條件反射的基礎(chǔ)之上經(jīng)過(guò)學(xué)習(xí)而形成的反射。3、有意后注意事先有預(yù)定目的但不需要意志努力的注意為有意后注意。4、觀察觀察是有目的、有計(jì)劃、比較持久的感知,是感知的高級(jí)形式。5、感覺(jué)
2025-06-14 13:27
【摘要】建筑力學(xué)復(fù)習(xí)試題一、單項(xiàng)選擇題1.平面一般力系有(C)個(gè)獨(dú)立的平衡方程,可用來(lái)求解未知量。A.1C.32.如圖1所示結(jié)構(gòu)為(B)。A.幾何可變體系B.幾何瞬變體系C.幾何不變體系,無(wú)多余約束D.幾何不
2025-06-04 00:53
【摘要】.....學(xué)習(xí)參考一、單項(xiàng)選擇(8小題,每小題2分,共16分)1、削扁鏜桿的減振原理是DA、鏜桿橫截面積加大C、基于再生自激振動(dòng)原理B、鏜桿截面矩加大D、基于振型偶合自激振動(dòng)
2025-08-15 01:03
【摘要】一、填空第二章熔體法—焰熔法(維爾納葉法)1.焰熔法基本原理:利用氫氧焰的高溫,使疏松的粉料通過(guò)氫氧焰撒下、熔融,落在冷卻的結(jié)晶桿上,結(jié)晶成單晶。最早是1885年由弗雷米(E.Fremy)、弗爾(E.Feil)和烏澤(Wyse)一起,利用氫氧火焰熔化天然的紅寶石粉末與重鉻酸鉀而制成了當(dāng)時(shí)轟動(dòng)一時(shí)的“日內(nèi)瓦紅寶石
2024-12-28 15:55
【摘要】第一章醬油的生產(chǎn)技術(shù):1、醬油發(fā)酵中主要微生物及其在醬油釀造中的作用2、固態(tài)低鹽法釀造醬油的工藝流程及關(guān)鍵步驟3、醬油顏色與風(fēng)味等的形成機(jī)理(重點(diǎn))醬油:是以植物蛋白及碳水化合物為主要原料,經(jīng)過(guò)微生物酶的作用,發(fā)酵水解生成多種氨基酸及各種糖類(lèi),并以這些物質(zhì)為基礎(chǔ),再經(jīng)過(guò)復(fù)雜的生物化學(xué)變化,形成
2024-09-19 15:42
【摘要】工藝學(xué)1化工生產(chǎn)過(guò)程一般可概括為:原料預(yù)處理;化學(xué)反應(yīng);產(chǎn)品分離與精制三個(gè)步驟。2化工過(guò)程的主要效率指標(biāo)有:生產(chǎn)能力和生產(chǎn)強(qiáng)度;化學(xué)反應(yīng)的效率—合成效率;轉(zhuǎn)化率、選擇性和收率(產(chǎn)率);平衡轉(zhuǎn)化率和平衡產(chǎn)率。3轉(zhuǎn)化率(X):指某一反應(yīng)物參加反應(yīng)而轉(zhuǎn)化的數(shù)量占該反應(yīng)物起始量的分率或百分率。選擇性(S):體系中轉(zhuǎn)化成目的產(chǎn)物的某反應(yīng)物量與參加所有反應(yīng)而轉(zhuǎn)化的
2024-09-04 17:17