【正文】 表面紫黑色至近黑色、紫褐色，有油漆樣光澤（3）樹舌（G. applanatum）別名：平蓋靈芝、樹舌扁靈芝、扁芝、扁木靈芝、猴板凳等。抗癌、主治急慢性肝炎、早期肝硬化、食管癌等癌癥，具止痛、清熱、止血、化痰等功效。有柄，木栓質(zhì)到木質(zhì)。表面平滑，中央部分暗褐色到黑色，邊緣漸向褐色到淡褐色，有似漆樣光澤，具稠密的同心環(huán)紋，邊緣完整而鈍。菌柄粗細(xì)不均，色較蓋稍深。有鎮(zhèn)靜作用，能明顯降低血清轉(zhuǎn)氨酶，對(duì)急、慢性肝炎病人的癥狀有緩解作用。（5）熱帶靈芝（G. tropicum）其外形常不規(guī)則，柄粗短或無柄，菌蓋半圓形或近扇形，紫紅色至紅褐色，表面有油漆樣光澤，中部色深，有同心環(huán)帶，菌肉褐色，管口形狀不規(guī)則，污白或淡褐色，每毫米4－5個(gè)，孢子淡褐色。（6）薄蓋靈芝（G. capense）又名：薄樹芝。菌蓋半圓形、腎形或扇形，表面黑褐色或紫紅色已被用于液體深層培養(yǎng)，獲取菌絲體及其代謝產(chǎn)物生產(chǎn)保健食品、藥品。菌蓋腎形、半圓形或近扇形，表面紅褐色、污紅褐色至紫紅色，有似漆樣光澤，無環(huán)帶及環(huán)溝或具不明顯的環(huán)帶；干后有縱皺紋，蓋緣薄或鈍，有時(shí)內(nèi)卷。菌柄粗而短，一般長(zhǎng)4~5厘米，粗2~3厘米，紫黑色，有較強(qiáng)光澤。對(duì)動(dòng)物腫瘤有明顯的抑制作用。菌柄中生，木質(zhì)，黑褐色，圓柱形，實(shí)心，菌肉黃白色；孢子球形，直徑5—7微米，內(nèi)壁有小刺，淡黃色，文獻(xiàn)記載皺蓋假芝可以治療急、慢性腎炎和消化不良。目前靈芝種植的主要種類有赤芝類、紫芝類、黑芝類，尤其以赤芝類為主，不同地域可以發(fā)展不同的主栽品種，同時(shí)考慮產(chǎn)品的供求量。野生分離靈芝菌種需經(jīng)研究機(jī)構(gòu)的栽培試驗(yàn)、成分分析，所以芝農(nóng)應(yīng)從具有較強(qiáng)科研技術(shù)實(shí)力、信譽(yù)良好的專門科研機(jī)構(gòu)引種，或從靈芝經(jīng)營(yíng)專業(yè)公司引種比較可靠。信州靈芝 赤芝，抗逆性強(qiáng)，菌蓋大而厚，單生，朵形完整，商品性能好，是出口創(chuàng)匯的優(yōu)良品種。G8 赤芝，菌蓋平而大，柄粗短，菌蓋比例高，色澤好，易栽培。血芝 是假芝屬的皺蓋假芝，色灰黑，臺(tái)灣引種，形成芝體后，若碰傷芝體將有血一樣的分泌物流出，故稱“血芝”。主治各種婦科疾病，是婦女保健美容佳品，在抗癌方面有奇效。由于段木靈芝生產(chǎn)期長(zhǎng)，不同品種第一潮靈芝出芝期參差不齊，而第二潮靈芝可比性較大，其統(tǒng)計(jì)見下表(21)。 表21　幾個(gè)靈芝品種第二潮靈芝生長(zhǎng)調(diào)查品種蓋徑(cm)蓋厚(cm)柄長(zhǎng)(cm)菌柄直徑(cm)平均單重(g)單潮生物學(xué)效率（%）9011382G8仙芝106京大10赤芝1號(hào)韓芝2121四、 生物學(xué)特性及生活條件在自然界中，靈芝的整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程即生活史經(jīng)歷著從孢子到孢子的過程。由不同性別的孢子萌發(fā)的一次菌絲，相互接觸，在接觸處發(fā)生細(xì)胞壁溶解，一個(gè)一次菌絲細(xì)胞中的細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)進(jìn)入另一個(gè)一次菌絲細(xì)胞中，這樣，就形成了一個(gè)具有兩個(gè)不同性別的核的菌絲，該菌絲稱為二次菌絲，由二次菌絲生長(zhǎng)發(fā)育成二次菌絲體，二次菌絲體生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，我們?cè)诰N生產(chǎn)中所培養(yǎng)的菌絲體就是二次菌絲體。自然環(huán)境中，靈芝的分布范圍廣，在我國(guó)主要分布在黃河流域以南，生長(zhǎng)在次生林陽坡的樹樁或地下朽木上。由此可知靈芝的正常生長(zhǎng)發(fā)育需要一定的內(nèi)外因條件，也有其規(guī)律性，了解靈芝的生物學(xué)特性，在栽培中滿足它在各個(gè)發(fā)育階段所必需的各種條件，較好地達(dá)到我們的栽培目標(biāo)。異養(yǎng)植物由于缺乏葉綠素，不能用這種方式合成有機(jī)物，只能吸收由其它生物合成的有機(jī)物來作為本身的營(yíng)養(yǎng)。靈芝在自然界中通常生長(zhǎng)在樹樁和朽木上，基本上是腐生的。真菌所需要的營(yíng)養(yǎng)基本上有三大類：碳素營(yíng)養(yǎng)，氮素營(yíng)養(yǎng)和礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。又通過分解吸收有機(jī)氮化物(蛋白質(zhì)、氨基酸等)和無機(jī)氮化物(硝酸鹽、亞硝酸鹽，銨鹽等)，獲得了氮素。靈芝在朽木或樹樁上又是怎樣來獲取這些營(yíng)養(yǎng)的呢?靈芝在朽木或樹樁上生長(zhǎng)，無疑木材是靈芝的營(yíng)養(yǎng)基物。屬于有機(jī)物質(zhì)的主要有木質(zhì)素、纖維素、半纖維素等?！?。其中碳酸鉀與碳酸鈉是可溶性鹽類，其它是不溶性的。靈芝菌絲又是怎樣利用這些物質(zhì)的呢。由于靈芝菌絲中存在著上述各種酶，因此在生長(zhǎng)過程中能很好地分解和利用木材中的各種物質(zhì)。同樣，氮素營(yíng)養(yǎng)也可通過各種酶的活動(dòng)分解木材中的相應(yīng)物質(zhì)來實(shí)現(xiàn)。這樣，靈芝就能以木材為營(yíng)養(yǎng)在其上很好地生長(zhǎng)。根據(jù)我們的試驗(yàn)，象殼斗科中青岡、櫟、櫧、栲等、金縷梅科的楓香、胡桃科的楓楊、野茉莉科的擬赤楊、馬卦木、榿木、黧蒴等都是靈芝栽培的較好原料。若麩皮的配比低于15%，則影響菌絲長(zhǎng)勢(shì)且子實(shí)體也發(fā)育得較小。然而并不是配料比例越大越好。培養(yǎng)基的多少也會(huì)影響靈芝子實(shí)體的發(fā)育，培養(yǎng)基較少的一般菌柄較細(xì)而短菌傘小而??；培養(yǎng)基多的一般菌柄粗而長(zhǎng)，菌傘大而厚。溫度靈芝在我國(guó)許多省中都有分布，在黃河流域、長(zhǎng)江流域更為普遍。同一出芝樹樁，可以連續(xù)幾年長(zhǎng)出靈芝，說明菌絲體能在營(yíng)養(yǎng)基物中過冬，菌絲體對(duì)溫度的適應(yīng)范圍較寬。事實(shí)上靈芝的菌絲體生長(zhǎng)與子實(shí)體發(fā)育對(duì)溫度的要求是不同的。與其它菌類一樣，靈芝菌絲體也具有怕高溫耐低溫的特性，靈芝的菌絲體在木樁等固體培養(yǎng)基中，其能耐受的溫度范圍是比較寬的，據(jù)研究報(bào)道，靈芝在固體培養(yǎng)基中的菌絲體，于0℃環(huán)境中保存一年仍有生活力，而菌絲的生長(zhǎng)速度在30℃時(shí)最快，當(dāng)溫度達(dá)到40℃時(shí)，菌絲停止生長(zhǎng)，活力下降。了解菌絲體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系對(duì)靈芝的人工栽培有著重要的指導(dǎo)意義。靈芝屬恒溫結(jié)實(shí)型真菌，靈芝子實(shí)體生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系和菌絲體大致相同，一般在，20—30℃范圍內(nèi)都能分化子實(shí)體原基，發(fā)育正常形態(tài)的子實(shí)體，稍高或低于這個(gè)溫度區(qū)間子實(shí)體生長(zhǎng)速度就會(huì)減慢。在30℃左右的溫度中培養(yǎng)的子實(shí)體生長(zhǎng)較快，個(gè)體發(fā)育周期較短，質(zhì)地不如25℃中培養(yǎng)的緊密，皮殼及色澤也較差些。濕度水分是所有生物體的重要組成部分，水分也是菌絲保持正常新陳代謝、調(diào)節(jié)菌絲體內(nèi)外溫度的基本物質(zhì)。自然界中靈芝子實(shí)體的分布小環(huán)境，都有較高的空氣濕度。（1）菌絲體生長(zhǎng)與培養(yǎng)基濕度關(guān)系菌絲體的生長(zhǎng)尖端非常細(xì)嫩，對(duì)環(huán)境的濕度極為敏感，培養(yǎng)基中的水分除被菌絲體直接吸收利用外，同時(shí)還對(duì)維持菌絲生長(zhǎng)尖端的小環(huán)境起重要作用。這種間接作用主要表現(xiàn)在含水的多少影響培養(yǎng)基的通氣性上。而段要栽培的含水量控制在33－48%之間，視段木材質(zhì)而不同。（2）子實(shí)體發(fā)生和發(fā)育與空氣濕度的關(guān)系子實(shí)體的生長(zhǎng)也是依靠由菌絲尖端組成的菌柄頂端或菌傘邊緣來實(shí)現(xiàn)的。這就是靈芝的分化和生長(zhǎng)需要高濕度的原因。另一方面，空氣中濕度的高低對(duì)營(yíng)養(yǎng)基物中水分的蒸發(fā)也有很大的影響，空氣中濕度越低營(yíng)養(yǎng)基物中水分蒸發(fā)得越快。一般說相對(duì)濕度在90%左右對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育較為合適。濕度的控制在靈芝的人工培養(yǎng)中是極為重要的，若連續(xù)1—2天濕度都低于60%，這時(shí)子實(shí)體具分生能力的頂端由潔白變成灰黃色，這表示頂端已遭受嚴(yán)重破壞，若將這樣的子實(shí)體再放入90%的相對(duì)濕度空氣中也不容易恢復(fù)它的生長(zhǎng)，因此出芝培養(yǎng)時(shí)，要時(shí)時(shí)關(guān)注培養(yǎng)室或培養(yǎng)棚的空氣濕度。高等綠色植物進(jìn)行光合作用時(shí)，利用陽光，吸收空氣中二氧化碳，合成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，向空氣中排出氧氣；進(jìn)行呼吸作用時(shí)，又從空氣中吸收氧氣排出二氧化碳。不同真菌對(duì)空氣的需求程度有所不同，在密閉試管中生長(zhǎng)的香菇菌絲其抑制為30%左右，而靈芝的抑制率為80%左右，可見靈芝正常生長(zhǎng)對(duì)空氣要求的嚴(yán)格程度。通常人工培養(yǎng)中出現(xiàn)的靈芝不正常形態(tài)大都是由于培養(yǎng)室中的二氧化碳濃度過高而造成的。光照（1）光照對(duì)菌絲體生長(zhǎng)的影響一般來說，光照對(duì)于進(jìn)行光合作用的綠色植物是必不可少的，而對(duì)于只進(jìn)行呼吸作用的真菌似乎不是必需的。光照對(duì)靈芝正常生長(zhǎng)發(fā)育的影響是多方面的，如光照對(duì)菌絲體的生長(zhǎng)有抑制作用，對(duì)子實(shí)體的生長(zhǎng)有促進(jìn)作用以及菌柄和菌傘的生長(zhǎng)有明顯的向光性。全黑條件下菌絲體生長(zhǎng)最快，當(dāng)照度增加到3000勒克司時(shí)，菌絲體每天的生長(zhǎng)量不及全黑條件下的一半。同時(shí)不同的光質(zhì)對(duì)靈芝菌絲體也　有不同的影響，黃光對(duì)菌絲體生長(zhǎng)的抑制作用最強(qiáng)，藍(lán)光次之，綠光更次，紅光的抑制作用最小。（2）光照對(duì)子實(shí)體生長(zhǎng)發(fā)育的影響靈芝子實(shí)體的發(fā)育與光照密不可分，靈芝菌絲體在黑暗環(huán)境中生長(zhǎng)達(dá)到一定階段，若無光照的刺激，遲遲不發(fā)育原基；產(chǎn)生了子實(shí)體原基，這時(shí)如果放在不同的光照環(huán)境中培養(yǎng)，就會(huì)形成不同的子實(shí)體，在完全黑暗的條件下子實(shí)體長(zhǎng)成畸形，生長(zhǎng)極為緩慢并瘦弱。光照充足則生長(zhǎng)迅速發(fā)育正常。同時(shí)，光照還可以通過光能的形式，改變靈芝栽培的其它環(huán)境因子，間接影響靈芝子實(shí)體的生長(zhǎng)。無機(jī)鹽與生長(zhǎng)因子（1）無機(jī)鹽　　主要有磷、鉀、硫、鎂離子，菌絲中的磷主要是促進(jìn)葡萄糖的代謝，并合成核酸類物質(zhì)。而亞磷酸鹽或次磷酸鹽則不被吸收。同時(shí)，鉀又對(duì)糖代謝和菌絲的生長(zhǎng)速度有重要的影響，故鉀也是菌絲生理活動(dòng)中不可缺少的微量元素之一。硫在菌絲內(nèi)主要是參與蛋白質(zhì)的合成；如半胱氨酸、胱氨酸、蛋氨酸中都含有硫。菌絲可以吸收基質(zhì)中無機(jī)的硫化物，如硫酸鹽、硫代硫酸鹽以及硫的氧化物等。～。（2）維生素在靈芝菌絲生長(zhǎng)過程中主要需水溶性維生素，即維生素B類。但在菌絲侵入基質(zhì)的初期合成維生素的數(shù)量還不能滿足其分裂的需要，此時(shí)如果能從基質(zhì)中吸收適量維生素類、特別是B族維生素，對(duì)菌的生長(zhǎng)是有益的。人工栽培時(shí)，在培養(yǎng)基中添加少許維生素B1是有益的。核苷酸制劑　　據(jù)報(bào)導(dǎo)在瓊脂培養(yǎng)基中，添加核苷酸濃度10mg/L，%，在木屑、棉籽殼、廢棉的培養(yǎng)基中添加該濃度的核苷酸，比對(duì)照平均增產(chǎn)30%以上。酸堿度酸堿度是指培養(yǎng)基中游離的氫離子濃度，是以其濃度的對(duì)數(shù)值pH來表示，當(dāng)氫離子濃度越高，pH值越低；氫離子濃度越低，pH值越高?？梢杂胮H試紙進(jìn)行測(cè)定，靈芝菌絲對(duì)培養(yǎng)基的pH適應(yīng)范圍是4－9，最適宜范圍是5－6，　常規(guī)原料如原木、木屑、生活用水等組成的培養(yǎng)基靈芝都能生長(zhǎng)。五、靈芝的有效成分與功效由于靈芝孢子的外部包裹了兩層堅(jiān)韌的外壁，一般的物理化學(xué)方法又很難將其打破，因此也就限制了對(duì)其化學(xué)組成、生物活性成分的認(rèn)識(shí)，因此傳統(tǒng)的藥用部位僅限于其子實(shí)體。靈芝孢子粉有效成分的化學(xué)成分靈芝孢子的化學(xué)成分可分為以下幾類：蛋白質(zhì)和氨基酸類、糖肽類、維生素類、胡蘿卜素、甾醇類、三萜類、生物堿類、脂肪酸類、內(nèi)酯和無機(jī)離子等。維生素類主要是維生素E，其含量超過60mg/100g，另外也含有少量的維生素C。固醇類有麥角甾7，22二烯3β醇（ergosta7，22diene3ol）、β谷甾醇；從赤芝孢子粉的酸性提取物中分離到了一些三萜類化合物，它們是赤芝孢子酸A、B、C和E（ganosporeic acid A、B、C、E）和ganodermanontrol。由于三萜類是重要的生物活性物質(zhì)，因此，三萜類化合物在靈芝子實(shí)體與孢子中的差異暗示了二者可能具有不同的藥用價(jià)值。內(nèi)酯類屬五環(huán)三萜內(nèi)酯，有赤芝孢子內(nèi)酯（ganosporelactone）A和B。靈芝孢子中的無機(jī)元素有鈣、磷、鐵、鎂、鈉、鋅、鍺、硒等，其中有機(jī)鍺與人體健康和疾病的防治有密切的關(guān)系。在2~8g/(kg靈芝孢子粉的醇提取物在體外具有直接抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。靈芝孢子粉對(duì)荷HAC肝癌小鼠T細(xì)胞表面分化抗原、體外細(xì)胞殺功能以及腫瘤抑制率的影響結(jié)果表明：實(shí)驗(yàn)小鼠總T細(xì)胞、T輔助細(xì)胞明顯上升。說明靈芝孢子粉能激活和提高特異性（CTL）和非特異性殺傷細(xì)胞（NK、LZK）的抗腫瘤作用，抑制腫瘤細(xì)胞增殖。靈芝孢子粉水提取物能提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞酸性磷酸酶、β葡萄糖醛酸酶活性及過氧化氫含量，并能對(duì)抗糖皮質(zhì)激素對(duì)小鼠脾臟DNA合成的抑制作用及促進(jìn)肝臟脂肪堆積的作用。小鼠脾指數(shù)和酸性非特異性酯酶染色也相應(yīng)增加。萌動(dòng)激活赤靈芝孢子粉對(duì)小鼠脾細(xì)胞白介素2（Interleukin2,IL2）分泌有明顯的促進(jìn)作用，能明顯提高小鼠脾淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖率。靈芝孢子粉灌胃（2g/kg），除胸腺指數(shù)外給藥小鼠半數(shù)溶血值、血碳清除率、足跖厚差、脾臟指數(shù)與正常對(duì)照組相比差異顯著或非常顯著。（3）保肝作用靈芝孢子粉對(duì)D氨基半乳糖所致肝損害的保護(hù)作用：試驗(yàn)小鼠灌胃（ig）及腹腔注射（ip）兩種途徑給藥，單用組小鼠肝功能ALT活性明顯升高，細(xì)胞出現(xiàn)氣球樣腫脹及點(diǎn)狀壞死，肝臟受損嚴(yán)重，受試小鼠死亡率高，與生理鹽水對(duì)照組有極顯著的差異。ALT活性與對(duì)照組相比雖仍有差異，但較之單用組已顯著降低（P）。（4）降血脂作用口服靈芝孢子粉對(duì)正常大鼠血清總膽固醇（TCHO）和甘油三酯（TG）無明顯影響，而能明顯降低高血脂大鼠的血清總膽固醇和甘油三酯水平。南京張衛(wèi)明等研究表明：靈芝孢子粉在500mg/kg劑量時(shí)，具有降低血清TCHO及TG的作用，而對(duì)大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇（HCLC）無影響。靈芝孢子粉醇提取物的水溶成分（Ganoderma lucidum spore extract, Glse）對(duì)小鼠由四氧嘧啶引起的糖尿病的誘發(fā)有明顯的防治作用。腎上腺素能促進(jìn)肝臟和肌糖元的分解而引起血糖升高，Glse亦能拮抗正常小鼠因ip葡萄糖或腎上腺素引起的升血糖作用，改善糖尿病小鼠的葡萄糖耐量。糖尿病患者多飲、多食癥狀十分突出，Glse能減少糖尿病小鼠的飲水量。用鏈脲菌素（Stz）復(fù)制大鼠糖尿病模型觀察Glse降血糖作用表明，Glse()對(duì)糖尿病大鼠有明顯的降低血糖的作用，增強(qiáng)耐糖效應(yīng)，對(duì)Stz損傷后的生長(zhǎng)激素（GH）升高和皮質(zhì)醇（Cor）降低有穩(wěn)定和保護(hù)作用，對(duì)糖尿病大鼠的Ins 分泌有促進(jìn)作用。推測(cè)孢子粉能增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞和血紅蛋白的含量，提高機(jī)體的帶氧或合氧功能，并能降低機(jī)體耗氧量。靈芝孢子粉先用乙醚脫脂后再用乙醇回流，得到的提取液濃縮至膏狀后制成水劑，也能使小鼠自主活動(dòng)明顯減少并可延長(zhǎng)小鼠的睡眠時(shí)間。（8）抗炎作用在注射Glse后立即于左耳涂2% mL，4h后殺死小鼠，取兩耳用直徑8mm圓沖沖出耳片，以左右耳片重量表示腫脹程度。中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院顧欣等試用2,4二氯苯氧乙酸（2,4D）引起小鼠肌損傷以使血清磷酸肌酸激酶（SCPK）升高，同時(shí)肌肉磷酸肌酸激酶（MCPK）下降。此外，靈芝孢子粉對(duì)小鼠遲發(fā)型超敏性皮膚炎癥亦有抑制作用。（9）清除自由基的作用靈芝孢子粉水提取物可抑制小鼠肌肉勻漿的自發(fā)性脂質(zhì)過氧化和Fe2+/半胱胺酸引起的脂質(zhì)過氧化，使丙二醛（MDA）生成量減少，并能抑制黃嘌呤