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2025-07-15 01:22本頁面
【正文】 食衛(wèi)生，不吃腐敗變質(zhì)和霉變食品。 ?“ 三少一高 ” ，即少油、少鹽、少糖、高纖維。挑食往往造成營養(yǎng)素吸收不完全。 飲食與健康－食物金字塔 ? 主副相輔 ? 干稀平衡 ? 葷素搭配 ? 營養(yǎng)全面 均衡飲食 = 飲食 中包括不同 種類 的食物 + 份量和比例配搭 適宜 + 三餐定時(shí) 定量 飲食與健康－健腦食物 1 ? 1 菠菜 ? 菠菜具有極強(qiáng)的抗氧化能力，有助于減緩由于年齡增長造成的認(rèn)知障礙和中樞神經(jīng)系統(tǒng)損壞。 ? 2 深色綠葉菜 ? 深色綠葉菜中維生素含量最高。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。適當(dāng)飲用葡萄酒也有同樣效果，但由于酒精會對神經(jīng)產(chǎn)生麻痹作用，因而葡萄汁是更好選擇。除了益壽延年，葡萄汁還可以在短期內(nèi)提高記憶力。兩茶匙純可可粉沖出來的飲品，其抗氧化物質(zhì)含量幾乎是等量紅酒的 2倍，綠茶的 3到 4倍，紅茶的 4到 5倍。 飲食與健康－健腦食物 2 ? 6 全麥制品和糙米 增強(qiáng)肌體營養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。其中維生素 B6對于降低類半胱氨酸水平最有作用。杏仁和核桃由于含有歐米伽 — 3系列脂肪酸，具有更明顯的功效。 ? 8 橄欖油 橄欖油中含多種不飽和脂肪酸，有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。 ? 9 大蒜 大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素 B1的存在。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。長期攝取藍(lán)莓果能加快大腦海馬部神經(jīng)元細(xì)胞的生長分化，提高記憶力，還能減少高血壓和中風(fēng)的發(fā)生幾率。 ? 二、多喝水。 ? 三、可用檸檬、萊姆果汁代替醬油、食鹽和會令人發(fā)胖的豆瓣醬、 ? 胡椒等佐料。 ? 五、要預(yù)先控制好每餐食物的分量，免得為不愿剩下而吃多了。 ? 七、給自己訂一個(gè)減肥獎(jiǎng)勵(lì)辦法，比如說，每減輕 2公斤，就要買 ? 個(gè)小禮物或看場電影什么的，有了這個(gè)誘因，你會更愉快地繼續(xù)瘦下去。 飲食與健康－ 避免肥胖的飲食法則 2 ?九、認(rèn)真地把你每天吃下的食物熱量做成統(tǒng)計(jì)表；逐步剔除掉那些 ? “危險(xiǎn)”的小點(diǎn)心。 ?十一、一日三餐的飲食量要均衡，免得你會以前一餐吃得少為借口， ? 使這餐又過量了。吃的時(shí)候故意起來走動(dòng)幾回， ? 一方面影響食欲，一方面拖延吃飯的時(shí)間。” ?十四、盡量細(xì)嚼慢咽，享受食物的美味。 2．甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。加入白糖飲用，療效更好。 8．芹菜醒酒法：將適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。 ? 12．桔汁醒酒法：酒后出現(xiàn)頭暈、頭痛、惡心嘔吐，可吃幾個(gè)桔子或飲用鮮桔汁即可醒酒。 ? 14．蛋清醒酒法：醉酒時(shí)取 1－ 2只生雞蛋清服下，可保護(hù)胃粘膜，并緩解對酒精的吸收。 ? 16．綠豆醒酒法：取 50克綠豆、 10克甘草，加適量紅糖煎服，可醒酒。 ? 17．糖水醒酒法：取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。 ? 19．藕醒酒法：將鮮藕搗爛取汁飲服，對消除醉酒癥狀有一定的作用。 ? 21. 多喝蜂蜜水：美國國家酒精中毒研究會的梅勒 研究人員同時(shí)指出，快速醒酒的其他方法還包括飲用由蜂蜜、檸檬以及茶混合在一起的一種熱飲，但總體而言，蜂蜜的醒酒作用較為明顯。趁熱服下后，上床蓋被，使身體微熱出汗。 治療腹瀉 取蘋果 1只，連皮帶核切成小塊，置溫水中煮 35分鐘，待溫后食用，每日 23次，每次3050克。值得注意的是，在食用煮熟的蘋果時(shí)，不宜加蔗糖調(diào)味，可能會加重腹瀉。 ? 晚餐不要吃得太飽，最好吃些低脂肪的食品。 ? 晚飯后散步，切忌劇烈的體育運(yùn)動(dòng)。 ? 睡前做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，如打打太極、練練瑜伽等，都是放松身心的好方法。 ? 每晚睡七到八 小時(shí) 最理想， 過多或過少 睡眠皆不利 于 健康。 睡眠與健康－睡眠環(huán)境 ? 根據(jù)專家的建議，要想有個(gè)好睡眠，在環(huán)境方面需注意做到以下幾點(diǎn)： ? 。床太軟或太硬都會引起腰背酸痛。 ? 熬夜時(shí)要吃溫?zé)岬臇|西；一定要有足夠多的白開水。 ? 不要吃泡面來填飽肚子，以免火氣太大。 ? 開始熬夜前，來一顆維他命Ｂ群營養(yǎng)丸。 ? 提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內(nèi)多余的自由基，讓您神清氣爽。 可根據(jù)自己的年齡和興趣進(jìn)行鍛煉，提高身體素質(zhì)。熬夜時(shí)如果用眼較多，最好間隔 40分鐘休息 10分鐘左右，或者每隔一小時(shí)休息 15分鐘左右。 ? 三、調(diào)整生理節(jié)律。 ? 四、消除思想負(fù)擔(dān) 。 ? 五、清潔身體。女士要記得卸妝，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發(fā)滿臉痘痘。連續(xù)熬夜非常傷身體，應(yīng)盡量避免。 睡眠與健康－防治失眠 ? 睡前不宜過飽或過饑，睡前喝杯（約為 250毫升左右）熱牛奶，有助于睡眠（腎結(jié)石病人，睡前不宜喝牛奶） ? 睡前用溫水洗腳，益處甚大，并按摩“涌泉穴”（在腳心處） 15—30 分鐘。 ? 進(jìn)行深呼吸，聽節(jié)奏緩慢和不會令人心情激動(dòng)的音樂或歌曲，使混亂的心情隨著音樂節(jié)奏緩和下來。 ? 保持腳部溫暖有助于睡眠。 目 錄
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