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zara供應(yīng)鏈運(yùn)作模式-在線瀏覽

2025-07-14 22:36本頁(yè)面
  

【正文】 回總部。除此之外,必須抗拒想擴(kuò)充其他功能的誘惑。應(yīng)該是企業(yè)的目標(biāo)決定IT的運(yùn)用,而不是讓公司被IT帶著走。這個(gè)道理看起來好像很淺顯,但很多公司的做法卻恰恰相反,由外界所謂IT專家,來告訴公司必須要有什么。雖然ZARA賣的是不斷改變的產(chǎn)品,但事業(yè)運(yùn)作非常簡(jiǎn)單:每天傳送銷售數(shù)據(jù)、訂貨、一周兩次運(yùn)送等。: `8 [/ M0 |5 [9 k* g+ m0(5)業(yè)務(wù)流程必須與IT有效結(jié)合。大家都同意IT很重要,但也都認(rèn)為必須以流程為焦點(diǎn),并且應(yīng)該采用由內(nèi)而外的角度思考。它的快速反應(yīng)模式之所以能取得巨大成功,還在于它能在流行趨勢(shì)剛剛出現(xiàn)的時(shí)候就能準(zhǔn)確識(shí)別并迅速推出相應(yīng)的服裝款式。而且中間會(huì)包括進(jìn)行完善和修改的過程,因而從一定程度上延長(zhǎng)了前期的準(zhǔn)備時(shí)間。從流行趨勢(shì)的識(shí)別到將迎合流行趨勢(shì)的新款時(shí)裝擺到自己的店里,Zara僅僅只需1530天的時(shí)間。掌握流行不斷推出新產(chǎn)品,亦為其公司競(jìng)爭(zhēng)的最佳利器。2.對(duì)顧客需求的快速反應(yīng)Zara拷貝各家每季最暢銷的流行單品為主,“消費(fèi)者要什么”成為公司經(jīng)營(yíng) 重要的參考數(shù)據(jù)。Zara能夠使得最新的信息能快速地送到產(chǎn)品設(shè)計(jì)者和決策者那里,為他們提供了大量有用的信息,使他們能最快地、準(zhǔn)確地做出設(shè)計(jì)和決策。這方面也體現(xiàn)出Zara對(duì)于信息技術(shù)和信息通訊方面的投資與利用。也使得強(qiáng)大的設(shè)計(jì)和開發(fā)能力轉(zhuǎn)化成每年兩萬件以上的新款服飾成為現(xiàn)實(shí)。通常情況下,Zara公司利用這一小段領(lǐng)先的時(shí)間,在各種不同的式樣之中檢測(cè)出最最熱賣的幾種。這種做法尤其是在銷售淡季將臨時(shí),有效防止了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手通過大量進(jìn)貨和低價(jià)傾銷來吸取利潤(rùn)的慣用手段。一年只出春夏和秋冬兩季的時(shí)尚流行節(jié)奏太慢了,Zara品牌加快了時(shí)裝消費(fèi)與淘汰的速度。ZARA的營(yíng)銷戰(zhàn)略一不局限于每季成衣的流行趨勢(shì),而是時(shí)時(shí)不停注意最新的時(shí)尚款式,盡快提供能滿足顧客需要的產(chǎn)品。M等大型服裝零售商迥然不同,并不局限于每季的潮流趨勢(shì),而是時(shí)刻不停留意最新的時(shí)尚款式,盡快提供能滿足顧客需要的產(chǎn)品。ZARA的設(shè)計(jì)戰(zhàn)略一200多名設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì),勤于創(chuàng)作,多款少量。來自店鋪的信息不斷地傳達(dá)到總部的設(shè)計(jì)組,向他們傳達(dá)顧客的需求和他們所關(guān)心的問題。另一方面,由于Zara及時(shí)收集各地的信息,而這些所獲取的信息會(huì)及時(shí)反饋到Zara的設(shè)計(jì)總部,設(shè)計(jì)師們根據(jù)各地的流行情報(bào)信息來進(jìn)行設(shè)計(jì)。Inditex在全球各地的職員就是每天都會(huì)報(bào)告不同市場(chǎng)的潮流資訊,駐于西班牙的設(shè)計(jì)師隨即檢視有關(guān)資料和每天銷情,以便調(diào)整現(xiàn)有的設(shè)計(jì)和創(chuàng)制新系列。而其它零售商有著非常長(zhǎng)的供應(yīng)鏈等待時(shí)間,對(duì)他們來說,對(duì)一個(gè)銷售報(bào)告及時(shí)做出反應(yīng)會(huì)給他們帶來很大的損失。我們可以逐一回顧和分析一下。所以ZARA設(shè)計(jì)師的主要任務(wù)不是創(chuàng)造產(chǎn)品而是在藝術(shù)指導(dǎo)決策層的指導(dǎo)下重新組合現(xiàn)成產(chǎn)品,詮釋而不是原創(chuàng)流行。這些時(shí)裝公司會(huì)在巴黎、米蘭、佛羅倫薩、紐約、倫敦、東京等世界時(shí)尚中心來發(fā)布其新款服裝,而ZARA的設(shè)計(jì)師就混在T臺(tái)旁邊觀眾中,他們從這些頂級(jí)設(shè)計(jì)師和頂級(jí)品牌的設(shè)計(jì)中獲取靈感  ZARA在全球各地都有極富時(shí)尚嗅覺的買手,他們購(gòu)買當(dāng)區(qū)各高檔品牌或主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的當(dāng)季流行產(chǎn)品,并把樣品迅速集中返回總部做“逆向工程”  ZARA全球各專賣店通過信息系統(tǒng)返回銷售和庫(kù)存信息,供總部分析暢銷/滯銷產(chǎn)品的款式、花色、尺碼等特征,供完善或設(shè)計(jì)新款服裝時(shí)參考?! ∫陨闲畔⒈谎杆俜祷乜偛亢?,馬上會(huì)有專業(yè)的時(shí)裝設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)分類別、款式及風(fēng)格進(jìn)行改版設(shè)計(jì),重新組合成新的產(chǎn)品主題系列。然后由設(shè)計(jì)師快速手工繪出服裝的樣式,然后進(jìn)一步討論修改。然后這個(gè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步討論、確定成本和零售價(jià)等問題,決定是否投產(chǎn),款式設(shè)計(jì)出來后決定投產(chǎn)比例約1/4到1/3。(2)該團(tuán)隊(duì)不單只是設(shè)計(jì)人員而是由設(shè)計(jì)人員、市場(chǎng)人員、采購(gòu)和計(jì)劃調(diào)度人員等跨部門的成員構(gòu)成,這種人員構(gòu)成模式保證可信息快速傳遞、計(jì)劃可執(zhí)行、易執(zhí)行,并且團(tuán)隊(duì)不僅負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)下季度的新產(chǎn)品款式,同時(shí)還不斷改進(jìn)當(dāng)季產(chǎn)品。(4)通過直接整合市場(chǎng)上已有的眾多資源,更準(zhǔn)確地收集時(shí)尚信息、更快速地開發(fā)出相應(yīng)產(chǎn)品、節(jié)省產(chǎn)品導(dǎo)入時(shí)間、形成更多產(chǎn)品組合、大大降低產(chǎn)品開發(fā)風(fēng)險(xiǎn)的效果。同時(shí)生產(chǎn)計(jì)劃和采購(gòu)人員開始制定原材料采購(gòu)計(jì)劃和生產(chǎn)計(jì)劃。如果決定自產(chǎn),且有現(xiàn)成的布料庫(kù)存,則直接領(lǐng)用布料開始生產(chǎn);如果沒有現(xiàn)成的面料,則可以選擇采購(gòu)已染色的面料生產(chǎn),或采購(gòu)/領(lǐng)用原紗(一般提前6個(gè)月就向西班牙、印度、遠(yuǎn)東和摩洛哥等地用輪船買來原坯布——未染色的織布,放在倉(cāng)庫(kù)里面)然后進(jìn)行染色后整理再生產(chǎn)。ZARA公司自己的工廠生產(chǎn)產(chǎn)品時(shí),其面輔料是盡量從Inditex集團(tuán)內(nèi)相關(guān)廠家購(gòu)買,其中有50%的布料是未染色的,這樣就可以迅速應(yīng)對(duì)市場(chǎng)上花色變換的潮流。面料準(zhǔn)備好了以后,則會(huì)下達(dá)生產(chǎn)指令,用高速裁床按要求迅速裁剪布料。這些外協(xié)縫制廠所雇的絕多數(shù)員工是非正式工人,ZARA為這些工廠提供了一系列容易執(zhí)行的指令,一般一段時(shí)間一個(gè)工廠集中做一款服裝以減少差錯(cuò)。外協(xié)縫制廠把衣服縫制好之后,再送回ZARA做熨燙、貼標(biāo)簽和包裝等最后處理并接受檢查,然后送到物流配送中心?! 》治霭l(fā)現(xiàn),在采購(gòu)與生產(chǎn)階段ZARA與大多數(shù)服裝企業(yè)不同的是: ?。?) ZARA的大部分生產(chǎn)是安排在歐洲進(jìn)行,且很多都是在西班牙總部周圍一個(gè)很小的輻射范圍內(nèi),而其它中高檔服裝公司如Benetton、Gap、Hamp。(2) ZARA所在的Inditex公司在西班牙擁有資本密集型的制造工廠,而且它是一個(gè)垂直整合的團(tuán)隊(duì),擁有染色、設(shè)計(jì)、裁剪和服裝加工的一條龍的最新設(shè)備,采用延遲制造的策略,提前買來白坯布,標(biāo)準(zhǔn)化的半成品大大縮短了產(chǎn)品生產(chǎn)周期,而通過保持對(duì)染色和加工領(lǐng)域的控制,使得Inditex具有按需生產(chǎn)的能力,能為新的款式提供所需的布料;而中國(guó)絕大多數(shù)服裝企業(yè)都沒有積壓面料的習(xí)慣,結(jié)果造成大量成品服裝庫(kù)存積壓,而成品基本不再具有可變性?! ‘a(chǎn)品配送  產(chǎn)品包裝檢查完畢以后,每個(gè)專賣店的訂單都會(huì)獨(dú)立放在各自的箱子里,通過大約20公里的地下傳送帶運(yùn)送到配送中心?! 榧涌煳锪髦苎b,ZARA總部還沒有設(shè)有雙車道高速公路直通配送中心。物流中心的卡車都按固定的發(fā)車時(shí)刻表不斷開往各地。這樣,歐洲的專賣店可在24小時(shí)內(nèi)收到貨物,美國(guó)的專賣店可在48小時(shí)內(nèi)收到,日本的專賣店在4872小時(shí)之內(nèi)收到。(2)其配送中心在快速、高效地運(yùn)作,實(shí)際上只是一個(gè)服裝周轉(zhuǎn)中心,其主要功能是周轉(zhuǎn)而不是存儲(chǔ);而國(guó)內(nèi)眾多服裝企業(yè)的配送中心是越建越大且里面成品堆積如山的倉(cāng)庫(kù)?! ARA對(duì)各店長(zhǎng)考核重點(diǎn)是預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、人均銷售、坪效(平均每平方米的銷售額或利潤(rùn))和增長(zhǎng)率,而國(guó)內(nèi)眾多服裝企業(yè)基本只考核銷售額。大多數(shù)服裝零售商的這個(gè)周期卻達(dá)到了69個(gè)月甚至更長(zhǎng),所以他們都不得不努力去預(yù)測(cè)幾個(gè)月后會(huì)流行什么、銷售會(huì)有多大,而一般提前期月長(zhǎng)預(yù)測(cè)誤差越大,最后結(jié)果往往是滯銷的商品剩下一大堆,暢銷的又補(bǔ)不上,只能眼看著大好的銷售機(jī)會(huì)流逝。為了保證訂單能夠集中批量生產(chǎn),從而減少生產(chǎn)轉(zhuǎn)換時(shí)間和降低成本,各個(gè)專賣店必須在規(guī)定時(shí)間前下達(dá)訂單,如果錯(cuò)過了最晚的下訂單時(shí)間則只有等到下一次了,ZARA對(duì)這個(gè)時(shí)間點(diǎn)的管理是非常嚴(yán)格的,因?yàn)樗鼘⒂绊懝?yīng)鏈上游多個(gè)環(huán)節(jié)。如果滯銷則取消原定計(jì)劃生產(chǎn)(因?yàn)樵诋?dāng)季銷售前只生產(chǎn)下個(gè)季度出貨量的15%左右,而大多數(shù)服裝企業(yè)已經(jīng)生產(chǎn)下個(gè)季度出貨量的4560%),這樣ZARA就可以把預(yù)測(cè)風(fēng)險(xiǎn)控制
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