qhft0001s-20xx食品工業(yè)用大豆蛋白粉系列產(chǎn)品-在線瀏覽
2025-07-14 22:20本頁面
【正文】 脂肪的測定GB/T 植物類食品中粗纖維的測定GB/T 植物中總砷及無機(jī)砷的測定GB 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定GB/T 嬰幼兒配方食品和乳粉 脲酶的定性檢驗(yàn)GB 7718 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB 14881 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T 21494 低溫食用豆粕GB/T 23527 蛋白酶制劑JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào) 《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2009）第123號(hào) 《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》3 產(chǎn)品分類按蛋白質(zhì)含量及功能性理化指標(biāo)的不同分為：大豆分離蛋白（酶解型）、大豆分離蛋白（飲品型）、大豆分離蛋白（造粒型）、改性濃縮蛋白、素食品專用蛋白、大豆功能性蛋白、乳糖蛋白。1Q/HFT 0001S2012 酶制劑：應(yīng)符合GB/T 23527的規(guī)定。表1 感官要求項(xiàng) 目要 求色 澤白色、淡黃雜 質(zhì)無明顯雜物氣 味豆腥味無其它異味，結(jié)果以正常或不正常表示注：確保低溫豆粕/豆粉的原料為產(chǎn)自國內(nèi)的非轉(zhuǎn)基因大豆,GMO﹤%。表2 理化指標(biāo)項(xiàng) 目指 標(biāo)大豆分離蛋白（酶解型）大豆分離蛋白（飲品型）大豆分離蛋白（造粒型）改性濃縮蛋白素肉品專用蛋白粉大豆功能性蛋白乳糖蛋白水分(%)≤10粗蛋白（干基）%≥907090≥906070556050558090脂肪(%)≤1
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