【正文】 大部分只允許做獸藥，而不用作飼料添加劑 二、抗生素的分類 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 合成抗菌藥物飼料添加劑 此類抗菌藥物有磺胺類（磺胺嘧啶）、 喹乙醇 、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 ? 多肽類抗生素如多黏菌素 E、短桿菌肽 S等具 表面活性劑的作用 ，能降低細(xì)菌細(xì)胞膜的表面張力，改變細(xì)胞膜的通透性，甚至破壞膜的結(jié)構(gòu)，結(jié)果使氨基酸、單糖、無(wú)機(jī)鹽離子等外漏，影響細(xì)胞正常代謝，致使細(xì)菌死亡。但它們的作用點(diǎn)和作用環(huán)節(jié)各不相同。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 ? 某些抗生素 (如放線菌 )能和 DNA結(jié)合 ,使 DNA失去模板功能，從而抑制它的復(fù)制和轉(zhuǎn)錄，而有些抗生素 (如利福霉素 )是通過(guò)與細(xì)菌 RNA聚合酶的結(jié)合而抑制轉(zhuǎn)錄的起始。 1950— 1977年和 1978— 1985年期間豬對(duì)抗生素的反應(yīng) 生長(zhǎng)階段 項(xiàng)目 使用抗生素所得改進(jìn) % 1950——1977* 1978——1985** 斷奶期 日增重 飼料 /增重 生長(zhǎng)肥育期 日增重 飼料 /增重 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 抗生素促生長(zhǎng)和提高飼料利用率的 作用機(jī)理尚不完全清楚 ，而且還存在一些爭(zhēng)議，主要有以下幾種解釋： ? 飼用抗生素可使小腸重量變輕，腸壁變薄、腸絨毛變長(zhǎng)，從而使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)在腸內(nèi)的接觸面積增加，提高了腸道營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收率。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 ? 外來(lái)抗原引發(fā)的動(dòng)物免疫反應(yīng)可以導(dǎo)致動(dòng)物生長(zhǎng)速度降低，耗料量增加。 三、抗生素促生長(zhǎng)劑的作用機(jī)制 （二）抗生素的促生長(zhǎng)機(jī)理 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 抗生素的免疫調(diào)節(jié)作用 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 三、抗生素促生長(zhǎng)劑的作用機(jī)制 （二）抗生素的促生長(zhǎng)機(jī)理 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)代謝，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收利用 ? 抗生素具有節(jié)省 B族維生素、改善蛋白質(zhì)的代謝、促進(jìn)氮沉積、促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)的消化利用。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 四、影響抗生素促生長(zhǎng)效果的主要因素 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 家畜年齡及生理階段 抗生素主要對(duì) 幼齡和生長(zhǎng)發(fā)育階段禽畜 有促生長(zhǎng)作用，畜禽年齡越小，其促生長(zhǎng)及提高飼料效率效果越明顯。 ? 雞多用于 6周齡前， 6周齡后幾乎沒(méi)有促生長(zhǎng)效果。 ? 一般抗生素以低劑量添加于成年家畜飼料，主要是用于提高飼料的利用率。僅為促生長(zhǎng)，提高飼料效率與疾病的預(yù)防和治療的抗生素添加量不同，畜禽感染病菌時(shí)，必須達(dá)到一定添加量才能發(fā)揮作用。 在不同環(huán)境條件下肉豬補(bǔ)充抗生素的效果 豬舍類型 平均日增重（ g） 飼料轉(zhuǎn)化率 對(duì)照組 加抗生素 效果（ %） 對(duì)照組 加抗生素 效果（ %） 新豬舍 舊豬舍 604 604 649 690 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 四、影響抗生素促生長(zhǎng)效果的主要因素 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 營(yíng)養(yǎng)狀況 日糧養(yǎng)分不足時(shí)，抗生素可發(fā)揮更大的效果，尤其表現(xiàn)在蛋白質(zhì)或維生素不足時(shí)。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 四、影響抗生素促生長(zhǎng)效果的主要因素 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 日糧組成 日糧的組成不同，抗生素的效果也不一樣。 抗生素添加于玉米或黑麥為主的日糧中的效果 抗生素種類 日糧中使用濃度（ mg/kg） 提高增重（ %） 提高飼料轉(zhuǎn)化率（ %） 黑麥 玉米 黑麥 玉米 桿菌肽鋅 50 金霉素 50 紅霉素 20 磷霉素 50 新霉素 青霉素 50 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 五、常用抗生素添加劑及其應(yīng)用 第一節(jié) 藥物飼料添加劑（抗生素） 桿菌肽 ? 為一瑣 環(huán)狀多肽類抗生素 ，是目前應(yīng)用于飼料最多的一種多肽類抗生素。其鋅鹽（ 桿菌肽鋅， 目前應(yīng)用最廣的畜禽專用抗生素飼料添加劑 ）對(duì)熱穩(wěn)定，苦味較輕，故應(yīng)用于飼料較其他桿菌肽制劑廣泛。 它可抑制微生物細(xì)胞壁的形成和蛋白質(zhì)合成 。和其它藥物也不易產(chǎn)生交叉耐藥性。 ? 桿菌肽類添加劑 廣泛應(yīng)用 于豬、雞、牛飼料，以促進(jìn)生長(zhǎng)，提高飼料效率，預(yù)防疾病、保證畜禽健康，提高幼畜禽成活率，此外，還能提高 蛋雞 產(chǎn)蛋量，改善蛋殼堅(jiān)硬度。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 五、常用抗生素添加劑及其應(yīng)用 黏桿菌素 ? 黏桿菌素，又稱硫酸抗敵素、硫酸多黏菌素 E，是由黏桿菌素 A和黏桿菌素 B為主要成分的堿性 多肽類抗生素 。對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌和真菌一般不起作用。 ? 消化道不易吸收，排出快，毒性小。 產(chǎn)蛋雞禁用，各種動(dòng)物在屠宰前需停止使用黏桿菌素。 ? 維吉尼亞霉素還能提高雞對(duì)飼料中黃色素的吸收，提高蛋黃色度和雞的產(chǎn)蛋率。 不能與其他抗生素配伍使用，休藥期為 3d。 ? 動(dòng)物專用抗生素（我國(guó)批準(zhǔn)用于雞飼料） ，通過(guò)抑制細(xì)菌蛋白質(zhì)合成而起抗菌作用對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌，特別是葡萄球有較高的活性，但對(duì)革蘭氏陰性菌作用較弱。 ? 可用于促生長(zhǎng)、提高飼料的轉(zhuǎn)化率、產(chǎn)蛋率、孵化率；可控制仔豬、犢牛腹瀉，控制肺炎，提高育成率。 ? 蛋雞產(chǎn)蛋期禁用。 土霉素鈣鹽 土霉素鈣鹽土霉素鈣鹽第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 五、常用抗生素添加劑及其應(yīng)用 金霉素 ? 對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌、革蘭氏陰性菌、螺旋體、立克次體和大型病毒都有抗菌作用。 ? 代謝快、殘留少、毒性低。 ? 蛋雞產(chǎn)蛋期禁用，休藥期 7d 。 ? 主要作用于革蘭氏陽(yáng)性菌和類菌質(zhì)體，對(duì)部分革蘭氏陰性菌、支原體、螺旋體也有效。 ? 毒性很低，殘留少。 ? 休藥期 5d。毒性低，無(wú)副作用，也無(wú)致癌等作用，口服畜禽對(duì)其耐受性很強(qiáng)，使用大劑量也不會(huì)中毒。 ? 對(duì)不同生理階段的豬、牛、雞、火雞、兔等都有很好的促生長(zhǎng)，提高飼料效率，降低死亡的效果，對(duì)提高產(chǎn)蛋率也有很好的效果。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 五、常用抗生素添加劑及其應(yīng)用 喹乙醇 ? 抗菌（ 廣譜抗菌 ）促進(jìn)生長(zhǎng)劑，具有促進(jìn)蛋白同化作用，提高飼料轉(zhuǎn)化率，使豬增重加快。 ? 只能用于體重低于 35kg的豬，添加量為 50 mg/kg飼料， 禁止用于家禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖。喹乙醇在美國(guó)和歐盟都被禁止用作飼料添加劑。 ? 牛至油 ( Oregano oil) 是從天然植物牛至 ( Origganum vulgare linn) 中提取的一種揮發(fā)油，其化學(xué)成分主要是百里香酚、香芹香酚、 γ萜品烯和 P異丙甲苯等。 第四章 非營(yíng)養(yǎng)性添加劑 六、應(yīng)用抗生素添加劑帶來(lái)的問(wèn)題