qsrsp0003s-20xx山東晶榮食品有限公司速凍熟制蔬菜-在線瀏覽
2025-07-02 23:44本頁面
【正文】 、豌豆等）為主要原料，添加或不添加大豆色拉油、豬油，經(jīng)原料驗收、水洗、切丁（段）、挑選、調(diào)理（殺菌）、包裝、速凍等主要工藝加工制成的速凍熟制蔬菜。本標準自發(fā)布之日起有效期限3年，到期復審。本標準由山東晶榮食品有限公司提出并起草。Q/SOM —Q/SRSP 山東晶榮食品有限公司企業(yè)標準 Q/SRSP 0003S2015 速凍熟制蔬菜20150923發(fā)布 20151020實施山東晶榮食品有限公司 發(fā)布 4Q/SRSP 0003S—2015前 言根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》制定本標準。本標準嚴格按照GB/《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫規(guī)則》的要求進行編寫。本標準主要起草人：王東升、李靜。III速凍熟制蔬菜1 范圍本標準規(guī)定了速凍熟制蔬菜的技術要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 胡蘿卜應符合NY/T 49GB 276GB 2763的規(guī)定。 番茄應符合SB/T 1033GB 276GB 2763的規(guī)定。 甜玉米應符合NY/T 52GB 276GB 2763的規(guī)定。 大豆色拉油 應符合GB/T 17756的規(guī)定。 生產(chǎn)用水應符合GB 5749的規(guī)定。 姜應符合NY/T 1193的規(guī)定。 甘薯應符合LS/T 3104的規(guī)定。 感官指標應符合表1的規(guī)定。組織形態(tài)具有原料正常的形態(tài)，個體完整或呈塊、片、丁狀氣 味具有本品種固有的
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